2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die lewe is verskriklik onregverdig vir liefhebbers van soet en ryk! As jy baie van hierdie lekkernye eet, kan jy beter word, 'n hele klomp verskillende probleme kry, soos diabetes en diatese. Die "kersie op die koek" sal 'n allergiese reaksie en selluliet op die dye wees. Maar soms kan jy jouself bederf met 'n ongewone nagereg! En wat as jy besigheid met plesier kombineer en 'n pannekoekkoek kook?! Sjokoladeroom sou ook in plek wees. Die reaksie van familielede sal die koste ten volle regverdig!
Variantvoordeel
Natuurlik is dit makliker om 'n koek te koop as om dit te maak, maar dit sal 'n fabrieksgemaakte produk wees wat volgens 'n bewese metode voorberei word met die byvoeging van allerhande melkvetvervangers, preserveermiddels en ander elemente. En tuisgemaakte sjokolade-pannekoekkoek kan met 'n minimum vet voorberei word. Die aantal bestanddele kan verskil. Vir diegene wat die figuur volg, kan jy lae-kalorie-analoë van produkte vind. Vir diabete, gebruik suikervervangers. En virkinders wat soms so moeilik is om te eet, die koek kan as aas gebruik word, maar terselfdertyd "geur" dit met heuning, vars en droë vrugte.
Die skoonheid van die proses
'n Regte familiebesigheid - maak sjokolade-pannekoekkoek. Die resep is so eenvoudig dat jy dit op 'n gril kan reproduseer. Die werk sal nie veel tyd neem nie, en daar sal iets vir elke lid van die gesin wees. Kinders kan toevertrou word met die geurige werk om sjokoladeroom te klits. Jy moet net seker maak dat hulle nie al die room in die proses vernietig nie, anders is die koek droog. Om pannekoeke te bak is steeds beter om aan 'n professionele persoon toe te vertrou, aangesien dit rooierig, egalig en mooi moet wees. Klaargemaakte pannekoek word uiteindelik in 'n rewolwer versamel, wat saam gedoen kan word.
Koste
'n Klein pannekoekkoek met sjokoladeroom sal ongeveer 20 pannekoeklae vat. Hoe dunner die pannekoeke is, hoe beter sal die koek week.
Resep stel voor:
- Een en 'n halwe glas meel. Koring word die meeste gebruik, maar bokwiet en hawer word toegelaat.
- Een eetlepel kakao en twee eetlepels gepoeierde suiker.
- Drie hoendereiers.
- Knypie sout.
- 'n halwe liter mediumvet melk.
- Twee eetlepels botter.
- Drie lepels portwyn of donker rum, asook 'n reep donkersjokolade.
Die hele werk sal mettertyd ongeveer drie uur duur, mits jy moet begin met die voorbereiding van die deeg, wat inmoet op sy beurt "rus".
Proses begin
Baie outydse huisvrouens verkies om pannekoekdeeg met die hand te maak, met die hoop dat die deeg die kok se verstandelike ingesteldheid moet "absorbeer", wat onmoontlik is wanneer tegniese toerusting gebruik word. Maar vir doeltreffendheid is dit beter om 'n menger te gebruik. Die deeg sal dus homogeen wees, sonder klonte. Deur konsekwentheid moet dit soos suurroom van medium digtheid lyk. Nadat dit gemeng is, moet die deeg vir 'n uur in die koue rus, en verkieslik twee. Diegene met 'n soettand wat hul figuur dophou, kan die resep 'n bietjie "verhelder" deur eiergele, suiker en volvetmelk uit die resep uit te skakel. Die gebruik van mineraalwater met gas vir die basis van pannekoek sal ook die kalorie-inhoud verminder.
Dit is tyd om die pan warm te maak om pannekoek te bak. Smeer die pan vooraf met olie sodat die pannekoek nie aanbrand nie. Om die finale produk sappig en smaaklik te maak, moet jy pannekoeke met stukkies botter lê. Dit is te vroeg om die sjokolade-pannekoekkoek te haal, aangesien die pannekoeke moet afkoel.
Berei room voor
As jy 'n "vinnige" koek vir ontbyt kook, dan is daar dalk nie genoeg tyd om die room voor te berei nie. Dan kan jy die proses om die koek te versamel aansienlik vereenvoudig en die room vervang met sjokoladepasta of met gewone kondensmelk met kakao. Geklopte room sal ook deug. Terloops, om die room voor te berei, is glad nie moeilik nie. Maar dit neem 'n rukkie. Meng natuurlike jogurt wat tot kamertemperatuur gebring is met suiker, 'n druppel vanielje en, moontlik,kaneel. Smelt terselfdertyd die helfte van die sjokolade met 'n klein porsie melk en botter in 'n stoombad. Alle bestanddele moet met 'n menger gemeng word. Met 'n gewone koekroller kan jy 'n handvol okkerneute in klein krummels fyn maal en in die room gooi. Vir groter roomsterkte kan swaar room in plaas van melk gebruik word. By hulle kry jy’n besonder lugtige sjokolade-pannekoekkoek. Die resep met 'n foto kan in jou persoonlike argief gestoor word om jou huis met 'n delikate nagereg te bederf of die room vir ander soet disse te gebruik. Die room moet vir ten minste tien minute geklop word, en dan na die yskas gestuur word om te stol.
Bou 'n stuk kookkuns
Om 'n sjokolade-pannekoekkoek saam te stel, sal jy 'n groot bord nodig hê. Dit is beter om 'n dikker pannekoek in die basis te sit, en dit dan met 'n klaargemaakte room te smeer. 'n Paar eetlepels room is genoeg vir een pannekoek. Dit is nodig om die rande van die knip versigtig te bedek, maar moenie druk sodat die room nie deur die laag sypel nie. Smeer die stapel heeltemal, uitgesluit die boonste pannekoek, en smeer dan die kante met die res van die room. Pannekoekkoek is gereed. Die sjokoladelaag bo-op kan addisioneel versier word. Om dit te doen, moet jy in die yskas soek na 'n stukkie melksjokolade of 'n paar koekies sonder 'n laag. Kap die sjokolade en koekies in krummels en giet bo-oor die koek. Die droom van die soettand blyk nat te wees, so moet asseblief nie huiwer om dit na die yskas te stuur nie, waar die lae verhard en uiteindelik week. Pannekoekkoek absorbeer reuke perfek, daarom is dit beter om uit te sluitonaangename omgewing van nagereg met eerste en tweede gang. Lekker eetlus en verdere kulinêre prestasies!
Aanbeveel:
Klassifikasie van sjokolade volgens samestelling en produksietegnologie. Sjokolade en sjokoladeprodukte
Sjokolade is 'n produk wat van kakaobone en suiker gemaak word. Hierdie produk, met 'n hoë kalorie-inhoud en hoë voedingswaarde, het 'n onvergeetlike smaak en boeiende aroma. Seshonderd jaar het verloop sedert die ontdekking daarvan. Gedurende hierdie tydperk het dit 'n groot evolusie ondergaan. Tot vandag toe is daar 'n groot aantal vorme en soorte produkte wat van kakaobone gemaak word. Daarom het dit nodig geword om sjokolade te klassifiseer
Sjokolade met jou eie hande. Hoe om sjokolade van kakao te maak
Dis onmoontlik om nie lief te wees vir sjokolade nie! Hierdie heerlike heerlike nagereg het nie net die soettand se harte gewen nie. Selfs mense wat in hierdie lewe plaasgevind het, kan hulself nie hierdie klein swakheid ontsê nie
Piesangskyfies - hoe om 'n lekkerny vir 'n soettand te maak
Almal het gehoor dat aartappelskyfies ongesond is, maar dit word steeds as 'n versnapering gebruik (ten spyte van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid olie, speserye en karsinogene). Trouens, aartappelhappies kan vervang word met minder kalorie piesangskyfies. Hulle is maklik om op jou eie te kook, terwyl hulle gesond en smaaklik blyk te wees, wat beslis 'n beroep op volwassenes en kinders sal hê
Napoleon se kalorie-inhoud: let op vir soettand
Baie mense is mal oor Napoleon-koek. En almal weet dat hy, soos alle lekkers, as 'n baie hoë-kalorie produk beskou word. Wat bepaal die kalorie-inhoud daarvan en kan dit verminder word? Dit moet in meer besonderhede oorweeg word
Peerkonfyt - 'n resep vir 'n soettand
Die somer behaag altyd met 'n oorvloed bessies en vrugte. Min mense weet dat die peer as die koningin onder hulle beskou word. En nie net omdat dit met 'n hoë smaak spog nie, maar ook 'n groot voordeel vir die menslike liggaam. Peer is 'n ware stoorkamer van vitamiene en energie. Daarom is dit nodig om dit te kan voorberei vir die toekoms in die vorm van 'n heerlike nagereg. Peerkonfyt, die resep waarvan ek graag onder u aandag wil bring, is 'n buitengewoon geurige, aptytlike, delikate amberkleurige lekkerny
