Napoleon se kalorie-inhoud: let op vir soettand

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense is mal oor Napoleon-koek. En almal weet dat hy, soos alle lekkers, as 'n baie hoë-kalorie produk beskou word. Wat bepaal die kalorie-inhoud daarvan en kan dit verminder word? Dit moet in meer besonderhede oorweeg word.

Cake "Napoleon" classic

Die bekende soet nagereg verlustig altyd met sy delikate smaak, delikate geur van vars koeke en sagte tekstuur. Om dit te geniet is lekker, maar sommige mense is spyt dat hulle die koek na 'n paar dae geëet het, want hul gewig het daaronder gely - gewoonlik toegeneem.

Dit is nie verbasend nie, want die nagereg bevat witkoringmeel, margarien, suiker, melk en eiers. Saam is dit alles 'n soort koolhidraat-vetbom, wat 'n redelike deel van 'n persoon se daaglikse behoefte aan hierdie stowwe kan uitmaak.

Napoleon-kalorieë per 100 gram nagereg

Die klassieke resep vir 'n voltooide vlakoek het ongeveer die volgende stel bestanddele:

• skilferkorsdeeg (voorafgemaakte of tuisgemaakte);
• eiers;
• neute;
• meel;
• melk;
• suiker;
• vanieljesuiker.

Daar is baie variasies op die tema van die maak van room: van geklopte room tot bottersamestelling, so die kalorie-inhoud van die Napoleon-koek hang grootliks af van die bestanddele van die room.

In die klassieke resep word die berekening van proteïene, vette en koolhidrate in die volgende hoeveelhede aangebied:

Inhoud van proteïene, koolhidrate en vette in 100 g koek

Proteïene	8, 6
Fats	19, 2
Koolhidrate	37, 2

Die kalorie-inhoud van "Napoleon" in hierdie geval het 'n waarde van 315,8. Wanneer die room verander word, kan die kalorie-inhoud verhoog tot 500 kcal per 0,1 kg koek. Daarom, wanneer hulle praat oor die kalorie-inhoud van Napoleon (per 100 gram), bedoel hulle die gemiddelde waarde (ongeveer 400 kcal).

Napoleon vir dieetkundiges

Wat om te doen vir diegene wat lief is vir lekkers, maar hul gewig wil verander of die kwaliteit van die figuur wil verbeter? Die antwoord wat hierdie probleem 100% sal oplos, is om op te hou om lekkers te eet. Maar nie almal is gereed hiervoor nie. Daarom is daar 'n paar maniere om die "gevaar" van Napoleon se hoë kalorie-inhoud te verminder:

1. Bereken eerstens jou individuele norm van KBJU vir 'n dag en eet 'n klein stukkie koek sonder om die vasgestelde norm te oorskry (jy moet verstaan dat dit sal lei tot 'n afname in ander volumes kos).
2. Tweedens, probeer om die kalorie-inhoud van "Napoleon" soveel as moontlik te verminder deur die hoeveelheid en kwaliteit van sommige bestanddele te verander.

As alles duidelik is met die eerste punt, wat kan vir die tweede punt voorgestel word? Om mee te begin, verminder ons die kalorieë in die resep, dit wil sê, in plaas van botterroom, kies ons vla. Dan kan jy die hoeveelheid suiker sny - in plaas van die volle dosis in die resep, sit die helfte. Dit sal nie die smaak van die voltooide nagereg veel beïnvloed nie. In uiterste gevalle word suiker heeltemal vervang met 'n versoeter.

Alternatiewelik kan jy met melk eksperimenteer: neem koeimelk met 'n laer persentasie vet of vervang dit heeltemal met 'n mengsel van klapper en soja.

As jy tuisgemaakte deeg gebruik om 'n koek te maak, dan sal dit 'n ideale opsie wees om koringmeel te vervang met semels, volgraan of hawermeel.

In die algemeen is dit duidelik dat jy jouself met iets soets kan bederf, selfs terwyl jy op 'n dieet is. Die belangrikste ding is om die kalorie-inhoud van die Napoleon-koek korrek te bereken en jouself nie meer as 2 keer per week met nagereg te behaag nie.