Gevulde pitabrood in die oond gebak: vulopsies, resep met foto, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gevulde pitabrood wat in die oond gebak word, is nie net 'n heerlike peuselhappie nie, maar ook 'n volwaardige warm gereg. Hoe dit bedien word hang af van die vulsel wat jy daarin sit. Hoe om pitabrood te vul? Dit word ideaal gekombineer met beide vleisbestanddele en groente, jy kan 'n vulsel maak van 'n mengsel van produkte - dit hang alles af van jou verbeelding en persoonlike smaakvoorkeure. In hierdie artikel vind jy resepte vir die lekkerste en mees gevarieerde vulsels vir die maak van gevulde pitabroodjies wat in die oond gebak word. Geregte is geskik om beide koud en warm voor te sit.

Krabstokkies

Pita gevul met krapstokkies is meer geskik om koud voor te sit. Die voorgereg blyk sag te wees, maar terselfdertyd effens pittig, almal sal daarvan hou sonder uitsondering. Kook vulsel van stokkies is baie maklik en vinnig. Alle bestanddeledie eenvoudigste, so die gereg is geskik vir almal.

Vereis:

• lavash;
• pak krapstokkies (8 stukke);
• 3-4 gekookte hoendereiers;
• verwerkte kaas (jy moet dié neem wat gerasper kan word, die eenvoudigste - "Orbit", "Friendship" ensovoorts);
• 'n paar knoffelhuisies (pas na smaak aan);
• sout - soos benodig;
• mayonnaise, natuurlike jogurt of suurroom.

As daar vars kruie is, kan jy dit byvoeg, dit sal die smaak verbeter, maak dit meer vars!

Kook:

1. Kook eiers, koel af in koue water, skil en rasper dan op 'n growwe rasper.
2. Rasper gesmelte kaas, druk die knoffel deur 'n pers, nadat dit geskil is.
3. Krabstokkies kan gerasper word, maar dit is beter as jy dit nie grof kap nie.
4. Meng stokkies, eiers, kaas, knoffel. Sout, voeg mayonnaise, suurroom of dik jogurt by na goeddunke.
5. Smeer die pitabroodjie, sit die vulsel daarop, smeer dit, trek 1,5-2 sentimeter van die rande af (anders sal die vulsel begin uitkom).
6. Draai pitabrood toe in 'n koevert of rol, sit in 'n gesmeerde bakplaat.
7. Lavash moet ook met olie of eier bo-op gesmeer word, anders sal dit uitdroog. Bak tot mooi bruin by 200 grade (gewoonlik nie meer as 10 minute nie).

maaskaas

Pita gevul met maaskaas is baie lekker. Nadat dit gebak is, word die vulsel soos kaas, maar dit is steeds duidelik dat krummelrige maaskaas binne is. Lavash in die oond gebakgevul met maaskaas, warm of koud bedien.

Bestanddele:

• lavash;
• 'n halwe kilo maaskaas;
• groentes (dille, pietersielie, basiliekruid);
• 'n bietjie knoffel (opsioneel);
• suurroom.

As jy nie suurroom byvoeg nie, sal die vulsel effens droog word.

Kook:

1. Kap die groente fyn, druk die knoffel deur 'n pers, meng met maaskaas.
2. Voeg suurroom by, opsionele sout, meng. Die konsekwentheid moet nie te loperig wees nie, meer soos 'n dik pasta.
3. Smeer die ontvoude pitabrood, rol dit op of rol die koevert op. Smeer seker met olie of 'n eier bo-op pitabrood.
4. Bak vir 10-15 minute by 180-200 grade.

Maaskaas met kaas

Daar is baie opsies vir die voorbereiding van vulsel vir pitabrood. Gevul met kaas, maaskaas en vars komkommer - dit is 'n opsie om as 'n voorgereg te bedien. Die smaak is baie vars, delikaat, harmonieus.

Vereis vir kook:

• lavash;
• hard;
• maaskaas;
• knoffel (opsioneel);
• vars groente;
• sout - soos benodig.

Jy kan suurroom of jogurt byvoeg, sommige gebruik mayonnaise. Maar die vulsel is reeds nie droog nie weens gesmelte kaas, so jy kan heeltemal sonder ekstra bymiddels klaarkom.

Kook:

1. Rasper die kaas op 'n growwe rasper, of sny in blokkies. In die eerste geval sal die kaas heeltemal smelt, in die tweede geval sal hulle binne blyverwerkte kaas klein heel stukkies.
2. Meng maaskaas, kaas, gekapte kruie, fyngedrukte knoffel (indien gebruik). Sout indien verlang.
3. Smeer die vulsel in 'n egalige laag op die oopgevoude pitabrood, vou dit dan soos jy wil, smeer die bokant met botter of 'n eier. Bak vir 10-15 minute by 180 grade.

Sampioene

Oondgebakte lavash gevul met sampioene word warm en koud bedien, maar die eerste weergawe is baie lekkerder! Jy kan hierdie gereg bedien as 'n bykos vir vleis, voeg sous by.

Bestanddele:

• lavash;
• enige sampioene;
• greens;
• boog;
• 'n paar knoffelhuisies;
• verwerkte kaas;
• 50 gram botter;
• sout en gemaalde peper.

Pleks van kaas kan jy suurroom gebruik, dit sal in elk geval baie lekker wees!

Kook:

1. As bossampioene, dan moet hulle eers gekook word (mettertyd - afhangende van die sampioene: sampioene word vir 20-30 minute gekook, vlokkies - 15 minute, olierig - 10-15 minute). Dreineer water, sny. As jy sampioene gebruik, kap dit net dadelik.
2. Gaan die knoffel deur 'n pers of kap fyn. Uie - halwe ringe, groente fyn.
3. Rasper die kaas.
4. Smelt die botter in 'n braaipan. Braai die ui en knoffel daarin en voeg dan die sampioene by. Bring tot gereedheid.
5. Meng sampioene, kruie, kaas of suurroom, voeg sout by.
6. Sit die vulsel op die pitabrood, rol op, smeer die bokant. Bak10-15 minute.

Kaasmengsel

Pita gevul met kaas is 'n gewone gereg. Maar jy kan dit op 'n ander manier kook, deur verskeie variëteite kaas te gebruik. Sit voor as 'n gebak vir tee, sowel as warm of koud op die tafel as 'n voorgereg.

Vereis:

• lavash;
• kaas "Adyghe";
• bloukaas;
• wors kaas;
• verwerkte kaas (toebroodjie wat maklik gesmeer kan word).

Jy kan variëteite verander soos jy wil, groente word ook aanbeveel (opsioneel).

Kook:

1. Smeer uitgerolde pitabrood met gesmelte kaas.
2. Rasper alle ander kase, sprinkel pitabroodjies mildelik daarmee, en stap terug van die rande af.
3. Rol die rol op soos 'n slak, smeer met eier of botter, bak vir 10 minute.

Rooi vis

Nie 'n goedkoop opsie nie, maar perfek vir 'n vakansie-spyskaart as 'n voorgereg. 'n Stap-vir-stap resep vir oondgebakte pitabroodjies gevul met gerookte rooi vis sal jou help om 'n pragtige, gevarieerde en ryk tafel te skep!

Bestanddele:

• lavash;
• gerookte rooi vis;
• mayonnaise;
• greens;
• vars komkommers;
• 'n bietjie suurlemoensap + sonneblom- of olyfolie;
• soetrissie.

Majonnaise word gebruik om pitabrood te smeer, jy kan eerder suurroom of verwerkte kaas (toebroodjie) neem.

Kook:

1. Smeer die ontvoude pitabroodjies met mayonnaise of wat jy ook al uit die opsies kies.
2. Sny die vis in dun skywe, plaas versigtig op pitabroodjies in een laag.
3. Sny komkommers ook baie dun, in die lengte in skywe. Vir hierdie doel is dit baie gerieflik om 'n groenteskiller te gebruik, die lae is netjies en dun. Rangskik die komkommers bo-op die vis.
4. Skil die soetrissie, sny in blokkies, sit komkommers op.
5. Kap die groente, sprinkel die vulsel mildelik oor, sprinkel 'n mengsel van groente-olie en suurlemoensap oor.
6. Rol die rol op, sit op 'n bakplaat, smeer die bokant, bak.

Koreaanse wortel en hoender

Hierdie oondgebakte gevulde pitabrood-resep kan verander word deur jou gunsteling-bestanddele te gebruik. Hoender kan byvoorbeeld gerook, gekook, gebraai word. Komkommer word vars aanbeveel, maar jy kan gepekelde neem.

Bestanddele:

• lavash;
• hoenderfilet (kan gerook word, dit kook vinniger);
• komkommer;
• Koreaanse wortel;
• harde kaas (opsioneel);
• ui.

As gepekelde komkommer gebruik word, dan sal dit beter wees om sonder kaas klaar te kom.

Hoe om te kook:

1. As die filet rou is, dan moet jy dit was, in blokkies sny, braai tot gaar met gekapte ui. As jy gaar vleis gebruik, braai dan die ui, sny die filet, meng.
2. Meng wortels, hoender en gebraaide uiemengsel, gerasperde kaas (indien gebruik), komkommerstukke.
3. Ewe laagsmeer die vulsel op die pitabrood, rol die rol op, bak.

Vleismaalvleis

Gevulde pitabroodjies in die oond gebak, 'n stap-vir-stap resep waarvoor ons hieronder oorweeg, is 'n volwaardige warm gereg waarvan die hele gesin sal hou. Bedien as 'n gewone aandete, of om gaste te bederf.

Bestanddele:

• lavash, of verskeie, - afhangende van die grootte van die vorm (jy sal die rol of rolle moet draai en dit dan styf in die vorm van 'n slak sit);
• maalvleis;
• boog;
• 'n paar knoffelhuisies;
• tamatie;
• soetrissie;
• tamatiepasta;
• mayonnaise;
• harde kaas;
• geurmiddels en sout.

Kook:

1. Sny die ui fyn, laat die knoffel deur 'n pers. Meng met maalvleis, braai tot halfgaar.
2. Sny die tamatie, geskilde soetrissie, voeg by die maalvleis. Braai vir 5 minute.
3. Voeg sout, speserye, tamatiepasta en mayonnaise by, braai liggies, gooi bietjie water in, laat prut vir 10 minute. Vervolgens moet jy laat afkoel. Syg deur 'n sif, skei die sous van die vulsel.
4. Vou die pitabrood uit, sit die vulsel van maalvleis en groente daarop, rol dit op, plaas dit in 'n oondbak, vou dit soos 'n slak toe. Verskeie rolle mag nodig wees, die slak moet styf gepak word.
5. Gooi gespanne sous bo-oor, strooi gerasperde kaas oor.
6. Bak 15-20 minute.

Romerige sampioenvulsel

Om as hoofgereg te kookgeregte gevulde pitabrood, vulsels kan heeltemal anders gebruik word. Ons stel voor dat u hierdie opsie probeer. Kook, soos in die vorige resep, is die verskil net in die vulsel.

• sampioene;
• gloeilamp;
• knoffel (opsioneel);
• 'n glas suurroom of 200 gram romerige verwerkte kaas;
• room (vir pitabroodjies natmaak);
• harde kaas.

Kook:

1. Soteer sampioene met uie en knoffel (kook eers indien nodig). Meng met suurroom of gesmelte kaas, sout.
2. Sit die vulsel in die pitabrood, plaas dit, draai dit soos 'n slak, in 'n oondbak.
3. Gooi room oor, strooi gerasperde kaas oor.
4. Bak tot sag, sowat 20 minute.

Die sous waarmee pitabroodjies gegooi word moet baie dik word of selfs 'n pragtige kors vorm - soos jy wil!