Noedelgeregte: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In Rusland is geregte met noedels baie gewild. Bygeregte, graankos, sop en vele ander eenvoudige en komplekse disse word daarvan gemaak. Dit is opmerklik dat nie net 'n eenvoudige produk gebruik word nie. Jy kan ook resepte op die internet vind, waarvan die hoofkomponent "Doshirak" is.

Ons sal verskeie interessante opsies vir geregte met noedels verder in die materiaal ontleed met foto's wat jou sal help om alles reg te doen. So kom ons begin!

Noedelsop

Jy moet seker begin met die mees bekende gereg – hoendersop. Dit vereis die volgende produkte:

• 2 liter water;
• 400 gram hoendervleis;
• gloeilamp;
• 1 wortel;
• 100 gram noedels;
• greens;
• 3 teelepel hoendergeursel.

Hoe om hierdie noedelgereg te maak?

Daar moet vooraf kennis geneem word dat dit 'n dieetopsie is wat nie aartappels insluit nie. Die resep self lyk so:

• stukke met bene word van die hoender afgesny, met koue water in 'n kastrol gegooi en na die vuur gestuur;
• sodra die inhoud kook - verwyder die skuim, sout en kook verder vir nog 20 minute;
• sverwyder die velle van die bolle en sodra bogenoemde tyd verby is, sit dit in die pot saam met die hoendergeursel;
• gaan voort om die noedelgereg vir nog 15 minute oor lae hitte te kook.

AANDAG! Moenie die pot met 'n deksel toemaak nie. Bedek halfpad. Andersins sal die sous troebel wees. Verken die proses verder:

• was die wortels en sny in dun repies, voeg dit by die vleis en kook verder totdat die groente sag is (neem gewoonlik 10 minute);
• Nou moet jy noedels byvoeg.

AANDAG! Hier is dit die moeite werd om 'n klein waarskuwing te maak. As jy 'n dikker sop wil hê, voeg dan meer noedels by as wat in die resep aangedui word. Verdere aksies is:

• alle bestanddele hou aan om vir 6 minute te kook;
• gedurende hierdie tyd, kap die groente fyn en voeg by die pan sodra die sous gereed is.

Die resultaat van hierdie noedelresep op die foto.

Udon met groente en inkvis

Dit is nogal 'n smaaklike en bevredigende ete. Daarvoor benodig jy:

• 400 gram udon-noedels;
• 2 inkvis;
• 3 soetrissies;
• 1 wortel;
• 3 sentimeter gemmerwortel;
• 3 knoffelhuisies;
• warmpeper;
• groente-olie;
• 2 knippies suiker;
• 2 eetlepels sojasous;
• eetlepel sesamsaad;
• groen ui.

Kook

Oorweeg nou hoe om dit gaar te maakgereg met noedels. Die beginsel is eenvoudig:

• was wortels en sny in dun repies;
• behandel die soetrissie op dieselfde manier;
• verdeel die inkvis in strooitjies van medium dikte;
• kap knoffel en gemmerwortel fyn;
• kook udon-noedels volgens die instruksies op die pakkie; jy kan ook 'n vars weergawe koop wat nie bykomende verwerking vereis nie;
• gooi groente-olie in die pan en verhit; Soteer eers die knoffelgemmer vir 'n minuut;
• daarna, sit die inkvisse in en braai vir nog 1 minuut sonder om op te hou roer;
• sit die seekos eenkant en braai die groente tot goudbruin of wortels sag word; moenie ophou inmeng nie;
• voeg suiker en sous by, roer;
• voeg die inkvisnoedels in, roer weer en braai alles vir 'n minuut verder;
• kap die ui fyn;
• sprinkel hulle en sesamsaad oor die klaar ma altyd.

Beskou dan die resep vir 'n redelik eenvoudige gereg met noedels. Dit sal onervare huisvrouens pas.

Potnoedels

In hierdie geval kan jy beide 'n winkel-gekoopte produk en 'n voorbereide een self gebruik. Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan albei opsies:

• 4 hoenderdye;
• 2 uie;
• 2 wortels;
• 3 takkies pietersielie en dieselfde hoeveelheid dille;
• 5 swartpeperkorrels;
• sout;
• 3 hoendereiers;
• 300 gram koringmeel;
• 1, 5 eetlepels. l. groente-olie;
• 'n halwe teelepel sout;
• 2 eetlepels water.

Kook 'n gereg

Beskou eerstens die resep vir die maak van tuisgemaakte noedels. Om dit te doen, doen die volgende:

• in een bak, kombineer 3 eiers, 300 gram meel, 1,5 eetlepels groente-olie, 'n halwe teelepel sout en 2 eetlepels water, knie die deeg;
• as dit te veel verkrummel, voeg nog 2 eetlepels water by;
• bedek dit en laat dit vir 'n halfuur trek;
• hierdie tyd kan jy die sous sit om te kook - sit die gewasde hoenderdye in die pan;
• gooi 3 liter water en kook vir 2 uur, sodra die skuim verskyn en die sous kook - verwyder dit en voeg geskilde wortels en uie by die vleis, sout alles en kook verder;
• sodra die deeg geskik is, rol dit op die tafel in 'n dun laag en sny dit sodat jy dun noedels kry, dra die werkstuk versigtig oor na 'n handdoek en laat dit vir 30 minute om droog te word;

• nadat die sous gereed is, syg die vloeistof in 'n aparte bak;
• sny wortels in blokkies, en uie in helftes van ringe;
• vleisdye verwyder van bene;
• sit groente in 'n pan met warm botter, soteer vir 5 minute, voeg dan vleis by en hou vir nog 5 minute;
• sit die gebraaide bestanddele in die bakpotte, voeg die noedels bo-op en gooi die warm sous oor; sout en peper elke porsie;
• volgende moet jy die oond tot 180 grade verhit en die gereg stuur om vir 10 minute te kook;
• kap groente in gereed sop.

Kaasballetjies met noedels en kapokaartappels

Stel u nie belang in vorige opsies nie? Dan moet jy hierdie nogal ongewone weergawe van die gereg met noedels oorweeg. Daarvoor benodig jy:

• 'n halwe kilo aartappels;
• 250 gram Adyghe-kaas;
• 200 gram noedels;
• 200 milliliter olie;
• 2 hoendereiers;
• 50 milliliter melk;
• eetlepel sout;
• 'n halwe teelepel brandrissiepoeier.

Resep

Volgende, kom ons kyk nader na hoe om hierdie vinnige noedelgereg te maak:

• skil aartappels en kook tot sag;
• kook die noedels en sit in 'n vergiettes;
• sodra die knolle gaar is - voeg melk by en stamp;

• meng dit saam met noedels, eiers en brandrissiepoeier, meng alles goed;
• verdeel die Adyghe-kaas in klein blokkies;
• vorm nou balletjies van die voorbereide deeg met een of twee blokkies kaas in die middel;
• volgende, diepbraai net die stukke met die gespesifiseerde hoeveelheid olie, bedien onmiddellik na gaarmaak.

Kom ons kyk vervolgens na 'n paar interessante opsies vir kitsnoedelgeregte.

"Doshirak" met groente

Natuurlik is gedroogde groente by die kit self ingesluit. In hierdie geval sal jy hierdie gereg egter nuttiger maak. Vereis:

• kitsnoedelverpakking;
• 450 gram winkel-gekoopte gemengde groente;
• 250 milliliter water;
• groente-olie;
• sout en geurmiddels van "Doshirak".

Kookproses

Hierdie gereg word baie vinnig gemaak. Al wat jy hoef te doen is:

• braai die groentemengsel in 'n pan met groente-olie, dit moet nie langer as 4 minute gedoen word nie;
• sit droë noedels hier, gooi 'n glas water in, voeg sout en geurmiddels by, kook oor lae hitte vir 7 minute;
• garneer met gekapte kruie aan die einde van kook.

Kitsnoedels met sampioene en vleis

Hierdie variant word dikwels onder die naam "Mansresep" gevind. Dit benodig:

• 1 pakkie "Doshirak";
• 4 sampioene;
• 100 gram hoenderfilet;
• knoffelhuisie;
• groen ui;
• warmpeper;
• 'n halwe suurlemoen;
• suiker;
• sesame;
• sojasous.

Hoe om hierdie gereg te maak?

Die resep is nie so ingewikkeld nie. Hier is wat om te doen:

filette in mediumgrootte stukke gesny;

• sampioene word in dun skywe gesny;
• groen ui en knoffel fyn gekap;

• sojasous moet met warm water en die sap van 'n halwe suurlemoen gemeng word; alles is gemeng met gekapte groente, sesamsaad en gemaalde peper word ook hier bygevoeg;
• verhit 'n bietjie olie in 'n braaipan, braai die sampioene met filette oor hoë hitte vir 'n minuut;
• gooi die sous daarin, verlaag die hitte tot medium en laat dit vir 3 minute prut;
• voeg die noedels in, bedek met die res van die bestanddele en roer die groen uie by;
• bedek die pan met 'n deksel, stel die hitte op laag en kook vir nog 5 minute.

Instant Noodle Hamburger

Nog 'n ongewone resep. Dit vereis:

• 1 pakkie "Doshirak";
• 130 gram hoenderboud;
• 30 gram ui;
• slaaiblaar;
• 2 snye kaas;
• helfte van 'n klein ingelegde komkommer;
• 'n sny (verskeie ringe) rooi ui;
• twee hoendereiers;
• 20 gram mayonnaise;
• 20 gram ketchup.

Kook 'n hamburger

Ondanks so 'n ongewone kombinasie - word die resep vinnig genoeg geïmplementeer. Hiervoor benodig jy:

• vul die noedels met kookwater sonder om speserye van die stel by te voeg, sout en peper;
• maak die deksel toe en laat dit vir 5 minute brou;
• daarna dreineer die water en voeg een hoendereier by die noedels, meng alles deeglik;
• verhit dan 'n braaipan met olie, sit 'n ronde vorm daar en sit die helfte van die noedels met eier binne, braai oor hoë hitte aan beide kante, herhaal dieselfde met die tweede helfte;
• skei die vleis van die hambene, kap dit met 'n mes en voeg sout en peper by;
• vorm dit in 'n kotelet en braai dit tot heeltemal gaar;
• meng mayonnaise en ketchup;

• in 'n ronde vorm, braai die tweede eier;
• smeer nou sous bo-oor een van die broodjies;
• sit 'n slaaiblaar bo-op en bedek dit met 'n kotelet;
• top met kaas, komkommer, uieringe en gebakte eier;
• smeer die onderkant van die tweede noedelbroodjie met die res van die sous en bedek die hamburger.

Teriyaki van "Doshirak"

Laaste ongewone resep wat kitsproduk gebruik. Vir hom sal jy nodig hê:

• 3 pakke noedels ("Doshirak" of enige ander);
• 300 gram hoenderfilet;
• wortel;
• rooi soetrissie;
• halwe koppie sojasous;
• eetlepel suiker;
• eetlepel 3% asyn;
• halwe glas wit tafelwyn;
• knoffelkop;
• 'n teelepel gedroogde gemmer;
• 2 teelepels sesam.

Kook kos

Hierdie opsie is moeiliker as die voriges. Dit moet soos volg voorberei word:

• maal die knoffel;
• in 'n diep bak, meng dit saam met sojasous, gemmer, asyn, suiker, wyn en sesam, meng alles totdat die suiker opgelos is;
• hoenderfilet moet in klein blokkies gesny word;
• vul hulle met voorbereide sous en laat marineer vir 30 minute;
• wortels en soetrissies in dun skywe gesny;
• na ingelegde hoenderfiletgebraai in 'n bietjie olie vir 3 minute;
• dan word groente daar bygevoeg, en alles word vir nog 10 minute gekook;
• op hierdie tydstip moet "Doshirak" met kookwater gegooi word, bedek en trek vir 3 minute;
• sodra die noedels gereed is, sit dit in die pan saam met die res van die produkte, gooi alles met die voorheen voorbereide sous;
• roer en prut bedek oor matige hitte totdat die hoender heeltemal gaar is;
• Besprinkel met sesamsaad en gekapte groen uie voor opdiening.

Ons hoop hierdie eenvoudige instruksies sal jou help om jou huis met heerlike ma altye te bederf.