Pannekoekkoek: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pannekoek is donserige pannekoek wat algemeen in Amerika voorkom. Nou word hulle in verskillende lande met plesier gebak. Maar nie almal hou van net gebak met een of ander sous nie. Dan kom die oorspronklike weergawes van pannekoekkoeke tot die redding. Die basis is pannekoeke, hulle word met ys gesmeer. Die bokant is ook op verskillende maniere versier, byvoorbeeld met bessies of sjokoladeskyfies. Sommige nageregte word vooraf voorberei sodat dit in ys geweek is.

Heerlike nagereg met maaskaasroom

Hierdie weergawe van die koek is ook wonderlik vir babakos. Daar is niks oorbodig daarin nie, en die room is redelik eenvoudig. Om die basis vir die pannekoekkoek voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• een eier;
• 320 gram meel;
• 'n paar eetlepels suiker;
• tweehonderd ml melk;
• 'n teelepel koeldrank;
• 'n halwe teelepel sout;
• drie eetlepels groente-olie;
• 'n knippie sitroensuur.

In hierdieDie resep gebruik 'n room gebaseer op sagte maaskaas. Jy sal ook nodig hê:

• twee koppies meel;
• 140 gram maaskaas;
• honderd gram suurroom;
• drie eetlepels gepoeierde suiker.

As jy wil, kan jy suurroom met swaar room vervang. Sommige mense voeg ook bessies by die vulsel van die koek self.

Pannekoekkoek: resep met foto

Begin nagereg met pannekoek kook. Om dit te doen, meng al die droë bestanddele in 'n bak. Om die pannekoeke donsig te maak, word die meel versigtig gesif, jy kan dit meer as een keer doen.

Ry die eier in die massa, roer deeglik. Gooi melk in sarsies, roer die deeg heeltyd met 'n klitser.

Sodat jy die vorming van knoppe kan vermy. Daarna is dit beter om alles weer deeglik te meng, maar met behulp van 'n blender. Voeg olie by en klits weer. Dit kom dik uit, maar dis reg vir hierdie tipe pannekoek.

Pannekoek word in 'n droë braaipan gebraai, aan beide kante gebak. Die spasies word gestapel en toegelaat om effens af te koel.

Begin om wrongelroom vir pannekoekkoek voor te berei. Meng maaskaas en suurroom in 'n bak, voeg poeier by. Klits die bestanddele deeglik sodat die massa homogeen is.

Elke pannekoek is met room gesmeer, bo-op mekaar gestapel. Dit is beter om nie lang nageregte te maak nie, maar om 'n pannekoekkoek vyf pannekoeke hoog te kook. Versier die nagereg bo-opsmaak.

Baie heerlike aarbeikoek

Hierdie pannekoekkoek met mascarponeroom kan veilig aan gaste bedien word. Vir die voorbereiding daarvan word die volgende produkte gebruik:

• 500 ml kefir;
• 150 gram meel;
• soveel suiker;
• 50 gram botter;
• 'n eetlepel kakao;
• honderd gram mascarpone-kaas;
• driehonderd gram aarbeie;
• tweehonderd ml room;
• 'n knippie sout;
• 'n teelepel bakpoeier.

Hierdie nagereg kan met eenvoudige pannekoeke voorberei word. Dieselfde opsie word voorberei met kakao. As jy egter hierdie bestanddeel verwyder, kan jy net 'n ligte nagereg kry.

Hoe om gebak te kook?

Pannekoekkoek, waarvan die foto hierbo aangebied word, is nie moeilik om voor te berei nie. Eerstens moet jy die botter smelt. Gewoonlik word 'n waterbad of 'n mikrogolfoond hiervoor gebruik. Wanneer dit 'n bietjie afkoel, voeg kakao, 'n knippie sout en 50 gram suiker by. Klits die bestanddele.

Voeg effens warm kefir, gesifte meel en bakpoeier by. Roer sodat die deeg homogeen word. Braai die pannekoeke in 'n droë braaipan, hou eenkant.

Room, oorblywende suiker en mascarpone word saamgeklop totdat stywe skuim vorm. Aarbeie word in skywe gesny. Los 'n paar bessies om die voltooide koek te versier.

Die pannekoek is met room gesmeer, die bessies is gelê. Gedek deur ander. Herhaal totdat dit verby isBestanddele. Die boonste pannekoek is ook met room gesmeer, versier met heel bessies. Voor opdiening word die koek vir ongeveer twee uur in die yskas laat staan.

Heerlike vla-nagereg

Vla is tot vandag toe gewild. Om hierdie rede, en vir hierdie nagereg, is dit relevant. Om so 'n koek van pannekoek met vla voor te berei, moet jy neem:

• twee eiers;
• sewe eetlepels suiker;
• 'n teelepel sout;
• twee glase melk;
• dieselfde hoeveelheid meel;
• 'n teelepel koeksoda uitgeblus met asyn;
• 'n kwart koppie groente-olie;
• 'n paar eetlepels kakao.

Vir 'n heerlike roomgebruik:

• 540 ml melk;
• een eiergeel;
• 50 gram botter;
• glas suiker;
• 'n paar eetlepels meel.

Jy kan hierdie koek versier met sjokoladestukke, koekies of dragees.

Koekmaakproses

Begin kook met room. Om dit te doen, kook melk, maal die eiergeel, suiker en botter afsonderlik. Dan word meel en 40 ml melk ingesit. Meng die bestanddele baie versigtig, gooi die vloeistof in kokende melk, roer. Kook totdat die room dik word, soos suurroom. Daarna word die werkstuk van die stoof verwyder, met 'n deksel bedek en gestuur om af te koel.

Terwyl die room afkoel, begin pannekoek kook. Klits eiers met suiker en sout tot skuim vorm. Gooi 'n glas melk en meel in. Klits die massa op. Voeg nog 'n glas melk by enmeel, klits weer. Olie word bygevoeg, sowel as gebluste koeldrank. Roer die bestanddele deeglik.

Verdeel die deeg in twee dele. In een ry kakao, knie. Hulle probeer dit versigtig doen om nie die poreuse struktuur van die deeg te versteur nie. Pannekoek word in 'n pan gebak sonder om olie by te voeg.

Stapel pannekoeke op, smeer dit met room. Wissel bruin en wit pannekoeke af. Versier die bokant soos jy wil. Hulle stuur die koek vir 'n paar uur in die koue om dit in te trek.

Piesangwonderwerk vir die hele gesin

Hierdie nagereg is interessant omdat die pannekoek self vulsel het. Piesang vervang eiers suksesvol, gee 'n delikate aroma en 'n ligte romerige skakering aan die deeg. Vir hierdie pannekoekkoekresep moet jy neem:

• 250 gram melk;
• 'n halwe teelepel koeksoda uitgeblus met asyn;
• 175 gram meel;
• een ryp piesang;
• 'n paar knippies kaneel na smaak.

Vir room kan jy sjokoladepasta en nog een of twee piesangs gebruik.

Om mee te begin, word geurige deeg voorberei. Om dit te doen, sif meel versigtig in 'n bak, voeg gekapte piesang, melk by. Gooi kaneel en koeldrank by, geblus met suurlemoensap of asyn. Klits die massa met 'n blender. Dit neem gewoonlik ongeveer drie minute teen hoë spoed.

Pannekoek word in 'n droë braaipan gebraai. Sodra borrels aan die een kant verskyn, draai die deeg om. Los vir 'n rukkie om af te koel.

Smeer elke pannekoek met sjokoladepasta, genoegdig, lê piesangskywe. Hierdie koek kan dadelik geëet word. Terloops, jy kan enige room vir bevrugting gebruik, sowel as 'n verskeidenheid bessies. Perfekte helder aarbeie. Die bokant van die koek kan met sjokoladeskyfies bestrooi word.

Koeke kan anders gaargemaak word. Iemand gebruik beskuitjiedeeg, terwyl ander klaargemaakte koeke gebruik. In plaas van laasgenoemde kan jy pannekoeke neem. Hierdie Amerikaanse pannekoeke absorbeer die room perfek, het 'n interessante struktuur, ietwat soortgelyk aan 'n koekie. Bessies, vrugte en allerhande soorte room word as vulsel gebruik.