Pastei met piesangs en suurroom: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om met 'n piesang te bak het meestal 'n helder aroma en delikate smaak. In die vulsel kry hierdie vrug 'n romerige tekstuur. Dikwels gebakte pasteie met piesangs en suurroom, beide hierdie bestanddele laat jou toe om sagte en watertand gebak te kry wat die hele gesin sal geniet. Jy kan piesangs as 'n element van die vulsel gebruik, of jy kan dit in die deeg versprei. Suurroom kan nie net die basis van die room word nie. Koekies op hierdie produk is heerlik, met 'n klam middel.

Koek gevul met maaskaas en suurroom

So 'n nagereg het 'n laag broskorsdeeg, sowel as 'n delikate maar bevredigende vulsel. Om 'n broskoekpastei met piesangs en suurroom voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• tweehonderd gram meel;
• honderd gram botter;
• een eier;
• 'n knippie sout;
• eetlepel suiker;
• 'n bietjie vanielje.

Vir 'n heerlike bolaag neem:

• twee piesangs;
• 150 gram maaskaas;
• 150 gram suurroom;
• honderd gram suiker;
• een eier;
• 'n paar eetlepels meel.

Maaskaas vir 'n pastei met piesangs en suurroom is beter om sag te neem. As dit nie die geval is nie, is dit die moeite werd om dit deur 'n sif te maal. Dan sal die vulsel baie sag wees, homogeen in struktuur.

Die proses om soet gebak te maak

Begin 'n pastei met piesangs en suurroom van die deeg maak. Breek 'n eier in 'n bak, voeg 'n bietjie sout en vanillien by, gooi suiker in. Gebruik 'n klitser en klits die bestanddele deeglik om die suiker op te los.

Botter word vooraf uit die yskas gehaal om dit sag te maak. Voeg by eier. Roer tot glad. Sif meel. Plaas dit in dele aan die res van die bestanddele en knie die deeg. Bedek die bak met kleefplastiek en verwyder die werkstuk vir 'n rukkie.

Vir die vulsel word piesangs geskil, in sirkels gesny. Hul dikte hang af van die grootte van die oondbak. Die belangrikste ding is dat dit genoeg is vir die hele oppervlak. Klits die eier en suiker in 'n aparte bak, voeg dan suurroom by en klits weer. Voer maaskaas en meel in, roer met 'n lepel. Die belangrikste ding is dat klonte nie vorm nie.

Die oondbak word dik met olie gesmeer, die deeg word versprei, die kante word gevorm. Stapel voorbereide piesangs. Gooi suurroom in.

Stuur jelliekoek met piesang en suurroom na die oond, verhit tot 180 grade, vir veertig minute. Voor opdiening word die nagereg afgekoel, en dan eers gesny, anders breek dit.

Smalige vrugtetert

Hierdie koek met suurroom, piesangs en kiwivoorberei op nat beskuitjiedeeg. Dit is wat suurroom doen. Kiwi-suur en piesangsoet maak hierdie nagereg baie aangenaam, oorspronklik. Om 'n heerlike nagereg voor te berei, moet jy neem:

• twee kiwi's;
• een piesang;
• een eier;
• honderd gram suiker;
• 80 gram meel;
• 6 gram bakpoeier;
• 'n paar knippies vanillien.

Gooi suiker, vanillien in 'n bak, klits 'n eier by. Klits met 'n menger totdat jy 'n donserige massa kry. Voeg suurroom by, klits weer. Meel word met bakpoeier gemeng, in 'n bak gesif, genoeg beslag geknie. Dit moet homogeen wees, sonder klonte.

Vrugte word geskil, in sirkels gesny.

Dit is beter om die bodem van die oondbak met perkament te bedek, kiwi daarop te sit, en dan 'n laag piesang. Vul die tert met deeg. Bak in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 'n halfuur. Gereedheid kan met 'n wedstryd nagegaan word.

Klaarsagte koek met piesangs en suurroom word omgedraai sodat die vrugte bo-op is. Haal die perkament af. Wanneer die nagereg afgekoel het, sny in porsies.

Heerlike roompastei

Dit is 'n baie eenvoudige piesang-en-suurroomtertresep. En die pluspunt daarvan is dat die vrugte in die deeg is, en in 'n sagte room. Om die deeg voor te berei moet jy neem:

• twee piesangs;
• honderd gram botter;
• drie eiers;
• 80 gram suurroom;
• honderd gram suiker;
• 'n teelepel bakpoeier;
• 250 gram meel.

Vir 'n sagte room moet jy voorberei:

• een piesang;
• 60 gram suurroom;
• 50 gram suiker;
• 'n bietjie vanielje.

Jy kan ook die bokant van die koek versier met sjokoladeskyfies, so jy sal 'n paar stukkies sjokolade nodig hê.

Nageregmaakproses

Begin kook met deeg. Eiers, suurroom en suiker word saamgeklop totdat 'n homogene massa gevorm word. Smelt die botter, gooi in die eiers in 'n dun stra altjie. Roer die bestanddele weer.

Bakpoeier en meel word gemeng, en dan in 'n bak gesif, knie die beslag. Piesang word geskil, in blokkies gesny, na die deeg gestuur. Roer.

Dit is beter om 'n oondbak met botter te smeer en liggies met meel te besprinkel. Dan sal’n heerlike en eenvoudige pastei met piesang en suurroom nie aan die vorm kleef nie. Gooi die deeg in. Bak vir dertig minute in 'n oond wat tot tweehonderd grade verhit is. Kontroleer die gereedheid van die toets met 'n wedstryd.

Begin om die room voor te berei. Om dit te doen, sit al die bestanddele in 'n bak en klits totdat die massa homogeen word. Wanneer die koek afgekoel het, vul dit met room. Sprinkel sjokoladeskyfies oor. Voor opdiening word so 'n tert vir ongeveer 'n uur toegelaat om te week.

Jellied-tert

Hierdie vinnige piesangpastei bo-op met suurroom is pragtig. Die hele geheim is in 'n eenvoudige maar skouspelagtige karamel wat die voltooide nagereg sal bedek. Vir hom moet jy neem:

• 150 gram botter;
• 1, 5 koppiesmeel;
• 125 gram suurroom;
• vier piesangs;
• een eier;
• honderd gram suiker;
• 'n teelepel bakpoeier.

Vir die deeg, meng honderd gram sagte botter, 'n paar eetlepels suiker en suurroom, klits liggies met 'n klitser. Die bakpoeier en gesifte meel word ingebring, die beslag word geknie om te giet. Bedek die houer met 'n deksel en verkoel vir 'n rukkie.

Die oorblywende botter moet in 'n pan gesmelt word, voeg die oorblywende suiker by, braai tot karamel gevorm is. Dit neem ongeveer vyf minute.

Piesangs word geskil, in sirkels of skywe gesny, soos jy wil.

Dit is beter om die bakplaat met perkament te bedek, karamel te gooi, piesangs daarin te sit. Vul alles met deeg. Gestuur na die oond vir dertig minute. Die temperatuur word op 180 grade gehandhaaf.

Die klaar koek word op 'n bord omgekeer sodat die piesangs met karamel bo-op is.

Suurroomdeeg en piesangvulsel

Hierdie koek is baie geurig! Vrugte daarvoor word met speserye gebraai, wat die vulsel baie sag maak. Vir hierdie piesang- en suurroomtertresep moet jy beide die deeg en die vulsel gaarmaak. Vir die eerste sal jy nodig hê:

• 200 gram meel;
• 150 gram suiker;
• 110 gram suurroom met ten minste 20 persent vet;
• een eiergeel;
• een eier;
• honderd gram botter.

Vir vulsel neem:

• vyf piesangs;
• 50 gram bruinsuiker;
• 20 gram botter;
• vanieljesade;
• 'n kwart teelepel elk van kaneel en neutmuskaat.

Jy moet ook probeer om hierdie koek mooi te maak deur 'n rooster van deeg bo-op te bou.

Berei nagereg voor

Die oond kan onmiddellik aangeskakel word om tot 180 grade te verhit. Suiker en eiers vir die deeg word saam gemaal, dan word sagte botter bygevoeg, geroer. Voeg suurroom by, klits die deeg liggies met 'n klitser. Aan die einde word gesifte meel in porsies ingebring. Jy behoort 'n sagte maar elastiese deeg te kry. As dit vloeibaar blyk, kan jy nog meel byvoeg.

Ongeveer een vyfde kan verwyder word om die bokant van die tert te versier. Die res word volgens die deursnee van die oondbak uitgerol. Dit is beter om die houer self met perkament te bedek. Versprei die deeg, moenie vergeet om die kante te vorm nie. Begin om die vulsel voor te berei.

Botter word na 'n kastrol gestuur en wag dat dit smelt. Voeg speserye by. Piesangs word geskil, in sirkels gesny, na die pan gestuur. Roer, kook die vulsel vir sowat drie minute oor medium hitte. Nadat hulle van die stoof verwyder is, word hulle vir tien minute onder die deksel gelaat sodat die vrugte met stroop versadig is.

Die res van die deeg word dun uitgerol en in repe gesny. Plaas die vulsel in die vorm met die deeg, versprei dit eweredig. Top met repe deeg, soos 'n rooster. Bak nagereg vir veertig minute. Verkoel voor opdiening.

Baie eenvoudige nagereg

Eenvoudige kos beteken nie smaakloos nie. Hier is die minimumdie hoeveelheid bestanddele, maar dit het nie die smaak van die voltooide gereg beïnvloed nie. Vir so 'n resep moet jy neem:

• drie eiers;
• honderd gram botter;
• driehonderd gram meel;
• 'n glas suiker en suurroom elk;
• drie piesangs.

Om mee te begin, word die proteïene en eiergele geskei. Laasgenoemde word saam met die helfte van die suiker geklits, dan word gesmelte botter bygevoeg, gemeng. Voeg gesifte meel by. Knie 'n stywe deeg. Bedek met kleefplastiek en sit vir 'n rukkie in die yskas.

Geskil piesangs in sirkels gesny. As jy wil, kan hulle liggies met vanieljesuiker besprinkel word vir geur.

Die deeg word op 'n oondbak uitgelê. Om te keer dat die koek vassit, moet jy óf silikoonvormpies gebruik óf die gewones met olie smeer. Smeer piesangs oor deeg. Suurroom word gemeng met 'n paar eetlepels suiker, en die vrugtelaag word met room gesmeer. Gestuur vir twintig minute in die oond. Die oorblywende proteïene en suiker word geklits. Jy moet dit lank doen totdat die massa lugig word. Dan sal die room net wonderlik wees.

Haal die koek uit, bedek dit met lugagtige wittes. Gestuur vir nog drie minute in die oond.

Smaaklike pastei met suurroomroom

Hierdie nagereg is maklik om die vakansietafel te versier. Dit word multi-lae. Piesangs in die middel word met room geweek, hulle word self baie sag, smelt. Vir hom moet jy neem:

• ses eiers;
• vyf piesangs;
• 'n glas suiker en meel;
• 'n glas gepoeierde suiker;
• 800 gramsuurroom;
• 'n teelepel bakpoeier.

Om te begin met die voorbereiding van die toets. Klits eiers met suiker met 'n menger. Jy moet 'n redelik dik skuim kry. Meng meel en bakpoeier, sif. Dele word aan die eiers ingebring. Knie met 'n spatel en probeer sag optree.

Die oond word tot 180 grade verhit. Bedek die bakplaat met perkament, gooi die deeg. Hulle vertrek vir vyf-en-twintig minute. Die gereedheid van die koek word met 'n vuurhoutjie nagegaan.

Die klaar koek word uitgehaal, in die vorm gelos totdat dit afkoel. Dan word die perkament verwyder. As jy dit dadelik doen, sal die warm deeg eenvoudig uitmekaar val.

Suurroom en gepoeierde suiker word vir ten minste 'n paar minute geklits. Piesangs word geskil, in dun sirkels gesny.

Die deeg word in twee koeke verdeel. Elkeen word met room gesmeer, bedek met 'n laag piesangs. Die kante van die koek moet ook met room gesmeer word. Stuur die koek vir twee uur koud, sodat die koeke geweek is. Jy kan hierdie koek na jou smaak versier. Jy kan dit byvoorbeeld eenvoudig met sjokoladeskyfies besprinkel. En jy kan klein malvalekkers rangskik.

Piesanggebak is oorspronklike en heerlike nageregopsies! Hulle maak koeke en pasteie daarmee, wat baie vinnig geëet word. Dikwels tree hierdie vrug saam met suurroom op. Room gebaseer op hierdie bestanddele is geurig, sag en soet. Ten spyte van die gemak van voorbereiding, is baie piesangpasteie feestelik. Hulle is nie net baie lekker nie, maar lyk ook pragtig op die tafel.