2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
As jy nog nooit vantevore tiergarnale gekook het nie, haal nou in. Eerstens is hulle ongelooflik lekker; tweedens, baie nuttig; derdens is die kookproses so eenvoudig dat dit onmoontlik is om die gereg te bederf. Die enigste, maar uiters belangrike voorwaarde is: moenie verteer nie. Andersins loop jy die risiko om rubberagtige garnale te kry. Onthou, vir vars is 3-4 minute hittebehandeling genoeg, vir gekook-bevrore - 1-2 minute.
As jy rou tiergarnale in dop gekoop het, verwyder dan eers die ingewande van die buik. As jy 'n klaargemaakte bevrore produk gebruik, raak ontslae van die ys deur vir 30 sekondes in kookwater te dompel. Dit sal die garnale ferm en lekker hou, wat dan gebraai of gerooster kan word.
Daar is 'n groot aantal resepte om garnale te kook, maar miskien word die interessantste daarvan gevind in die lande in wie se kuswaters hulle woon. Die restaurante van hierdie lande bied geregte met onverwagte kombinasies van produkte aan, maar moenie vergeet van die klassieke manier om garnale te kook nie: tiergarnale gebraai in olyfolie met knoffel.
Bestanddele: garnale -800-1000 gram, sojasous - 50 gram, knoffel - 3 huisies, olyfolie - 30 gram, 1/2 suurlemoen.
Doop rou garnale kortliks in kookwater, dit sal dit makliker maak om hulle van die dop skoon te maak. Verhit olie in 'n braaipan, voeg sojasous, fyngedrukte knoffel by. Sodra die knoffel-soja-aroma talm, sit die garnale in die pan. Braai vir 3 minute oor hoë hitte. Voor opdiening, sit dit op 'n bord, gooi die oorblywende sous en bedruip met suurlemoensap. As jy wil, kan jy die garnale op 'n "kussing" van rucola blare sit. Ons is seker jy sal verheug wees oor hierdie gereg en by die geledere van sy aanhangers aansluit.
Japannese tiergarnale
Bestanddele: garnale, heuning, sesamsaad, olie. Vir beslag: 250 gram meel, 1 koppie water, halwe suurlemoen, sout, 1 teelepel olyfolie.
Maak die beslag deur al die bestanddele te meng. Verhit olie in 'n braaipan. Doop elke garnale in die beslag en braai vir sowat 2-3 minute. Plaas op 'n bord, bedruip met heuning en sprinkel sesamsaad oor.
Singapoer-tiergarnale
Bestanddele: garnale - 15 stukke, vodka - 1/4 koppie, ui - 'n halwe kop, visbottel - 1/4 koppie, klassieke sojasous - 30 gram, groente-olie - 10 gram, sout, peper.
Marineer garnale in 'n mengsel van vodka, olie, sout en peper vir 15 minute. Braai in olie, voeg fyngekapte ui, sojasous en visbouillon by. Wag dat die gereg verdik enbedien.
Afrika-garnaleresep
Bestanddele: 500 gram geskilde garnale, 3 eetlepels. lepels tamatiepasta of 'n blikkie tamaties in hul eie sap, 3 eetlepels. eetlepels klassieke sojasous, 1 suurlemoen, 1 teelepel suiker, groente-olie, sesamsaad.
Verhit die olie in 'n braaipan en braai die fyngekapte ui daarin met suiker sodat dit karameliseer. Voeg tamatiepasta of tamaties, garnale, ½ koppie water by. Bedek met 'n deksel, verminder hitte sterk en prut vir 3 minute. Voeg dan sojasous, brandrissiepeper by, sprinkel suurlemoensap oor en laat prut vir so 5-10 minute. Sprinkel die voltooide gereg met sesamsaad.
Nou weet jy hoe om tiergarnale gaar te maak en jou geliefdes te verras met kulinêre vaardighede. Bon appetit!
Aanbeveel:
Hoe om botterroom vir 'n koek te maak: gewilde opsies en resepte
Botterroom kan maaskaas, proteïen, vla, met kondensmelk, stroop, suurroom, melk wees… Watter resep om te kies om te verseker dat die resultaat gewaarborg sal wees? Wat sê die kookkundiges hieroor in die resensies? In hierdie artikel vind u die mees volledige keuse van resepte vir 'n verskeidenheid olierome
Koffie met lemoensap: gewilde resepte vir die maak van verkwikkende drankies en hul name
Koffie met lemoensap, wat vandag bespreek word, het 'n spesiale smaak. Dit is moeilik om dit te beskryf, maar baie wat so 'n drankie probeer het, merk op dat die besluit om die komponente te kombineer baie oorspronklik is, en die smaakpalet is vergelykbaar met die allesomvattende woord "genot"
Vinnige resep vir multikoker seekos pilaf
Pilaf neem sy regmatige plek in in die top gunsteling geregte, nie net van die inwoners van Rusland nie. Regoor die wêreld word die mees onverwagte variasies van tradisionele kos voorberei. Vinnig gewild geword, byvoorbeeld, 'n resep vir seekos pilaf. In 'n stadige kookplaat vereis kook nie die vaardighede van 'n sjef nie. En dit sal 'n bietjie tyd neem, want seekos het nie langtermyn hittebehandeling nodig nie
Hoe om bevrore seekos gaar te maak. Hoe om bevrore seekos te kook
Hoe om bevrore seekos gaar te maak om nie hul delikate delikate smaak met sout en speserye te bederf nie? Hier moet u verskeie reëls volg: die varsheid van die produk, die temperatuurregime tydens kook en ander verskillende aanwysers word in ag geneem
Hoe om seekos in kook te gebruik? Resepte vir verskeie geregte
Seekos is een van die mees keurige lekkernye. Selfs kinders weier nie heerlike garnale, mossels, inkvisse, seekatte nie. In hierdie materiaal sal jy leer wat om van seekos te kook. Hier is eenvoudige resepte vir verskillende soorte geregte versamel, waarmee selfs 'n onervare kok maklik kan klaarkom
