Arugula-slaai met garnale: resep, slaaisous, bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ligte, maar smaaklike slaaie is nou op die hoogtepunt van gewildheid. Byvoorbeeld, resepte met garnale en rucola is in aanvraag. Dikwels gebruik hulle ander groente, soos tamaties. En die belangrikste ding in hierdie gereg is die slaaisous. Dit kan soet, suur of peperig wees. Maar dit is sy wat die slaai 'n nuwe smaak gee.

Eenvoudige maar smaaklike slaai

Om 'n slaai met rucola en kersietamaties voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 500 gram garnale;
• honderd gram rucola;
• vier eetlepels elk suurlemoensap en olyfolie;
• 150 gram blaarslaai;
• 'n paar eetlepels sojasous;
• 150 gram tamaties;
• 'n paar eetlepels droë witwyn;
• sout en gunsteling speserye na smaak.

Eers moet jy die garnale kook. Om dit te doen, word hulle vir drie minute in kookwater gedoop, effens gesout. Nadat hulle in 'n vergiettes gaan lê het, gooi dit oor met koue water en maak skoon.

Verhit 'n bietjie olyfolie in 'n braaipan, braai daaropgarnale letterlik 'n minuut om hulle mooi te laat lyk. Sit dit in 'n bak, gooi die oorblyfsels van olyfolie en sojasous oor. Laat staan vir tien minute.

Gewaste slaaiblare word met hande geskeur, na 'n slaaibak gestuur. Tamaties word in helftes gesny, gestapel en bedek met rucola.

Smeer die garnale. Die sap wat van hulle oorbly, word gemeng met wyn, speserye en suurlemoensap. Die gevolglike slaaisous vir arugula met garnale word oor die slaai gegooi. Sit hierdie voorgereg dadelik voor, terwyl die groente vars is.

Warm en hartlike slaai

Warm slaaie is lank reeds 'n heerlike happie vir die feestafel. Vir hierdie rucola-resep met garnale, moet jy neem:

• een ryp avokado;
• 'n halwe soetrissie;
• ses tiergarnale;
• 'n klomp rucola;
• een eier;
• 'n paar knippies gerasperde harde kaas;
• dieselfde hoeveelheid sesamsaad;
• eetlepel balsamiese sous;
• selfde hoeveelheid olyfolie;
• 'n klein knoffelhuisie.

Hierdie resep gebruik reeds geskilde garnale, meestal is dit reeds vooraf gekook.

Slaaigaarmaakproses

Vir 'n slaai met rucola, garnale en balsamiese sous word die hoofbestanddeel aan beide kante gebraai, dit neem omtrent 'n minuut. Hulle voeg sout by. Geur met gemaalde peper indien verkies. Die knoffel word geskil, in die helfte gesny, by die garnale gesit, die soetrissie word in repe gesny en ook in die pan gesit. Braai nog 'n minuut onder 'n deksel oor hoë hitte.

Arugula word gewas, gedroog en op borde geplaas. Die eier word gekook tot sag. Sny die avokado in skywe sodat dit nie donkerder word nie, dit is beter om dit liggies met suurlemoensap te sprinkel. Lê op slaaiblare.

Die eier word in kwarte gesny en in 'n bak geplaas, terwyl die geel vloeibaar sal wees, effens versprei. Sprinkel gerasperde kaas oor en bedruip met balsamiek. Die inhoud van die pan word bo-op geplaas, met sesamsaad besprinkel. Bedruip ook liggies met die oorblywende olie in die pan.

Eenvoudige slaai met suurlemoensous

Hierdie slaairesep met rucola en garnale sal byval vind by diegene wat hul figuur volg. Hierdie gereg is laag in kalorieë. Dit het egter sy eie eienaardigheid: die gebruik van suursous. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 'n klomp rucola;
• twee komkommers;
• 120 gram gekookte geskilde garnale;
• halwe ysbergslaai;
• drie eetlepels olyfolie;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• 'n paar teelepels korrelrige mosterd.

Was al die groente, skeur die slaai met jou hande en sit dit in 'n bak. Arugula word ook soontoe gestuur. Koninggarnale word in drie dele gesny, as jy gewone garnale neem, gebruik hulle dan heel. Komkommers vir hierdie slaairesep met rucola en garnale word die beste geskil, fyn gekap en by die res van die produkte gevoeg.

In 'n bak kombineer suurlemoensap, mosterd en olie, gooi oor die slaai. Aan tafel bedienonmiddellik.

Heerlike slaai met tamaties en soetrissies

Tamaties en soetrissies is die perfekte bymiddel vir rucola en seekos. Vir hierdie resep van rucola met garnale, moet jy neem:

• 800 gram koningsgarnale;
• 400 gram tamaties;
• vier soetrissies van enige kleur, jy kan meng;
• 'n klomp rucola;
• 30 gram olyfolie;
• eetlepel balsamiese asyn;
• sout, swart en wit peper;
• 30 kappertjies.

Garnale word geskil, vir vyf minute in 'n klein hoeveelheid olie gebraai. Begin om die sous voor te berei. Om dit te doen, kombineer asyn, olyfolie en speserye, roer deeglik.

Tamaties en soetrissies word in klein blokkies gesny, kappertjies en groente word gewas. Gooi al die bestanddele in 'n bak, geur met sous. Garnale word bo-op gelê, met die oorblyfsels van olie uit die pan.

Slaai met rucola, garnale en tamaties kan ook gegeur word met suurlemoensous, beskryf in die vorige resep.

pittige en eenvoudige slaai

In hierdie resep vir rucola met garnale, moet jy spesiale aandag gee aan speserye, aangesien dit die smaak van die bestanddele openbaar. Vir kook neem:

• tweehonderd gram gekookte en geskilde garnale;
• 'n klomp rucola;
• 'n klomp spinasie;
• eetlepel sesamsaad;
• 'n bietjie olyfolie vir die braai van bestanddele.

Vir 'n heerlike slaaisousgebruik:

• 'n paar eetlepels olyfolie;
• knoffelhuisie;
• eetlepel sojasous;
• eetlepel suurlemoensap;
• 'n halwe teelepel gemaalde brandrissiepeper of vlokkies.

Jy kan ook bietjie sout byvoeg, maar wees bewus daarvan dat sojasous gebruik word, wat op sy eie sout is.

Heerlike en pittige slaai: resepbeskrywing

Meng eers die bestanddele vir die marinade. Om dit te doen, skil die knoffel, sny dit fyn. Sit in 'n bak, sprinkel peper oor en voeg olyfolie by. Meng deeglik. Garnale word vir twintig minute gemarineer.

Sesam word vir 'n minuut in 'n droë braaipan gebraai, sit dit in 'n aparte houer. Garnale word vir 'n minuut in olyfolie gebraai, dan word dit van die stoof verwyder.

Vir slaaisous meng sojasous en suurlemoensap. Garnale word op 'n mengsel van groente gelê, met sesamsaad besprinkel. Met slaaisous natgemaak.

Heerlike slaai met dennepitte

Garnaalslaai met rucola en dennepitte is baie bevredigend. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• handvol neute;
• 'n klomp rucola;
• 300-350 gram garnale;
• knoffelhuisie;
• 30 gram gerasperde kaas;
• olyfolie na smaak;
• 10 kersietamaties.

Vir brandstofgebruik:

• 50 gram olyfolie;
• halwe eetlepel elk van korrelmosterd en balsamiese asyn;
• dieselfde hoeveelheid vloeistofheuning;
• 15ml sojasous;
• 'n bietjie peper.

Knoffel word geskil, in skywe gesny. Braai in olyfolie tot goudbruin. Haal uit die pan, sit die garnale en braai tot goudbruin.

Arugula word gewas, gedroog en in 'n bak geplaas. Tamaties word in helftes gesny, by die groente gevoeg. Dennepitte word in 'n droë braaipan gerooster. Gooi in slaai, lê garnale.

Bestanddele vir die slaaisous word deeglik gemeng, liggies geklits, gooi die slaaisous oor die slaai.

Heerlike mangoslaai

Garnale pas uitstekend saam met soet bestanddele soos heuning of vrugte. Daarom laat hierdie resep jou 'n smaaklike en sagte gereg kry. Die belangrikste ding is om 'n sappige en ryp mango te kies.

Vir hierdie resep gebruik:

• twee mango's;
• dieselfde aantal appels, die soet verskeidenheid is beter;
• twee komkommers;
• 400 gram garnale;
• 200 gram rucola;
• tien kersietamaties;
• vier knoffelhuisies;
• drie teelepels balsamiese asyn;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• pepermengsel;
• olyfolie.

Geskilde garnale word gesout, peper word bygevoeg, met suurlemoensap gegooi. Laat die bestanddeel vir vyftien minute. Verhit die olie in 'n verhitte pan, voeg gekapte knoffel by en sit dan die garnale. Braai alles saam vir 'n paar minute. Sit dan die garnale in 'n vergiettes om die olie te glas.

Komkommers, mango's en appels word geskil, alles gesnygroot skywe, stukke. Rucola word op die bodem van die slaai geplaas, komkommer en vrugte word lukraak daarop uitgelê, met balsamiese asyn gegooi, versier met garnale.

Heerlike slaaie met garnale en verskillende soorte groente is nie nodig om in 'n restaurant te probeer nie. Hulle is ook maklik om tuis voor te berei. Jy kan net rucola en tamaties byvoeg, of jy kan heerlike neute, geurige mango of watertand mosterd of heuning dressings gebruik.