2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Russiese kookkuns is oor die hele wêreld bekend vir sy veelkomponentgeregte, marinades. In die Weste word Rusland geassosieer met pannekoek, pasteie, soutkruid, kaviaar, borsjt, vodka en kluitjies. Hierdie nasionale geregte het 'n ryk historiese erfenis.
Gewoonlik bestaan middagete uit drie gange: eerste, tweede, derde (nageregte en drankies).
Sop is die eerste gang.’n Dik sop met graan, groente en vleis berei die maag perfek voor vir die volgende ma altyd. Borsj, koolsop, beet, vissop, hodgepodge, botvinya, piekel, okroshka is almal Russiese nasionale geregte. Die meeste van hulle word warm bedien. Dit is as gevolg van die koel en selfs harde klimaat van Rusland. Hulle is hartlik en smaaklik. Alle sop is dressings en bestaan uit baie bestanddele en geurmiddels.
Tweede Russiese nasionale geregte – pap, groente, vleis en deegprodukte met vleisvulsel. Pap het in die Middeleeue gewild geword, hierdie gereg het van Europese volke gekom. Nou kan nie 'n enkele ontbyt van 'n kind daarsonder klaarkom nie, en volwassenes is nie huiwerig om vir die tweede pap te eet nie. Bokwiet, hawermeel, semolina, pêrelgars is veral gewild.en gierst. Dit is gebruiklik om botter, suiker, sout en, indien verlang, vrugte, geurmiddels of konfyt by te voeg.
Russiese nasionale geregte van groente is kapokaartappels, multi-komponent groentebredie. Hulle word as garnerings gebruik. Ook vir tweedegange kan groente gebraai of gestoof word, of selfs rou gebruik word.
Kebabs, manti, bolletjies - hierdie nasionale disse word as onafhanklike disse bedien. Russiese mense is so lief daarvoor dat nie 'n enkele fees daarsonder kan klaarkom nie.
Die tweede vis word bedien met of sonder 'n bygereg. Dit word gekook of gebraai. Baie huisvrouens bak dit in die oond. Die vis word ook gesout en gedroog.
Nadat hulle geëet het, is dit gebruiklik dat Russiese mense tee, koffie, kwas, jellie, vrugtedrank drink. Soet nasionale geregte is uiteenlopend: pannekoek, gemmerkoek, konfyt van bessies en vrugte, ryk gebak. Byna alle Russiese huisvroue kan hierdie nageregte kook. Sommige tradisies word ook daarmee geassosieer, byvoorbeeld, dit is gebruiklik om Pannekoekdag vir pannekoek te besoek.
Russiese nasionale geregte is eenvoudig en het nie eksotiese bestanddele nie. Vir die voorbereiding van enige van hulle vereis nie spesiale kulinêre vaardighede nie. Vroue word van kleins af geleer om te kook.
Wodka, bier en mede is bekend vir alkoholiese drankies. Die ideale versnapering vir vodka is kaviaar en ingelegde komkommers, asook tamaties. Gedroogde en gedroogde vis is geskik vir bier. Onlangs het wyn en konjak gewild geword.
Sonder brood is 'n Russiese aandete ondenkbaar. Syne altyd in die middel of aan die rande van die tafel geplaas. In antieke tye is net swartbrood geëet. Nou word verskillende variëteite vir kos gebruik. Swart en wit is veral gewild.
Nasionale geregte kan verander: die samestelling kan nuwe komponente insluit, sommige bestanddele kan ontbreek of deur iets anders vervang word. Moderne resepte pas organies in by die lys bestaandes en bevestig weereens dat Russiese kookkuns een van die mees diverse ter wêreld is.
Aanbeveel:
Die beste nasionale gereg van Abchazië. Tradisies van Abkhaziese kombuis. Nasionale geregte van Abchazië: resepte
Elke land en kultuur is bekend vir sy kookkuns. Dit geld vir Rusland, Oekraïne, Italië, ens. In hierdie artikel sal jy lees oor verskeie hoof nasionale geregte van Abchazië. Jy sal leer hoe hulle voorberei word en wat 'n paar kookgeheime is
Die bekendste nasionale Oekraïense gereg. Geregte van Oekraïense nasionale kombuis: lys, resepte met foto's
Nadat hy kennis gemaak het met die werk van Nikolai Vasilyevich Gogol en sy verbasend poëtiese aande op 'n plaas naby Dikanka, Mirgorod, aande op die vooraand van Ivan Kupala, Dooie siele, Nights Before Christmas, Sorochinskaya Fair gelees het, “Mei-aand , of verdrinkte vrou”, ens., is dit onmoontlik om nie in Klein Russiese kookkuns belang te stel nie
Wat is die nasionale Griekse gereg. Die gewildste nasionale Griekse geregte: resepte
Die nasionale Griekse gereg is 'n gereg wat tot die Griekse (Mediterreense) kombuis behoort. Tradisioneel in Griekeland word meze bedien, moussaka, Griekse slaai, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko en ander interessante disse word voorberei. Resepte vir hul voorbereiding word in ons artikel aangebied
Pizza is die Italiaanse nasionale gereg. Die geheime van die maak van regte pizza
Pizza is 'n Italiaanse gereg wat al dekades lank oor die wêreld heen baie gewild is. Vandag sal ons praat oor hoe om 'n heerlike lekkerny te kook, en bied jou ook 'n paar eenvoudige resepte
Wat is die beste bier in Rusland? Die beste bier in Rusland: gradering
Bier is lank reeds die alkoholiese drank wat die meeste in Rusland verbruik word. Dit gaan gepaard met die kyk van sportbyeenkomste, vriendelike byeenkomste, uitgaan na kroeë. Jy kan lank oor die voordele en skade van bier praat, maar die lewe is kort, en liefhebbers van hierdie drankie kan nie wag om alle variëteite te probeer nie. Wat is die situasie in produksie, wat is beter om te verkies, en watter handelsmerke beklee leidende posisies in die ranglys - verder in die artikel
