Healing dieet 5a. Dieet spyskaart 5a vir 'n week

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Een van die hoofkomponente van die behandeling van die meeste siektes is 'n dieet, dit wil sê 'n spesiale voedingstelsel. Dit is baie belangrik om dit waar te neem in siektes van die ingewande, maag, lewer en galvormende organe. Vir terapeutiese voeding is dit belangrik om slegs sekere kosse te gebruik, dit korrek te kook, die verlangde temperatuur van die geregte wat bedien word, die tyd en aantal ma altye in ag te neem. Afhangende van die tipe en erns van die siekte, kan hierdie faktore verskil. Sulke kenmerke is so vroeg as 1920 deur die terapeut Pevzner opgemerk. Terselfdertyd het hy vyftien dieettabelle vir verskeie kwale ontwikkel, wat vandag nog gebruik word.

Gewilde kosstelsel

Dieettabel 5a word voorgeskryf vir mense wat aan siektes van die galweë, lewer en galblaas ly. Die doel van die dieet is om 'n gesonde dieet te verskaf en die funksionering van die lewer en galafskeiding te normaliseer. Danksy hierdie dieet versamel glikogeen in die lewer, galafskeiding word gestimuleer, en die aktiwiteit van die spysverteringskanaal en metabolisme in die liggaam word genormaliseer. Dieet 5a word aangedui tydens die herstelperiode na akute cholecystitis en hepatitis, cholelithiasis, lewersirrose, in chroniesegastritis, kolitis.

Bestanddele

Die dieet sluit kos in met die gewone inhoud van koolhidrate en proteïene, enige beperkings is slegs van toepassing op vette. Geregte wat essensiële olies, oksaalsuur, ryk aan puriene, cholesterol, vetoksidasieprodukte bevat, word verbied. Die daaglikse dieet moet 70 gram vet, 50 gram koolhidrate, 100 gram proteïen insluit. Dieet 5a het 'n energiewaarde van 2500 tot 2900 kcal. 'n Behoorlik saamgestelde spyskaart is nie net gesond nie, maar ook smaaklik.

Kenmerke van kook en voeding

Tabel 5a sluit geregte in met 'n hoë inhoud van vloeistof, pektiene, dieetvesel, lipotropiese stowwe. Die aantal ma altye moet minstens vyf tot ses per dag wees. Alle produkte word gebak of gekook. In sommige gevalle word blus toegelaat. Groente word nie soteer of gekap nie. Veselryke ma altye en draadvleis is gerafeld. Dit is verbode om koue kos te eet.

Togelate kos

Dieet 5a sluit 'n redelike groot aantal kosse in wat gekombineer kan word om 'n gesonde en smaaklike spyskaart te skep.

1. Soppe: vegetariese borsjt, beetsop, melksop met pasta, groentebouillon, vrugte.
2. Vis: maer, gekook, gebak, vissoufflé, frikkadelle, quenelles.
3. Koringbrood (graad 1 en 2), droë beskuitjie, gister se rogbrood, droë beskuitjies.
4. Pluimvee: ontvet en maer, sonder bindweefsel, senings of vel. Maer varkvleis, lam, kalkoen, haas. Die vleis word óf gekookgebak.
5. Melk, kefir, gestremde melk, halfvet en lae-vet maaskaas, acidophilus, poedings, kasserol, suurroom, lui kluitjies, laevet kaas.
6. Groente en botter.
7. Korrels. Veral bokwiet, hawermeel.
8. Gekookte pasta.
9. Saggekookte eiers, proteïengebakte omelet.
10. Rou, gekookte en gestoofde groente.
11. Happies: stampmielieskaviaar, laevetharing, vinaigrette, vrugteslaai, seekosslaaie, dieetwors, gekookte vleis.
12. Bessies gekook, gebak, vars, kissels, kompote, mousse, gedroogde vrugte, jellie, marmelade, malvalekker, konfyt, heuning, suiker.
13. Speserye: kaneel, soet vrugtesous, vanillien, dille, pietersielie.
14. Souse: groente, suurroom, suiwel.
15. Drank: bessie, groente, vrugtesappe, koffie met melk, groen tee, rosehip aftreksels.

Verbode kos

Dieet 5a, waarvan die spyskaart baie uiteenlopend gemaak kan word, sluit die gebruik van sekere kosse uit.

1. Sop: vis, vleis, sampioen, okroshka, groenkoolsop.
2. Vis: ingemaakte, gerookte, gesoute, vetterige visspesies.
3. Gebakte gebak gemaak van botter of skilferkorsdeeg, gebraaide pasteie, vars brood.
4. Vetterige vleis, lewer, breine, niere, worsies, gerookte vleis, blikkieskos.
5. Beans.
6. Room, gefermenteerde gebakte melk, vetterige maaskaas en kaas.
7. Hardgekookte en gebraaide eiers.
8. Groente: radyse, spinasie, radyse, suring, groen ui, ingelegde, knoffel, sampioene.
9. Sjokolade, roomys,produkte met room.
10. Happies: gerookte vleis, kaviaar, blikkieskos.
11. Drank: kakao, alkoholiese drankies, swart koffie.
12. Souse: mosterd, pittige peperwortel, peper.

5'n dieet-spyskaart vir 'n week

Maandag

• Ontbyt: ryspap gekook in melk, botter, gestoomde proteïenomelet, tee (opsioneel met suurlemoen).
• Tweede ontbyt: suurroom, maaskaas-kasserol.
• Middagete: koolsop, gestoofde wortels, kompote, gekookte vleis.
• Snack: tee (jy kan melk byvoeg), beskuitjies.
• Aandete: kaas, pasta, botter, mineraalwater.
• Tweede aandete: kefir.

Dinsdag

• Ontbyt: melksous, gerasperde rou appel-en-wortelslaai, frikkadelle, koffie (jy kan melk byvoeg).
• Tweede ontbyt: een vars appel.
• Middagete: aartappelsop, gestoofde kool, gekookte vis, bessiepoeding.
• Snack: roosbottel, droë beskuitjies.
• Aandete: mineraalwater, bokwietgraan.
• Tweede aandete: kefir.

Woensdag

• Ontbyt: laevetmaaskaas met suiker en suurroom, hawermoutmelkpap.
• Tweede ontbyt: gebakte appel (moontlik met suiker).
• Middagete: groentesop, kompote, gekookte hoender, melksous, gekookte rys.
• Snack: vrugtesap.
• Aandete: kapokaartappels, witsous, gekookte vis, roosbottelbouillon.
• Tweede aandete: kefir.

Donderdag

• Ontbyt: gekookte pasta met vleis, botter,tee (jy kan melk byvoeg).
• Tweede ontbyt: suurroom, lui bolletjies.
• Middagete: koolrolletjies, aartappelsop, jellie.
• Snack: vrugte.
• Aandete: melkryspap, botter, kaas, tee.
• Tweede aandete: kefir.

Vrydag

• Eerste ontbyt: suiwelvrye bokwietpap, botter, koffie met melk, maaskaas.
• Tweede ontbyt: gebakte appel.
• Middagete: borsj, noedels met gekookte vleis, suurroom, jellie.
• Snack: tee, koekies.
• Aandete: laevetgekookte vis, kapokaartappels, groenteslaai, mineraalwater.
• Tweede aandete: kefir.

Saterdag

• Eerste ontbyt: bokwietpap, frikkadelle, tee.
• Tweede ontbyt: wortelpuree, appelkonfyt.
• Middagete: melksop met pasta, suurroom, maaskaaspoeding, kompote.
• Snack: jellie.
• Aandete: melk semolina pap, mineraalwater.
• Tweede aandete: kefir.

Sondag

• Ontbyt: gekookte rys, haring, tee.
• Tweede ontbyt: gebakte appel sonder suiker.
• Middagete: vermicelli, vegetariese koolsop, kompote, melksous, stoomkoelette.
• Snack: koekies, rosehip-bouillon.
• Aandete: roereiers, mineraalwater, kaaskoeke met suurroom.
• Tweede aandete: kefir.

Dieet 5a - resepte

Aartappelsop

Om dit voor te berei, benodig jy 2 aartappels, 100 gram rys, 1 ui, 1 wortel, 50 gram broccoli, sout. In 'n pot koue watervoeg rys, aartappelblokkies, gekapte uie by en sit aan die brand. Drie wortels op 'n rasper en sit in die sop saam met broccoli. Alles word op lae hitte gaargemaak. Wanneer die gereg gereed is, voeg sout, kruie en 'n lepel groente-olie by.

Kaukasiese frikkadelle

Dieet 5a, waarvan die resepte uiteenlopend is, sluit 'n verskeidenheid soorte kotelette en frikkadelle in. Van die lekkerste - Kaukasiese. Om dit voor te berei, benodig jy 2 eetlepels melk, 150 gram beesvleis, 10 gram pruimedante, 1 teelepel botter, 1 eier, 20 gram suurroom, sout. Ons stuur die vleis deur 'n vleismeul. Week pruimedante in water en sny. Voeg botter, melk, eiers, pruimedante, sout en peper by die maalvleis, meng deeglik. Van die resulterende massa vorm ons balle en bak. Bedien met suurroom.

Wortelkaaskoeke

Tabel 5a stel die teenwoordigheid van so 'n heerlike gereg soos syrniki voor. Om dit voor te berei, benodig jy 150 gram maaskaas, 50 gram wortels, 20 gram botter, 5 gram semolina, 1 eier, 20 gram suiker, 30 gram koringmeel, sout. Wortels word op 'n fyn rasper gevryf en vir ongeveer 20 minute in water met botter gestowe. Dan word semolina daar bygevoeg, gekook met voortdurende roer. Die resulterende massa word afgekoel. Maaskaas, suiker, 'n eier, sout en 'n deel van die meel word daarby gevoeg. Gevormde kaaskoeke word in meel gerol en in botter gebraai.

Kenmerke

Dieet 5a word gelyktydig met medikasie en fisioterapie voorgeskryf. Niebegin dit op jou eie. Maak seker dat u met u dokter konsulteer. Deur aan so 'n voedingstelsel te voldoen, is dit moontlik om vinnig remissie te bereik, verergering te verlig en die toestand van alle spysverteringsorgane te normaliseer. Daarbenewens is gewigsverlies merkbaar, welstand verbeter en 'n energiehupstoot word gevoel.

Nuttige wenke

Vir mense wat ly aan siektes van die galvormende organe, die lewer, is dit baie belangrik om nie verbode kosse te eet tydens en na die dieet nie. Gerookte, pittige, vetterige kosse en alkoholiese drankies is veral teenaangedui. Andersins sal die effek van behandeling en dieet tot die minimum beperk word. Interne organe sal 'n konstante las voel. Heel waarskynlik sal die verloop van behandeling herhaal moet word.