Slaaie met hoender en kiriesjki: keuse van bestanddele, resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Brispy slaaie met hoender en kiriesjka word vinnig voorberei en is heerlik. So 'n koue voorgereg het vir 'n paar jaar nie sy gewildheid verloor nie. Die bekende Caesar-slaai is ver van een van hierdie verteenwoordigers. Kom ons kyk na verskeie variasies van die suksesvolle kombinasie van hierdie twee produkte.

Met gerookte hoender en ingelegde komkommers

Bestanddele:

• ½ kg hoendervleis;
• kaas - 150 g;
• pakkie kirieshek;
• 'n paar piekels;
• wortel.

Slaai met kiriesjki en gerookte hoender word so voorberei:

1. Sny die vleis in enige stukkies, maar hulle moet klein wees.
2. gerasperde wortels word liggies in sonneblomolie gebraai.
3. Kaas en komkommers in dun repies gesny.
4. Alle komponente verbind.
5. Die gereg is gegeur met witsous. Om dit te doen, kan jy gewone mayonnaise gebruik of dit in gelyke porsies met suurroom meng.
6. Strooi broodkrummels laaste.

Obzhorka-slaai met hoender en kiriesjki

Vir driehonderd gram hoenderborsie moet jy gaarmaak:

• ui;
• wortels;
• ingelegde komkommer;
• pak klappers.

Kooktegnologie:

1. Die vleis word in repe gesny en in sonneblomolie gebraai. Tydens die kookproses moet sout en speserye bygevoeg word.
2. Uie word in die helfte gesny en fyn gekap, wortels - in repe. Die groente word 'n bietjie soteer.
3. Die komkommer word in dieselfde stukke as die wortel gesny.
4. Almal meng en voeg mayonnaise by.
5. Voor opdiening word die koue voorgereg met kirieshki besprinkel.

Hoenderkrapslaaivariant

Bestanddele:

• 200g hoenderborsie;
• honderd gram krapvleis;
• 100g mielies;
• kaas - 150 g;
• 2 stuks gekookte eiers;
• gloeilamp;
• chive;
• greens;
• pakkie kirieshek.

Instruksies vir die maak van heerlike borslaai:

1. Uie word in dun repies gesny en ingelegd. Om dit te doen, gooi water (30 ml), asyn (10 ml) in 'n diep houer, gooi 'n klein hoeveelheid sout en suiker. Die groente word vir vyftien minute in die marinade geplaas.
2. Gekookte hoender en krap in vierkantige stukke gesny, knoffel en kruie - fyn.
3. Kaas en eiers is gevryf.
4. Alle komponente word gemeng en mayonnaise word bygevoeg.

Warm slaai

Komponentegeregte:

• ¼ kg hoenderfilet;
• 100 g vars sampioene, sampioene is ideaal;
• 'n paar gekookte eiers;
• kaas - 100 g;
• pak klappers.

Slaai met hoender, sampioene en kiriesjka word in die volgende volgorde voorberei:

1. Produkte word in arbitrêre skywe gesnipper.
2. Die vleis is gekook en die sampioene is gebraai.
3. Die eerste ry sal hoender en mayonnaise wees.
4. Gevolg deur sampioene en witsous.
5. Eiers en mayonnaise word bo-op gelê.
6. Die laaste laag croutons en gerasperde kaas.
7. Aangesien die slaai warm is, maak dit net 'n halfminuut in die mikrogolfoond voor opdiening.

Slaai: bone, hoender, kiriesjki

Waaruit bestaan die voorgereg:

• 200g hoendervleis;
• 100 g elk van mielies en bone;
• greens;
• pak klappers.

Heerlike slaai baie maklik om voor te berei:

1. Die vleis word tot sag gekook, waarna dit in blokkies gesny en in 'n diep bak gesit word.
2. Voeg bone, gekapte kruie en mayonnaise by.
3. Besprinkel die gereg met croutons.

Koolslaai

Bestanddele:

• ¼ kg filet;
• ½ blikkies ontpitte olywe;
• honderd gram kool;
• pak klappers;
• knoffelhuisie.

Kook in die volgende volgorde:

1. Kool word in dun repies gesny, olywe word in skywe gesny, vleis word lukraak gesny, knoffel isklein.
2. Alle bestanddele word saamgevoeg en mayonnaise word bygevoeg.

Delikate slaai met Chinese (Beijing) kool

Vereiste komponente:

• 200g gerookte hoenderborsie;
• 100 gram mielies en bone;
• 150g kool;
• pak klappers;
• greens.

Hoe om 'n slaai te maak:

1. Die vleis word in klein vierkantige stukke gesny, die kool in repies.
2. Alle produkte word gekombineer en met mayonnaise geskink.
3. Besprinkel met croutons voor jy proe.

pittige slaai met Koreaanse wortels

Bestanddele:

• 200g gerookte hoender;
• gloeilamp;
• 100 g elk van wortels en mielies;
• pakkie kirieshek.

Hoe om 'n hartige versnapering te maak:

1. Hoender in blokkies gesny, ui in halwe ringe.
2. Alle produkte is gemeng.
3. Voeg laas mayonnaise en croutons by.

Eenvoudige Caesar-slaai

Bestanddele:

• drie kersietamaties;
• ¼ kg hoenderfilet;
• 100 g Chinese kool;
• kaas - 150 gram;
• pak klappers.

Kookinstruksies:

1. Kool word in dun repies gesny, tamaties word in die helfte gesny, gekookte vleis word in medium blokkies gesny.
2. Vir die sous, meng 'n paar gekapte knoffelhuisies, mayonnaise, gekapte kruie ensuurlemoensap (5 ml).
3. Die slaai word oorgeplaas na 'n slaaibak, oorgegooi met sous, bedek met gerasperde kaas en croutons.

Vitamienslaai met groente

Waaruit bestaan die koue voorgereg:

• 200g filet;
• 100g mielies;
• komkommer;
• tamatie;
• soetrissie;
• chive;
• 'n paar groen uie;
• pakkie kirieshek.

Hoe om 'n kleurvolle slaai te maak:

1. Groente word in dun repies gesny, groente en knoffel - fyn.
2. Die gekookte filet word in vierkantige stukke gesny.
3. Alle produkte is gepaar, slaaisous is gesout en gepeper.
4. Die gereg is gegeur met olyfolie.
5. Strooi croutons laaste.

Aartappelslaai

Die gereg bestaan uit die volgende produkte:

• 150g hoenderborsie;
• ingelegde komkommer;
• vars tamatie;
• een groot aartappel;
• 'n paar eiers;
• 100g ertjies (ingemaakte);
• greens;
• knoffelhuisie;
• pakkie kirieshek.

Kookproses:

1. Aartappels, eiers en vleis word gekook tot heeltemal gaar.
2. Alle komponente word in klein vierkantige stukke gekap.
3. Aartappels word onder in die slaaibak uitgelê en met mayonnaise gegooi.
4. Komkommer bo-op, dan hoendervleis en witsous.
5. Volgende laag polka-kolletjies.
6. Selfs bo-op eiers en mayonnaise.
7. Daarna kom die tamatie-ry.
8. Versier die slaai met kruie en kiriesjka.

Vleisslaai met hoender en spek

Lys van vereiste produkte:

• ¼ kg hoenderborsie;
• 200g spek;
• kaas - 100 gram;
• drie slaaiblare;
• pakkie kirieshek.

Jy moet die slaai in die volgende volgorde voorberei:

1. Gekookte vleis en spek word in vierkantige skywe gesny en saam gebraai.
2. Vleisprodukte word in 'n slaaibak gegooi en gerasperde kaas word na hulle gestuur. Sowel as slaaiblare, voorheen met die hand geskeur.
3. Vir die sous, meng mayonnaise (60 ml), gekapte knoffelhuisie en suurlemoensap (5 ml). Roer en geur die gereg.
4. Strooi croutons bo-oor.

Crispy pynappelslaai

Geregte bestanddele:

• 200g hoenderborsie;
• 100g pynappel;
• kaas –100 g;
• pakkie kirieshek.

Die slaai word soos volg voorberei:

1. Die bors word in groot vierkantige stukke gesny, gebraai tot gaar, met sout en peper.
2. Die vleis word oorgeplaas na 'n slaaibak, fyn pynappels, gerasperde kaas en mayonnaise word bygevoeg.
3. Strooi croutons bo-oor die gereg.

Fancy lemoenslaai

Waaruit bestaan die voorgereg:

• 200 g bors;
• medium oranje;
• twee tamaties;
• kaas - 100 g;
• greens;
• pakkie kirieshek.

Ongewone slaai word baie maklik voorberei:

1. Die gekookte vleis word in vierkantige stukke gesny en na 'n slaaibak oorgeplaas.
2. Tamaties - strepe,kaas - gevryf en na die bors gestuur.
3. Die lemoen is van alle rolprente geskil, lukraak gesny en in 'n slaaibak uitgelê.
4. Geur met mayonnaise, gemeng, besprinkel met croutons en gekapte kruie bo-oor.

Nuttige wenke

Die skoonheid van hoender- en kiriesjka-slaaie is die gemak van voorbereiding. Kom ons maak kennis met 'n paar subtiliteite wat sal help om die resultaat te verbeter.

1. Soos jy weet, is filet sagte vleis, maar droog. Maar die bene is die sappigste. Jy kan enige van hierdie hoenderdele kies om te kook.
2. Voordat jy die vleis begin gaarmaak, moet jy die vel, vet en are verwyder. En ook as daar bene is.
3. Warm kosse moet afgekoel word voordat dit by die slaai gevoeg word. As jy bestanddele van verskillende temperature meng, word die raklewe van die gereg baie verminder. Natuurlik is hierdie reël nie van toepassing op warm slaaie nie.
4. Hoender- en kiriesjka-slaaie is hartig en selfs sappig as jy gerookte vleis byvoeg, maar die voorgereg word minder gesond.
5. Vul so 'n gereg weer vol, dit is nodig kort voor opdiening. As die kiriesjki nat word, sal die smaak van die koue voorgereg verswak.

Hoender- en kiriesjka-slaaie is hartlik, en die kombinasie van verskillende produkte gee 'n nuwe smaak. Kook met plesier.