Suurroomkoek: kookresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soos jy weet, is die lekkerste koek die een wat met die hand gemaak word. En as jy net begin om die basiese beginsels van kookkuns te bemeester, probeer eers om 'n eenvoudige nagereg te maak. Byvoorbeeld, almal se gunsteling suurroomkoek sal 'n goeie opsie wees. Hierdie lekkerny is eintlik baie maklik om voor te berei, en die bestanddele wat in die samestelling daarvan ingesluit is, sal sekerlik in jou yskas gevind word. So elke huisvrou, al is dit heeltemal onervare, sal beslis 'n nagereg volgens die resep vir suurroomkoek kan maak. Die enigste belangrike ding is om die nodige produkte, 'n paar uur se vrye tyd in voorraad te kry en 'n bietjie te probeer.

'n Paar woorde oor lekkerny

Eenvoudige suurroom word met reg as een van die gewildste en gunsteling-nageregte van huishoudelike gasvrouens beskou. Daar is baie resepte vir suurroomkoek by die huis. Dit word van 'n klein aantal eenvoudige bestanddele voorberei en het 'n baie delikate, aangename smaak en ongewone aroma.

Die tradisionele resep vir suurroomkoek vereis die teenwoordigheid van nie net suurroom nie, maar ook die ooreenstemmende koeke. Sommige kokke verkies om te kookHierdie nagereg met die byvoeging van sjokolade is baie lekker en ongewoon. Trouens, 'n groot aantal verskillende resepte vir suurroomkoek is bekend, en elke gesin het sy eie, spesiale een. Die enigste ding wat hulle almal verenig, is dat die nagereg buitengewoon sag, sag, lig en natuurlik heerlik is.

Klassieke suurroomkoekresep met foto stap vir stap

Dit is die maklikste manier om 'n ongelooflike hartlike en delikate nagereg voor te berei. Vir hom sal jy 'n beskuitjie moet bak wat op suurroom gebaseer is. Terloops, jy kan gerus hierdie deegresep gebruik om enige ander koeke te maak.

Komposisie

Dus, jy sal nodig hê:

• 2 koppies meel;
• 'n derde van 'n teelepel koeldrank;
• 30g botter;
• 'n glas suiker en suurroom elk;
• 6 eiers.

En om room te maak:

• glas suurroom;
• soveel suiker;
• 'n sak vanillien.

Kook

1. Skakel eerstens die oond aan sodat dit betyds opwarm.
2. Begin dan met die voorbereiding van die deeg vir die toekomstige beskuitjie. Om dit te doen, skei die eiergele van die wittes en klits dit met suiker totdat 'n wit stabiele skuim verkry word. Dit is die beste om die menger te gebruik en die maksimum spoed aan te skakel. Maar sit die eekhorings vir 'n rukkie in die yskas.
3. Nadat die nodige skuim verkry is, voeg suurroom by die massa en roer alleskomponente tot homogeen.
4. Stuur dan soda na die mengsel, blus dit met asyn en gesifte meel. Probeer om dit in klein porsies by te voeg, terwyl die massa voortdurend roer. Terloops, dit is raadsaam om die meel self 'n paar keer te sif - so sal jou deeg meer manjifiek uitdraai, en die beskuitjie sal lugtig en sag wees.
5. Verwyder die verkoelde eierwitte en klits dit ook met 'n menger totdat 'n dik skuim verkry word.
6. Voeg hulle dan in klein porsies by die deeg. Meng laastens weer die mengsel en berei die oondbak voor deur dit met botter te smeer.
7. Daarna, gooi net die gaar deeg en sit dit in die oond vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 200 grade. Maak seker dat u die gereedheid van die koekie met 'n tandestokkie of vuurhoutjie kontroleer, wat die kern van die koek deurboor. As die stok droog bly, dan is dit gereed. Oor die algemeen sal die proses om die deeg self voor te berei jou nie meer as 15 minute neem nie.
8. Verwyder die gebakte beskuitjie uit die oond en laat dit effens afkoel.
9. Sny dit dan in twee lae.
10. In die tussentyd sal die beskuitjie afgekoel word, begin suurroom voorberei. Dit is uiters maklik en vinnig om te doen. Jy hoef net koue suurroom, suiker, vanillien te meng en al die bestanddele te klits tot donsig. Gewoonlik neem hierdie proses 5-7 minute.
11. Smeer die voorbereide room mildelik op die koeke en die bokant van die koeke.

En om jou nagereg nie net smaaklik nie, maar ook mooi te maak, let op stap-vir-stap resepte vir suurroomkoek met 'n foto. Dit is waar jyjy kan baie ontwerpopsies vir hierdie wonderlike lekkerny sien.

Terloops, die klassieke resep vir suurroomkoek kan effens gediversifiseer word deur 'n paar bestanddele daarby te voeg. Byvoorbeeld, enige konfyt, stukkies sjokolade, versuikerde vrugte, rosyne of vrugteskywe sal 'n uitstekende vuller wees. Jy kan enige bestanddeel van jou keuse kies.

Suurroom op 'n broskoekbasis

Nie minder gewilde opsie vir die maak van suurroomkoek is broskorsdeeg-nagereg nie. Hierdie nagereg is redelik eenvoudig om voor te berei, maar terselfdertyd buitengewoon lekker. In hierdie stap-vir-stap resep vir suurroomkoek word die room ook gemaak van die komponent met dieselfde naam, en die lekkerny self is versier met keurige sjokoladeversiersel.

Ondanks die oënskynlike kompleksiteit van hierdie nagereg, kan jy dit maklik binne 'n paar uur voorberei. As jy die vorige dag 'n feestelike geleentheid het, maak seker dat jy 'n resep vir suurroomkoek met 'n foto aanhou.

Noodsaaklike produkte

Om 'n voedsame, geurige broskorsdeeg suurroom voor te berei, benodig jy:

• 150g botter;
• 10 eetlepels meel;
• 1 - kakaopoeier;
• 'n glas suiker en suurroom elk;
• 2 eiers;
• 300g kondensmelk;
• 'n halwe teelepel koeldrank.

En vir die versiering van die koek:

• 3 eetlepels melk;
• dieselfde hoeveelheid kakaopoeier;
• 50g botter;
• 4 eetlepels suiker.

Stap-vir-stap-proses

Berei vooraf al die bestanddele vir die suurroomkoek voor. Suurroom en eiers moet byvoorbeeld in die yskas afgekoel word. Meel moet beslis gesif word, verkieslik verskeie kere, om dit met suurstof te versadig. En die olie, inteendeel, moet uitgehaal en koud word sodat dit sag word. Jy kan ook vooraf 'n bakskottel voorberei deur dit met botter te smeer en 'n bietjie meel te besprinkel. Nadat u al hierdie manipulasies voltooi het, skakel die oond aan om warm te word en gaan voort met die direkte voorbereiding van die heerlike suurroomkoek volgens die resep.

1. Kraak die eiers in 'n redelik diep bak en verwerk dit met 'n menger tot donsig.
2. Voeg dan kondensmelk by hulle en roer.
3. Nou is dit die beurt van gesmelte botter en gebluste koeldrankasyn.
4. Meng alle bestanddele tot glad. Terloops, dit is die gerieflikste om die botter met 'n waterbad of mikrogolf sag te maak.
5. Voeg die gesifte meel in klein porsies by en knie die deeg.
6. Verdeel die voorbereide massa in twee identiese dele, waarvan een dadelik 'n dun laag uitrol en stuur om te bak.
7. Kook die broskoek by 180 grade vir 15 minute. Gevolglik behoort dit 'n aangename goue tint te kry.
8. Maar in die tweede helfte van die deeg, voeg kakaopoeier by en meng weer goed.
9. Rol dit dan op dieselfde manier uit en plaas dit in die oond.
10. Sny die gebakte koek in gelyke dele sosodat jy met vier koeke eindig.

Koekversiering

Terwyl die beskuitjie afkoel, berei die suurroom en sjokoladeversiersel voor. Gooi die botter in 'n kastrol en plaas op die stoof. Nadat dit gesmelt het, voeg kakaopoeier en suiker daarby. Wag totdat die kristalle heeltemal opgelos is deur die mengsel voortdurend te roer. Gooi dan die melk in 'n dun stra altjie in die kastrol en kook die massa tot dit verdik. Skakel dan die hitte af en laat die versiersel afkoel.

Wel, die roomresep is reeds aan jou bekend: jy moet net suiker en suurroom goed meng en klits. As gevolg hiervan sal jy 'n welige sneeuwit massa kry. Nou moet jy net jou kulinêre skepping skep. Sit die brosbroodjies bymekaar en smeer elkeen mildelik met room. Bedek die koek met verkoelde sjokoladeversiersel en stuur dit vir 'n paar uur na die yskas om te week.

Versier die bokant van jou nagereg na jou smaak, gebruik byvoorbeeld gekapte neute, koekiekrummels, vrugteskywe of bessies. Daarbenewens kan jy ook 'n resep vir suurroomkoek by jou gunsteling produkte byvoeg. Byvoorbeeld, jy kan rosyne, neute, versuikerde vrugte of gedroogde vrugte by die deeg voeg. Delikate suurroom pas goed saam met kersies en aarbeie. Dus sal 'n laag konfyt of konfyt in so 'n koek beslis nie oorbodig wees nie.