2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Rusland is glad nie 'n wynproduserende land nie. Ons is sterk in vodka, maar die oorgrote meerderheid van ons swakker alkoholiese drankies word ingevoer. Wyn in ons mentaliteit word omring deur 'n sekere stralekrans van uitsonderlike elitisme, en dikwels, op vakansie of 'n sakereis in die buiteland, vra vriende en familie om vir hulle 'n bottel "iets soort van … goed" as 'n geskenk te bring. Jy stem saam, maar nadat jy die mees gewone winkel betree het, is jy verlore. Honderde indien nie duisende titels van verskillende kontinente, lande en selfs streke nie. Wat om te kies? Jy sal die verkoopspersoon verstom as jy net aanstap en sê: "Beveel 'n goeie wyn aan."
Want in reaksie op hierdie versoek, sal jy beslis 'n teenvraag hoor: “Watter wyn verkies jy? Wit, rooi, miskien pienk? Jonk of oud? Droog, halfsoet, nagereg, likeur? Goeie wyn is immers anders, en ongeag die druifsoortof versnit, die streek waar die wingerdstok gekweek is, die ouderdom van blootstelling, of selfs die jaar van oes. Kom ons begin met die feit dat die produk van mos gemaak moet word, nie pulp nie. Sommige gewetenlose wynmakers gooi koeke met water, wag vir fermentasie en maak 'n sekere produk, op die etiket waarvan die woord "wyn" ook verskyn, maar dit word in kleinskrif toegeskryf: "van wynmateriaal."
Die tweede reël by die keuse van 'n kwaliteitproduk is om nie op die koste te fokus nie. Die duurste is nie die beste wyn nie. Die prysbepaling van alkohol word dikwels beïnvloed deur doeaneregte, die skoonheid van die verpakking, die bedrog van 'n tussenganger en die verskaffer se aankooppryse. Om 'n heerlike dun drankie teen 'n bekostigbare prys aan te skaf, is dit die beste om wyne te koop van die land waarin jy tans geleë is, en selfs die streek waarin jy bly.
Neem Frankryk byvoorbeeld. In hierdie streek het 'n eeue-oue tradisie van die verbouing van verskeie variëteite wingerdstokke ontwikkel, wat deur moderne prestasies in die ontwikkeling van 'n kwaliteit produk oorgestap is. Moenie bang wees om "uitheemse" variëteite daar te koop nie: Syrah (of Shiraz), Temranillo of Sangiovese. In die vrugbare grond van Bergerac, Bordeaux, die Rhônevallei of die Pais d'Oc het Persiese of Italiaanse druiwe tot goeie wyne met 'n kenmerkende smaak gegroei. Maar Cabernet en Sauvignon sal natuurlik meer outentiek wees.
As jy in Boergondië is, is dit 'n goeie idee om 'n paar bottels by Beaune te kry (nie te verwar met Duitse Bonn nie). 'n Wen-wen-opsie sal Gamay, Pinot Franc en Pinot Noir wees. Goeie wyn word in Bordeaux, Cahors, Languedoc, Roussillon geproduseer. In SpanjeDie Rioja- en La Mancha-streek is bekend vir sy heerlike rooiwyne. Van 'n reis na die eiland Madeira, maak seker dat jy die drankie met dieselfde naam saambring, net soos portwyn uit Portugal. As jy in Duitsland is, maar rooiwyne verkies, bied die Ahr-vallei 'n wye reeks uitstekende produkte.
'n Goeie witwyn moet lig en delikaat wees. Sy verfynde eienskappe word die duidelikste gemanifesteer in koel lande: Ryn en Moezel Rieslings in Duitsland, Veneto in die Venesiese streek, Franse sjampanje sjampanje, kombers van Limou, sjerrie uit Spanje. In Boergondië het Chardonnay sy toppunt van smaaklikheid in Grand Cru-drankies bereik, maar dis ook wonderlik in die gewone streekvariëteite. Sentraal- en Oos-Europa – Hongarye, Bulgarye en selfs Moldawië en Oekraïne kan jou ook baie goeie wyne gee. Probeer Tokay, drankies uit die kelders van Cricova, Krim-nagereg en likeurwyne "Black Doctor", "White Red Stone Muscat".
Aanbeveel:
Waarmee drink hulle halfsoet wyn? Watter semi-soet wyn om te kies?
Wyn is die nektar van die gode, die drank wat ons regdeur ons lewens vergesel. In sommige lande is dit 'n element van kultuur. Selfs in antieke tye het mense geglo dat druiwewyn 'n sonnige drankie is. Die druiwe waaruit hulle gemaak word, versamel en absorbeer immers die sonstrale, versamel energie in hul bessies en dra dit dan aan mense oor. Daarom is dit absoluut korrek om aan te neem dat alles helder en wonderlik van nature aan hierdie drank gegee is, en sleg en donker (dieselfde alkohol) - mense
Hoe om 'n goeie koffie te kies?
Om koffie op winkelrakke te kies, is dit baie moeilik om nie in 'n groot verskeidenheid te verdwaal en 'n goeie produk te vind wat jou sal verlustig met sy unieke smaak en aroma, jou opbeur vir die hele dag. Bekend? Indien wel, dan sal hierdie artikel jou help om die variëteite van koffie te verstaan en die regte een vir jou te vind
Soet wyn: hoe om te kies en waar om te koop. Rooi soet wyn. Wit soet wyne
Soet wyn - 'n keurige drankie wat perfek is vir 'n wonderlike tydverdryf. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om die beste wyne te kies
Hoe om 'n goeie goedkoop wyn te kies?
Wenke vir die keuse van wyn - goed, maar goedkoop. Waar om te koop, waaraan spesiale aandag moet gegee word. Hoeveel moet jy begin
Sdiment in wyn - is dit goed of sleg? Hoe om 'n goeie wyn te kies? natuurlike wyn
Wyn is 'n produk wat verkry word deur die fermentasie van gewone druiwesap. So sê wynmakers en wynkundiges. Geskiedkundiges beskou dit as een van die oudste drankies in die geskiedenis van die mensdom. Die vermoë om wyn te maak is een van die eerste aanwinste van die oues. Toe die sap wat uit druiwe onttrek is, baie duisende jare gelede in 'n kruik gefermenteer het, was dit die begin van die era van wynmaak
