Tabel nommer 9, dieet vir diabetes: spyskaart vir die week

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Behandeling van diabetes gaan nie net oor geneesmiddelterapie nie. Behoorlik geformuleerde dieet speel ook 'n belangrike rol. Daar is 'n spesiale dieet 9 vir diabete. Dit is daarop gemik om die pasiënt se bloedsuikervlak te stabiliseer en hulle van al die nodige vitamiene, minerale en spoorelemente te voorsien.

Dieetbeginsels

Dieet 9 skakel voedsel heeltemal uit wat 'n oorskatte glukemiese indeks het. Eerstens is dit van toepassing op maklik verteerbare koolhidrate.

Pasiënte wat met diabetes gediagnoseer word, moet aan die volgende beginsels voldoen:

1. Eet moet gereeld wees. Die aantal ma altye wissel van vyf tot ses keer per dag. Een porsie moet nie die volume van die palm van die pasiënt oorskry nie.
2. Sluit gebraaide, sout, gerookte en pittige kosse kategories uit. Dieselfde reël geld vir alkoholiese drankies.
3. Suiker vervang met sorbitol of xylitol.
4. Kos moet gekook, gebak of gestoof word.
5. Groente, kruie en vrugte kan in verteer wordonbeperkte hoeveelhede. So sal die liggaam versadig wees met nuttige stowwe.
6. Daar moet genoeg proteïen in die dieet wees. Die liggaam sal dus vinnig sy energiereserwes aanvul. Verminderde verbruik van vinnigverterende koolhidrate en vette.

Toegelaten en verbode kos

Spyskaart vir dieet 9 moet gebaseer wees op die aanbevelings hieronder. Dit is die pasiënt se verantwoordelikheid om die "regte" en "verkeerde" kosse te ken.

Goedgekeur vir gebruik:

• brood gemaak van volgraanmeel, wat ook semels bevat;
• verskeie graankosse en semelsmeel-dieetpasta;
• maer vleis en pluimvee;
• tuisgemaakte maer wors;
• maer vis;
• groente, vrugte, bessies;
• greens;
• hoender eiers (die getal moet nie 1 per dag oorskry nie);
• laevet-suiwelprodukte;
• diabetiese suikergoed sonder suiker;
• drankies sonder suiker, kruie-aftreksels.

Verbode:

• broodjies en soetgoedprodukte wat suiker bevat;
• vetterige vleis (veral eend en gans);
• hoëvet suiwelprodukte, soet jogurt en gefermenteerde gebakte melk;
• vleisbouillon;
• gesoute en gerookte vis, sowel as sy vetterige variëteite;
• wors;
• geurmiddels;
• vrugte met hoë suikerinhoud;
• gekoopte sappe en koeldrank;
• bewaring;
• sommige graankosse soos rys en semolina;
• pasta,gemaak van sagte variëteite;
• alkohol.

Voorbeeldspyskaart vir die week

Behoorlik geformuleerde dieet 9 vir diabetes mellitus is 'n waarborg vir goeie gesondheid.’n Gebalanseerde dieet sal nie net jou gesondheid verbeter nie, maar jou ook opbeur. Tabel vir dieetweek 9:

1. Maandag. Vir ontbyt - pêrelgarspap, gekookte hoendereier, koffiedrankie en gesnipperde kool. Vir die tweede ontbyt - 200 ml kefir. Vir middagete - piekelsop, kapokaartappels met gekookte beeslewer en vars uitgedrukte appelsap. Vir 'n middaghappie - kompote van rose heupe. Diversifiseer aandete met gekookte maer visfilet met melksous, koolkoteltjie en tee met melk.
2. Dinsdag. Vir ontbyt - bokwiet met botter, patee, tee met suiker plaasvervanger. Vir die tweede ontbyt - 200 ml melk. Vir middagete - 'n ligte groentesop, lambredie met groente. Vir’n middaghappie is vrugtepoeding of jellie geskik. Vir aandete - gebakte visfilet met kool en tee.
3. Woensdag. Vir ontbyt kan jy 'n melkomelet of gebakte eiers kook. Vir die tweede ontbyt - groen appels (1-2 stukke). Vir middagete - koolsop sonder vleis en gekookte rissies gevul met maalvleis. Vir 'n middaghappie - vars uitgedrukte sap. Vir aandete - gebakte hoenderfilet met groenteslaai.
4. Donderdag. Vir ontbyt - courgettekaviaar, gekookte hoendereier en jogurt met nul persent vetinhoud. Na 'n paar uur kan jy enige sitrusvrug eet. Vir middagete - suringsop, boontjiebredie met sampioene en volgraanbrood. Vir 'n middaghappie - maaskaas en wortelkasserol. Vir aandete - bokwiet methoendersous, groenteslaai.
5. Vrydag. Vir ontbyt - gierspap en kakaodrankie. Vir die tweede ontbyt - drink lae-vet jogurt. Vir middagete - groenteborsjt met suurroom, gestoomde vleiskoekies, semelsbrood. Vir middagete - groenteslaai. Vir aandete - koolkasserol met gemaalde hoenderfilet.
6. Saterdag. Vir ontbyt - maaskaas met 'n nul persent vetinhoud, drink jogurt. Vir die tweede ontbyt - saggekookte hoender eier. Vir middagete - ertjiesop, gekookte hoenderborsie. Vir 'n middaghappie - kompote van rose heupe. Vir aandete - gekookte garnale en boontjies.
7. Sondag. Vir ontbyt - 'n appel met semels. Vir die tweede ontbyt - enige bessies. Vir middagete - groentebredie met maer varkvleis. Vir 'n middaghappie - 'n slaai van seldery en groen appels. Vir aandete - groentebredie met gebakte beesvleis.

Dit is 'n voorbeeldige 9-tafeldieet wat elke diabeet moet volg. In kombinasie met terapeutiese maatreëls kan u 'n goeie resultaat behaal. Die siekte sal minder geneig wees om aan homself te herinner, die bui sal styg en die lewenskwaliteit sal verbeter, danksy tabel 9 van die dieet. Die spyskaart vir die week is 'n aanbeveling. Die behandelende geneesheer sal van al sy subtiliteite vertel.

Resepte

Daar is 'n groot verskeidenheid resepte vir dieet 9 vir diabetes. Om hulle te ken, sal 'n persoon met 'n soortgelyke siekte nie net gesonde, maar ook lekker kos kan eet nie. Hierdie disse is wonderlik vir enige dieet.

Vleiskoekies in die oond

Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• maer vleis - 200-300g;
• gedroogde brood - 20 g;
• afgeroomde melk - 1/3 koppie;
• botter - 'n teelepel.

Om kotelette vir dieet 9 voor te berei, moet jy 'n stuk vleis deeglik uitspoel en in 'n vleismeul daardeur blaai. Voeg die pulp van 'n lang brood wat vooraf in melk geweek is by, sout 'n bietjie en roer goed om die konsekwentheid homogeen te maak. Van die resulterende massa vorm kotelette en versprei op 'n gesmeerde bakplaat. Stuur na voorverhitte oond vir 20 minute. Die temperatuur moet nie 180 grade oorskry nie.

Dieetkool en appelhodgepodge

Baie mense dink dat dit onmoontlik is om jou dieet met diabetes te diversifiseer. Spyskaart 9 van die dieet sê anders. Uit die toegelate produkte sal 'n groot aantal geregte opdaag. Eet sal 'n plesier wees. Om hierdie mengelmoes voor te berei sal jy nodig hê:

• groen appel;
• witkool - 200 g;
• botter - 'n teelepel;
• 'n eetlepel meel.

Sny die kool baie fyn en kap die appels in dun skywe. Ons stuur die olie en voorbereide bestanddele na 'n voorverhitte pan. Alles word met water gegooi en vir so 15-20 minute gestowe. Roer die hodgepodge af en toe om te voorkom dat dit aanbrand.

Flunder with groente

Hierdie wonderlike gereg is perfek vir die 9de tafel van die diabetes-dieet. Benodig:

• botvis - 'n halwe kilo;
• medium wortels - 2 stukke;
• ui 2 stukke;
• pietersielie;
• tamatiepulp of -pasta - 30 g;
• verfynde sonneblomolie - 2 eetlepels. lepels;
• lavrushka-blaar;
• 'n paar swartpeperkorrels;
• sout na smaak.

Die ui word in klein blokkies gesny en tot goudbruin gebraai. Tamatiepulp of tamatiepasta, gerasperde wortels, pietersielie en speserye word ook soontoe gestuur.

Die vis word in twee helftes gesny en by die groente gevoeg. Dit alles word met water gegooi en gestoof tot sag.

Groentesop met frikkadelle

Om hierdie sop te maak, benodig jy:

• gemaalde hoenderfilet - 200-300 g;
• aartappels - 3 stukke;
• medium wortel;
• klein ui;
• hoender eier;
• enige setperke;
• sout.

Meng maalvleis met eier, kruie en uie. Vorm klein ronde patties. Stuur na kookwater en kook vir sowat 20 minute. Voeg dan gekapte aartappels, oorgaar groente en sout by. Sodra die aartappels sag is, is die sop gereed.

Gesmoorde beesvleis met melk

Dieet 9 sluit ook 'n ma altyd in wat die volgende bestanddele benodig:

• beeshaas - 'n halwe kilo;
• afgeroomde melk - 0,5 l;
• enige setperke;
• 'n bietjie sout en peper;
• olyfolie - 30 ml.

Beesvleis word in klein blokkies gesny en met sout en peper gegeur. Voorbereidstukke word liggies gebraai en met melk gegooi. Voeg groente by mengsel. Prut vir ongeveer 'n halfuur.

Dieetgroentebredie

Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy:

• soet soetrissie - 2-3 stukke;
• aubergine - 2-3 stukke;
• courgette - 2-3 stukke;
• tamaties - 5-6 stukke;
• knoffel - 1 huisie;
• greens;
• olyfolie.

Verwyder die skil van die tamaties en kap goed met 'n blender. Stuur groente en knoffel soontoe.

Braai die res van die groente, wat voorheen in klein blokkies gesny is, in 'n voorverhitte en geoliede braaipan. Voeg ná 20 minute die mengsel van die blender by en hou aan om vir nog tien minute te prut.

Vrugte- en groentepoeding

Poeding sal soetgebak vervang en die dieet van diabete diversifiseer. Vir kook benodig jy die volgende bestanddele:

• groen appel;
• courgette;
• afgeroomde melk - 1/3 koppie;
• meel - 60 g;
• hoender eier;
• botter - 15 ml;
• laevet suurroom - 2 eetlepels. lepels.

Appel met zucchini op 'n medium rasper gevryf. Meel, melk, botter en 'n eier word by die resulterende mengsel gevoeg. Alles word gemeng tot glad. Die resulterende massa word in klein vormpies uitgelê en na die oond gestuur. Hou vir ongeveer 20 minute by 180 grade. Poeding bedien met suurroom.

Pampoenkasserol met maaskaas

Om so 'n nagereg voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• pampoen;
• laevet maaskaas;
• laevetroom;
• hoender eier;
• xylitol;
• 'n bietjie vanielje.

Pampoen word in klein blokkies gesny. Die res van die bestanddele word na die blender gestuur. Daarna word hulle gekombineer met gekapte pampoen. Vervolgens word die massa in 'n vorm gelê en vir 'n halfuur na die oond gestuur.

Heerlike hawermout

Enigiemand sal hierdie smaaklike en gesonde pap wil probeer, vir die voorbereiding daarvan sal jy die volgende bestanddele benodig:

• hawermout - 100 g;
• klein groen appel;
• onversoete rosyne - 'n handvol;
• mielievlokkies - halwe koppie;
• afgeroomde melk - halwe koppie;
• frambose of swartbessies.

Twee soorte graan word met melk gegooi en vir een uur, en verkieslik die hele nag, yskas toe gestuur. In die afwesigheid van tyd, kan jy warm melk gebruik, dan sal die swelproses versnel. Voeg gekapte appelskywe, rosyne en bessies by die resulterende mengsel.

Diabetes-dieetresultate

Die gebruik van so 'n dieet beïnvloed die pasiënt se toestand gunstig. Suiker stabiliseer, welstand verbeter, oortollige gewig verdwyn. Die “regte” koolhidrate dra daartoe by.

Diabete wat oorgewig is, word vir altyd 'n soortgelyke dieet voorgeskryf. Enige ontspanning sal gesondheid beïnvloed.

Tabel nommer 9 is geskik vir beide tipe 1- en tipe 2-diabetes. Die liggaam sal genoeg vitamiene en minerale hê, en 'n wye reeks toegelate produkte sal die daaglikse spyskaart diversifiseer.