Dis maklik en maklik om groente in die oond te bak

Dis maklik en maklik om groente in die oond te bak
Dis maklik en maklik om groente in die oond te bak
Anonim

Selfs 'n beginner in kookkuns kan groente in die oond bak. Hierdie gereg is redelik eenvoudig om voor te berei en terselfdertyd baie nuttig. Hoekom nie 'n perfekte oplossing vir 'n gesinsete nie?

braai groente in die oond
braai groente in die oond

Nuttige wenke

Jy kan groente in die oond bak beide as 'n onafhanklike gereg en as 'n bygereg vir die hoof een. In die tweede geval, wees versigtig wanneer jy verskillende bestanddele kombineer. Byvoorbeeld, aartappels, ertjies, bone, Brusselse spruite is ideaal as 'n toevoeging tot vis, maar beet, wat 'n suksesvolle tandem met gestoofde vark kan skep, is onvanpas om in hierdie geval te gebruik. Daarbenewens is dit die moeite werd om te onthou dat groente verskillende kookspoed het. En dit beteken dat broccoli tyd sal hê om te kook en sy struktuur sal verloor, terwyl die aartappels steeds taai en halfgebak sal wees. Wat om te doen in hierdie geval? Bestanddele wat meer tyd in die oond benodig, moet vooraf halfgaar wees.

'n Stewige en ligte gereg

Gebakte vleis met groente sal beslis byval vind by diegene wat enersyds na hul gesondheid en figuur omsien, en andersyds lief is vir hartlike en heerlike kos. Hierdie kulinêre kompromie is beslis vir hulle. So virVir hierdie gereg benodig jy:

gebakte groente met kaas
gebakte groente met kaas
  • beesvleis;
  • tamaties;
  • wortel;
  • soetrissie;
  • boog;
  • knoffel;
  • olyfolie;
  • geurmiddels: sout, gemaalde peper.

Om groente volgens hierdie resep in die oond te bak, kan jy die verhouding en tipe bestanddele wissel. As jy byvoorbeeld na 'n ligter gereg mik, moenie aartappels gebruik nie, en omgekeerd, gebruik dit as jy 'n ryker geur en tekstuur wil hê. Kook die vleis vooraf. Dit moet in kort repies gesny word en vinnig in 'n warm braaipan met olyfolie gebraai word, verlaag dan die temperatuur, voeg 'n bietjie water by (sodat dit nie die inhoud bedek nie), sout, peper en bedek met 'n deksel. Laat dit vir 10-15 minute week. Dit sal dus sag en sag word en sal daarna tyd hê om gereedheid te bereik op dieselfde tyd as groente. Berei dan die res van die bestanddele voor. Ons sny die tamaties in klein blokkies, vryf die wortels op 'n growwe rasper, soetrissie - in sirkels, ui - in dun ringe. Ons sit die produkte in 'n oondbak. Jy kan ook klein potte gebruik om lekkernye in porsies te maak. Die onderste vlak is beesbredie, dan uie, gekleurde soetrissies, wortels. Sprinkel fyngekapte knoffel oor en bedruip met olyfolie. Gaarmaaktyd is ongeveer 50 minute by 180 grade.

Bak met kaas

Gebakte groente met kaas - 'n alternatief vir 'n vleisresep. Ons bied aan'n Smaaklike en voedsame gereg vir vegetariërs. Daarvoor benodig jy:

gebakte vleis met groente
gebakte vleis met groente
  • Parmesaankaas;
  • blomkool;
  • aartappel;
  • boog;
  • olyfolie;
  • geurmiddels: sout en peper.

Die hoofbestanddeel is blomkool. Met betrekking tot aartappels moet dit 3 tot 1 geneem word. Ons lê die lae in die vorm in die volgende volgorde uit: aartappels (voorgekook in soutwater tot halfgaar), blomkool (heel bloeiwyses), ui (in dun gesny ringe). Sout, peper en bedruip met olyfolie. Sprinkel mildelik met gerasperde parmesaankaas. Ons sit in die oond vir 30 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Daar is baie ander maniere om groente in die oond te bak. Kom met jou eie resep. Lekker eetlus.

Aanbeveel: