Pofslaaie met hoenderborsie: keuse van bestanddele en kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pofferslaaie is gewild. Hulle kan op 'n groot gereg vir 'n maatskappy gekook word of in porsieborde gemaak word. Hulle lyk presenteerbaar, nadat hulle daarop aangedring het, word hulle sag en sappig. Pofslaaie met hoenderborsie is redelik uiteenlopend. Sommige van hulle bevat tradisionele kombinasies, terwyl ander redelik oorspronklik is. Die resepte vir sulke peuselhappies sal in elk geval beslis handig te pas kom vir almal.

Maklike resep met sampioene

Om 'n gelaagde slaai met hoenderborsie en sampioene voor te berei, moet jy die volgende eenvoudige bestanddele gebruik:

• 200 gram hoenderfilet;
• 150 gram ingelegde sampioene;
• drie eiers;
• 80 gram harde kaas;
• 30 gram ui;
• 150 gram mayonnaise;
• 'n bietjie vars dille of pietersielie om die slaai te versier.

Jy kan ook gerookte pluimvee in hierdie gereg gebruik, dan sal die smaak helderder wees. Maardit is nie vir almal nie.

Hoe om 'n heerlike slaai te maak - resepbeskrywing

Hoenderfilet word deeglik gewas, na kookwater gestuur, vir sowat vyftien minute gekook, dan uit die sous verwyder en afgekoel. Gereed vleis word in blokkies gesny.

Eiers moet gekook word tot hardgekook. Sny dit in helftes, skei die eiergele en proteïene. Die eerste tinder op 'n fyn rasper word by die hoenderfilet gevoeg. Geur met twee eetlepels mayonnaise. Meng deeglik, voeg 'n bietjie sout by indien nodig, verdeel die massa in twee dele.

Ingemaakte sampioene word in dun repies gesny, proteïene word op 'n growwe rasper gevryf. Nadat albei bestanddele deeglik gemeng is, word hulle ook in twee dele verdeel. Uie word in klein blokkies gesny. Kaas word ook fyngedruk.

Begin om lae-slaai met hoenderborsie bymekaar te maak. Een deel van die hoenderfilet met eiergele word op die bodem gelê, met 'n vurk fyngedruk. Dan kom die laag sampioene. Sprinkel uie oor. Die hoender word weer gestuur, bedek met sampioene. Smeer die slaai met mayonnaise, sprinkel gerasperde kaas oor. Die slaai is versier met takkies vars kruie wat vir 'n uur in die yskas gestuur word sodat alle lae met sous versadig is.

Heerlike en sagte slaai met gerookte bors

Hierdie hoenderbors-slaaivariasie is heerlik en maklik. Die volgende produkte word vir hom geneem:

• een gerookte bors;
• honderd gram krapstokkies;
• een tamatie;
• twee gekookte eiers;
• honderd gram harde kaas;
• een soetrissie;
• mayonnaise.

Die vel word van die bors verwyder, die filet word in blokkies gesny. En krapstokkies word vooraf ontdooi, in stukke gesny. Die tamatie word in klein blokkies gesny. Rooi soetrissies word ontpit en in dun repies gesny.

Kaas en eiers word op 'n fyn rasper gevryf, in aparte bakkies uitgelê.

Stapel hoenderborsslaaibestanddele in lae, smeer elkeen met mayonnaise. Gerookte hoender word onder geplaas, peper, krapstokkies en tamatie word daarop geplaas. Bedek met 'n laag eiers en kaas. Laat die slaai vir ongeveer 'n uur in die yskas trek.

Koreaanse wortelslaai

Hierdie weergawe van die slaai blyk matig pittig, sout te wees. Neem vir die voorbereiding daarvan:

• 250 gram gekookte bors;
• dieselfde hoeveelheid wortels in Koreaans;
• 350 gram ingemaakte sampioene;
• 150 gram kaas;
• uiekop;
• vier gekookte eiers;
• 350 gram mayonnaise;
• 50 ml asyn.

Pikkel eers die ui. Dan sal dit nie bitter wees nie, maar sappig bly. Om dit te doen word die kop skoongemaak, gewas, in halwe ringe gesny, met asyn gegooi, vir tien minute gelaat, dan word die asyn gedreineer

Hoenderbors het fyn gekrummel en op die bodem van die slaaibak geplaas. Smeer die laag met mayonnaise. Sit dan die ui en gekapte sampioene daarop. Smeer weer met mayonnaise. Volgende kom 'n laag gerasperde eiers, bedek met wortels. Smeer met sous. Die slaai eindig met gerasperde kaas. Stuur 'n lae slaai met hoenderborsie na die yskas vir dertig minute.

Slaai met varssampioene

Nie baie bestanddele in hierdie slaai nie: hoenderborsie, kaas, eiers. Die byvoeging van sampioene en okkerneute maak dit egter 'n stewige en baie smaaklike gereg. Vir kook moet jy neem:

• een bors;
• vyf eiers;
• 250 gram kaas;
• soveel bevrore sampioene;
• twee klein uie;
• tweehonderd gram okkerneute;
• driehonderd gram mayonnaise;
• 'n bietjie groente-olie om te braai.

Uie word geskil, in vere gesny. Hoenderfilet word eers gewas en dan in soutwater tot sag gekook. Na afkoeling.

Verhit die groente-olie in 'n braaipan, braai die ui vir 'n paar minute, voeg dan die sampioene by wat in klein skyfies gesny is. Rooster vir vyftien minute. Voeg ongeveer drie eetlepels mayonnaise by. Stowe al vyf minute op lae hitte.

Die eiers is gekook. Hoenderfilet word in klein stukkies gesny, op die bodem van die slaaibak geplaas. Smeer met sous. Okkerneute word met 'n mes fyngemaak tot krummels, strooi dit dig met filette. Hulle vryf eiers, lê dit op neute, smeer met 'n laag mayonnaise.

Daarna kom 'n laag gebraaide uie en sampioene. Sprinkel alles met gerasperde kaas. 'n Lae hoenderborslaai met sampioene word koue toe gestuur om in die sous te week.

Slaai met pruimedante en komkommers

Die kombinasie van hoenderwitvleis en pruimedante is redelik organies. Om 'n slaai met hoenderborsie en komkommers voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram filet;
• vier eiers;
• een varskomkommer;
• tweehonderd gram pruimedante;
• honderd gram okkerneute;
• honderd gram mayonnaise;
• sout en peper na smaak.

Hoenderfilet word gekook tot gaar. Die eiers is hardgekook. Verkoel, maak skoon en vryf op 'n fyn rasper. Die voltooide hoenderfilet word afgekoel, in vesels uitmekaar gehaal. Pruimedante word gewas, vir vyf minute met kookwater gegooi, uitgedruk en in blokkies gesny.

Vars komkommers word in blokkies gesny, en okkerneute word in krummels verander. Nadat al die bestanddele vir die slaai met hoenderborsie en komkommer gereed is, begin hulle om die gereg bymekaar te maak.

Komkommers word onder in die slaaibak geplaas, hoendervleis word daarop geplaas. Elke laag word met mayonnaise gesmeer, na smaak bygevoeg. Die derde laag sal die helfte van die pruimedante wees. Eiers word bo-op gelê, weer met sous gesmeer. Lê dan die oorblyfsels van pruimedante, okkerneute. Sprinkel vars kruie oor vir versiering. 'n Gelaagde slaai met hoenderborsie en pruimedante word koue toe gestuur, so dit sal deeglik geweek word.

Oorspronklike beetslaai

Dit is 'n heerlike gerookte hoenderborsslaai. En die belangrikste, dit is redelik eenvoudig en oorspronklik. Beet en hoender word immers nie altyd in 'n slaai gekombineer nie. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 140 gram elk van gerookte bors en gekookte beet;
• twee gekookte eiers;
• honderd gram verwerkte kaas;
• 30 gram ontpitte pruimedante;
• knoffelhuisie;
• mayonnaise;
• speserye na smaak.

Ook om hierdie slaai te versiergebruik granaatpitte.

Die beet word skoongemaak, op 'n fyn rasper gevryf, in die eerste laag gelê. Sprinkel 'n bietjie sout oor en smeer met mayonnaise. Knoffel word geskil, deur 'n pers gevoer, met beet besprinkel, gekapte pruimedante word bo-op geplaas. Gerookte hoender word fyn gesny, bo-op gelê. Om die lae slaai met hoenderborsie pikanter te maak, strooi hierdie laag met swartpeper.

Eiers word gelê, met mayonnaise gesmeer, met gerasperde kaas bo-oor besprinkel. Om dit makliker te maak om dit te maal, stuur eers die produk vrieskas. Garneer met pietersielieblare en granaatpitte. Laat die gereg brou.

Heerlike en eenvoudige slaai

Hierdie Hoenderbors-en-eierslaai is vinnig om te maak en bevat min bestanddele. Dit is ook baie bevredigend, so dit kan dalk aandete vervang. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• tweehonderd gram filet;
• drie eiers;
• 'n paar aartappelknolle;
• honderd gram kaas;
• mayonnaise en sout na smaak.

Die bors word gewas en dan in soutwater gekook. Laat dit in die sous afkoel, sodat dit sappiger sal wees. As jy 'n helderder smaak van vleis wil kry, kan jy 'n paar lourierblare en wonderpeper-ertjies by die water voeg wanneer jy kook. Aartappels en eiers word ook gekook en geskil.

Die wortelgewas word in repe gesny, op 'n skottel geplaas en met mayonnaise gesmeer. Vervolgens word die bors in vesels uitmekaar gehaal, op aartappels gelê, met sous gesmeer. Sprinkel dan gerasperde eiers oor, dan gekapte kaas. Smeer met mayonnaise. Laat die slaai brou.

Oorspronklike hoenderlewerslaai

Benewens hoenderfilet, bevat hierdie slaai ook pluimveelewer. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• vier gekookte eiers;
• tweehonderd gram gekookte hoenderborsie;
• 300 gram lewer;
• 150 gram ingelegde komkommers;
• bos pietersielie;
• mayonnaise;
• sout en peper na smaak;
• 'n paar groot slaaiblare.

Weens die teenwoordigheid van ingelegde komkommers het die slaai 'n baie interessante en helder smaak.

Hoe om 'n oorspronklike gereg te kook?

Om mee te begin, word die hoenderlewer deeglik gewas, die vliese en oortollige vet afgesny. Gestuur na 'n braaipan met groente-olie, stowe onder die deksel tot sag. Geur met peper en sout na smaak.

Nadat die produk afgekoel het, sny dit in repe. Hulle doen dieselfde met filette. Ingelegde komkommers word op dieselfde manier of in blokkies gesny. Eiers word geskil, in groot skywe gesny. Pietersielie word gewas, vog afgeskud en gekap.

Lê slaaiblare op die bodem van die skottel. Lê 'n laag lewer en filet, smeer dit met mayonnaise. Dan sit hulle 'n laag komkommers, sprinkel dit met eiers, geur weer met sous. Sprinkel vars kruie bo-oor.

gerookte hoender-en-komkommerslaai

Vir hierdie heerlike en maklike resep wat jy moet neem:

• twee wortels;
• een vars komkommer;
• honderd gram kaas;
• een gerookte bors;
• twee aartappelknolle;
• mayonnaise;
• vier gekookte eiers.

Aartappels en wortels word gewas, gekook en dan geskil. Sny al die bestanddele in blokkies, vryf die kaas op 'n fyn rasper. Die bestanddele word in lae gelê, komkommer op die bodem, dan aartappels en wortels, bedek met eiers en hoender. Strooi kaas oor. Elke laag is liggies met sous gesmeer, bygevoeg indien nodig.

Oorspronklike lemoenslaai

Hierdie opsie sal by baie mense aanklank vind. Vir hom moet jy die volgende produkte neem:

• een groot lemoen;
• twee aartappelknolle;
• vier eiers;
• driehonderd gram bors;
• mayonnaise en sout na smaak.

Hoenderfilet word gewas, in soutwater gekook. Daarna word die filet uitgehaal en afgekoel. Sny die hoender in repe. Kook aartappels en eiers. Aartappels word in blokkies gesny. In eiers word net wittes gebruik, dit word fyn gekap.

Skil die lemoen, verwyder die pitte. Sny in dun skywe. 'n Laag gekookte aartappels word op die bodem van die slaaibak gelê, met 'n klein hoeveelheid sous gesmeer. Geur die bestanddele met sout en peper indien nodig. Dan word die eekhorings gelê, liggies met sous gesmeer. Bedek alles met hoenderfilet, en snye lemoen word bo-op versprei. Laat die slaai vir twintig minute staan. Gedurende hierdie tyd sal dit nie net met mayonnaise versadig wees nie, maar ook met lemoensap.

Terloops, vir hierdie resep is dit beter om mayonnaise sonder enige bymiddels te kies, net klassiek. Dan sal die smaak van die slaai baie interessanter wees.

Slaaie met hoenderfilet is redelik uiteenlopend. Baie van hulle word voorberei deur die bestanddele in lae te plaas, dit met sous te smeer. Dit laat jou toe om 'n pragtige gereg te kry, geweek, baie sappig. Sulke slaaie word óf in gedeelde slaaibakkies óf in grotes voorberei, en dan op borde uitgelê. 'n Uitstekende bymiddel vir hoenderborsies sal pruimedante, vars of ingelegde komkommers, kaas van verskillende variëteite, asook gekookte eiers wees.