Shawarma met hoender in pitabrood: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Shawarma, algemeen bekend as shawarma, is 'n redelik algemene gereg wat regoor die wêreld bekend is. Afsetpunte wat hierdie gereg verkoop berei dit egter baie dikwels op 'n baie twyfelagtige manier voor en met duidelik nie vars, en soms geheimsinnige inhoud.

Om nie jou gesondheid te benadeel en hierdie aangename gereg te proe nie, kan jy 'n bietjie probeer en dit self kook. Ons sal verder ontleed hoe om resepte vir shawarma met hoender in pitabrood by die huis te implementeer.

Aandag! Die hoeveelheid bestanddele word per porsie bereken. As jy van plan is om meer te maak, verhoog net die hoeveelheid van elke item.

Standard

Dit is die mees algemene gaarmaakmetode. Daarvoor benodig jy:

• groot vel dun lavash;
• hoenderfilet;
• twee piekels;
• tamatie;
• 100 gram harde kaas;
• 100 gram Chinese kool;
• mosterd;
• mayonnaise;
• ketchup;
• groente-olie;
• sout en peper.

Kook

Jy moet eers al die produkte voorberei. Om dit te doen:

• hoenderfilet gegeur met sout en peper. Voorverhit die pan en stuur die vleis om met groente-olie oor lae hitte te braai;
• Beijingkool in dun en klein repies gesny;
• komkommers word op dieselfde manier verwerk;
• sny die tamatie in helftes. Verdeel albei in ringe;
• kaas gaan deur 'n growwe rasper;
• in een bak kombineer mayonnaise, ketchup en mosterd. Meng alles totdat jy 'n monofoniese sous kry;
• nadat die hoender gereed is, laat dit bietjie afkoel en sny in dun skywe;

• smeer nou pitabrood op die tafel;
• smeer gesnipperde kool by een van die kante;
• sit komkommers en tamaties bo-op;
• gooi al die bestanddele met genoeg sous sodat die shawarma met hoender in pitabrood nie droog uitdraai nie;
• sprinkel die resulterende skyfie met kaas;
• vou nou versigtig oor die spasie en vul die boonste en onderste rande sodat die vulsel nie uitval nie;
• voorverhit oond tot 220 grade;
• sit die shawarma daar (verkieslik in een of ander vorm om te bak);
• kook vir 5 minute.

Nuttige inligting vir diegene wat volgfiguur. Die kalorie-inhoud van shawarma in pitabrood met hoender wat volgens hierdie resep voorberei is, is ongeveer 175 kcal per 100 gram. En die resep hieronder verminder daardie getalle tot 112 kcal.

Kom ons kyk nader daarna.

Maklike opsie

Die basis van hierdie gereg is groente, sonder enige ekstra bymiddels en souse. Jy benodig:

• lavash-blaar;
• 1 hoenderfilet;
• 1 wortel;
• 1 tamatie;
• 1 komkommer;
• greens.

Kook

In hierdie geval is die resep vir shawarma met hoender in pitabrood redelik eenvoudig om te implementeer. Berei die hoofbestanddele voor:

• hoenderfilet stuur om oor medium hitte te kook tot heeltemal gaar;
• Was die wortels, skil en sny in dun repies. As jy wil, kan jy deur 'n growwe rasper gaan;
• komkommer word ook in klein en dun repies gesny;
• tamatie moet in klein blokkies verdeel word;
• maak groente fyn;
• Sodra die vleis gaar is, haal dit uit en laat dit afkoel. Sny dit dan in dun skywe (borde);
• smeer pitabrood. Lê die vulsel van een van die rande uit. Eers wortels, dan komkommer, dan filet en tamatie. Sprinkel alles bo-oor met kruie en draai versigtig toe;
• verhit die oond tot 180 grade. Plaas nou die werkstuk vir 5 minute daar.

Let wel: in die geval van hierdie vulopsie vir shawarma met hoender in pitabrood, kan die gereg nie eers gebak word nie, maar dadelik geëet word nadat dit gekook is.

Shawarma methoender en slaai

Kom ons oorweeg nog een resep. Daarvoor benodig jy:

• groot vel dun lavash;
• 30 gram ketchup;
• 50 gram mayonnaise;
• 1 tamatie;
• 1 komkommer;
• gerookte hoenderborsie;
• 100 gram Koreaanse-styl wortels.

Kook

Eerstens is al die bestanddele voorberei. Om dit te doen:

• vleis in klein blokkies gesny;
• tamatie word op dieselfde manier verwerk;

• komkommer in klein stukkies gesny;
• wortels word in 'n aparte bak oorgeplaas en met die res van die groente en gekapte hoender gemeng;
• voeg dan mayonnaise en ketchup by. Alles word gemeng tot eweredig versprei;
• smeer 'n vel pitabrood;
• sit die voorbereide vulsel van een van die rande af. Rol dan die spasie in 'n rol, of vou dit in 'n koevert.
• Hierdie gereg is opsioneel om te bak.

Oorweeg die volgende resep vir shawarma met hoender in pitabrood.

Shawarma met hoenderpote

In hierdie resep, benewens die tipe vleisverwerking (gerookte hoender is nodig), verander die samestelling van die sous ook ietwat. Jy benodig:

• vel dun lavash;
• gerookte hoenderboud;
• 2 tamaties;
• 2 vars komkommers;
• hoendergeursel;
• 170 gram suurroom;
• 100 gram mayonnaise;
• 'n teelepel adjika.

Kook

Kom ons vind nou uit hoeimplementeer so 'n resep vir tuisgemaakte shawarma met hoender in pitabrood. Om mee te begin, word alle bestanddele verwerk:

• verhit die pan;
• verwyder die vleis van die boud met jou hande en braai vir 10 minute met botter en geurmiddels;
• tamaties in klein blokkies gesny;
• komkommers word in twee helftes verdeel en elkeen word in halwe ringe gesny;
• beide bestanddele word gemeng en gesout;
• in 'n aparte bak, kombineer mayonnaise, suurroom, adjika en meng totdat die sous 'n eenvormige konsekwentheid het;
• sit 'n vel pitabrood op 'n bakplaat;
• sit groente van een van die rande af;
• Plaas die hoender bo-op en gooi die sous oor. Tel sodat die shawarma nie droog is nie;
• voorverhit oond tot 200 grade;
• rol die pita versigtig in 'n rol en stuur die werkstuk op 'n bakplaat om vir 5 minute te bak.

Shawarma-resep in pitabrood met hoender en sampioene

Nog 'n taamlik interessante en smaaklike weergawe van die gereg. Dit benodig:

• lavash-blaar;
• 100 gram hoenderfilet;
• 50 gram wortels;
• 100 gram witkool;
• 100 gram sampioene;
• helfte van 'n komkommer;
• 100 gram agurkies;
• 50 gram ketchup;
• 50 gram mayonnaise;
• 100 gram harde kaas.

Kook

Eerstens word die bestanddele vir shawarma met hoender in pitabrood verwerk. Om dit te doen:

• hoenderfilet stuur om oor medium hitte te kook tot heeltemal gaar. Koel daarna afen sny in dun skywe;
• was sampioene, sny in dun stukke en braai tot goudbruin;
• komkommer en agurkies in klein skywe gesny;
• gekapte kool in dun repies;
• kaasvee deur 'n fyn rasper;
• in 'n aparte bak kombineer mayonnaise en ketchup. Roer totdat jy 'n gladde sous kry;

• lê 'n vel pitabrood op 'n bakplaat;
• sit groente by een van die kante;
• sit sampioene en hoender bo-op;
• gooi alles mildelik met sous en strooi kaas oor;
• , draai dan die pitabroodjie versigtig in 'n rol toe en stuur dit vir 5 minute in die oond teen 180 grade;
• sodra die shawarma klaar is, borsel die bokant met sonneblomolie.

Shawarma met gesmelte kaas

Kom ons kyk verder na 'n taamlik ongewone resep. Daarvoor benodig jy:

• vel dun lavash;
• hoenderfilet (halwe bors);
• 100 gram witkool;
• mediumgrootte ui;
• klein wortel;
• verwerkte kaas of kaas;
• greens;
• 1 klein tamatie;
• hoender eier en 50 gram melk.

Kook

Soos voorheen, berei die kos voor. Om dit te doen:

• hoenderfilet in klein stukkies gesny en braai oor hoë hitte tot halfgaar;
• skil die ui en kap fyn;
• sny die kool in klein repies;
• wortelrasper op 'n medium rasper;

• verdeel die tamatie in klein blokkies;
• sit al die groente in 'n diep bak. Voeg drie eetlepels gesmelte kaas of gesmelte kaas daarby;
• sout, peper en meng goed totdat al die bestanddele eweredig versprei is;
• in 'n aparte bak meng eier en melk;
• smeer pitabrood. Plaas hoender aan die een kant en bo-op met kaas-en-groentemengsel;
• rol in 'n rol en doop dit heeltemal in die melk-eiermassa;
• sit die werkstuk in 'n oondbak en gooi die res van die mengsel oor;
• bak by 180 grade vir 30 minute.

Shawarma met friet

Nog 'n interessante resep. Daarvoor benodig jy:

• halwe hoenderborsie (filet);
• 100 gram wortels;
• een aartappel;
• 100 gram witkool;
• 'n klein ui;
• 70 gram ketchup;
• 70 gram mayonnaise.

Kook

In hierdie geval kan die gaarmaaktyd aansienlik verminder word deur óf gevriesde patat óf in die winkel gekoopte in plaas van gewone aartappels te gebruik. Volgende:

• was wortels en rasper op 'n medium rasper;
• skil die ui en sny in helftes van ringe;
• hoenderfilet in stukke gesny en braai in 'n pan tot sag;
• as jy rou aartappels gebruik, skil dit dan net, sny in repies van medium dikte enkook in olie;
• in 'n bak kombineer mayonnaise en ketchup. Sout, peper en roer totdat die sous 'n egalige konsekwentheid het;
• smeer dan pitabroodjies op 'n bakplaat en smeer dit met 'n deel van die sous;
• Plaas aartappels bo-op en bedek met groente in enige volgorde. Gooi oorblywende sous oor alles;
• rol die werkstuk in 'n rol en stuur dit na die oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak vir 5 minute.

Shawarma met kefirsous

Die laaste interessante opsie. Om dit voor te berei, benodig jy:

• vel dun lavash;
• halwe hoenderborsie (filet);
• 'n eetlepel adjika;
• helfte van 'n komkommer;
• 100 gram Chinese kool;
• eiergeel;
• 70 milliliter kefir;
• knoffelhuisie;
• dille.

Kook

Kom ons oorweeg al die aksies in volgorde. Eerstens:

• hoenderfilet in dun skywe gesny. Behandel hulle met adjika en laat marineer vir 20 minute;
• op hierdie tyd, verdeel die komkommer in dun repies;
• was die tamatie en sny in mediumgrootte blokkies;
• Chinese kool kap ook in repe;
• sit die eiergeel in 'n bak en gooi die verkoelde groente-olie geleidelik in;
• voeg dan kefir hier by. Meng die inhoud totdat 'n homogene massa verkry word;
• kap die dille fyn;
• Knipper die knoffel. Te klein;
• voeg albei hierdie bestanddele byvoorheen voorbereide sous. Sout en peper en meng weer goed;
• gemarineerde hoenderbraai in 'n pan tot goudbruin;
• lê pitabrood. Plaas voorbereide groente eenkant, en hoender bo-op. Bedruip mildelik met voorbereide sous;
• rol alles versigtig in 'n rol;
• verhit die pan sonder olie;
• plaas die spasie daarop en braai aan albei kante totdat die pita bros word.