Hoenderkoelette met maaskaas: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is die kuns om te kook? Eerstens is dit die vermoë om meesterstukke uit eenvoudige produkte te skep. Tweedens, die vermoë om die onvergelyklike te kombineer, wat dit 'n kulinêre wonderwerk maak. So 'n eenvoudige gereg soos kotelette kan op 'n nuwe manier voorberei word met 'n ongewone tandem van gemaalde hoender en maaskaas. Ten spyte van 'n paar eksotiese geregte, word dit lankal deur kenners vir babakos aanbeveel. Hoenderkoelette met maaskaas, waarvan die resep al meer as 40 jaar bekend is, is sappig en sag.

Eenvoudig en heerlik

Die klassieke resep vereis nie groot voedselbronne nie. Die hoofbestanddele is maaskaas (300 gram) en hoenderfilet (1 kilogram). Daarbenewens benodig jy twee klein uie, twee geskilde knoffelhuisies, 1 eier en geurmiddels. Maalvleis moet van hoenderfilet gemaak word. Om dit te doen, kan jy 'n vleismeul gebruik, maar dit is beter om dit met 'n mes in klein blokkies te kap.

Meng dan die pluimveevleis met maaskaas en voeg die eier en geurmiddels (enige) by. Ons vorm kotelette van gemaalde vleis en braai dit in 'n pan met groente-olie tot sag. Hoenderkoelette met maaskaas, waarvan die resep baie iseenvoudig, kan saam met absoluut enige bykos en groente bedien word.

Kotlette in 'n stadige kookplaat

So 'n ongewone kombinasie soos hoendervleis en maaskaas gee die kind baie nuttige stowwe vir volle ontwikkeling. En as jy dit in 'n dubbelkoker of stadige kookplaat kook, sal die voordele van hierdie gereg selfs groter wees. Vir een hoenderborsie, neem 200 gram maaskaas, een ui, twee medium geskilde knoffelhuisies, een hoendereier, sout en speserye.

Vleis met uie en knoffel word deur 'n vleismeul gevoer. Dan klits ons die eier by die maalvleis en voeg sout en speserye by. Ons meng alles tot glad. Gooi 'n klein hoeveelheid groente-olie in die multikokerbak. Plaas dan die semi-afgewerkte produkte daarin en maak die deksel toe. Ons kook hoenderkoelette met maaskaas, waarvan die resep met foto's in hierdie artikel is, sowat 15 minute aan elke kant. Dit is genoeg vir hulle om goed te stoom en sappig en sag te bly.

Kap kotelette met maaskaas

Maaskaas maak kotelette baie sappiger en sagter en beïnvloed glad nie die smaak in die voltooide gereg nie. Om die volgende resep voor te berei, moet jy 450 gram hoendervleis (sonder bene), 100 gram maaskaas, 1 eier, 'n klein lepel vol stysel, sout, peper en enige speserye neem. Sny die voëlfilet met 'n mes in klein blokkies.

Voeg daarna die eier, maaskaas, stysel, sout en speserye daarby. Gekapte kruie kan ook gebruik word indien verlang. Ons stuur die vulsel vir 30 minute in die yskas. Toeons vorm hoenderkoelette met maaskaas, waarvan die resep jou gunsteling sal word, en braai dit in 'n pan aan elke kant.

Kotellettesous

Hierdie gereg moet saam met sous bedien word, wat 'n wonderlike en gepaste toevoeging sal wees. Om dit voor te berei, benodig jy 1 kop ui, een wortel, 100 gram goeie, dik suurroom of room en speserye. Gekapte hoenderkoelette met maaskaas, die resep waarvan elke huisvrou moet hê, met sous sal pikanter word. Maal uie en wortels en braai in 'n pan, gebruik die olie waarop die kotelette gebraai is. Wanneer die groente sag word, voeg suurroom of room by. Ons voeg ook 'n bietjie water by en pas die digtheid aan na jou smaak. Gooi speserye en sout en prut die sous onder die deksel vir sowat 10 minute. Dit kan apart bedien word, of jy kan kotelette daarin sit en dit in sous bedien.

Hoenderkoelette met maaskaas en zucchini

Hoenderkoelette met zucchini en maaskaas, waarvan die resep dalk ongewoon lyk, is baie maklik om voor te berei. Om dit te doen, neem 350 gram courgette, 800 gram gemaalde hoender, een hoendereier, 200 gram maaskaas, een wortel, vars pietersielie en dille, 20 gram stysel, 3 knoffelhuisies, sout en peper. Drie zucchini op 'n rasper, en kap die groente.

Wortels en knoffel blaai deur 'n vleismeul. Dan voeg ons dit by die maalvleis saam met maaskaas, stysel, kruie, eiers, speserye en courgette, wat uitgedruk moet word en oortollige vloeistof verwyder. Knie daarna die maalvleis goed deur sodat dit wordhomogeen, en stuur dit vir 20-30 minute na die yskas. Hy moet toegelaat word om te brou, dan sal die hoenderkoelette met maaskaas, waarvan die resep hier aangebied word, sag en sappiger wees. Ons verhit die pan en braai die gevormde kotelette vir sowat 5 minute aan elke kant.

Hoenderkoelette met maaskaas en appel

Deur nuwe bestanddele by te voeg, kan jy die smaak van die gereg verander en verbeter. Die appel sal die kotelette meer sappigheid en 'n delikate geur gee. Vir kook, neem 600 gram hoenderfilet, 150 gram maaskaas, een eier, verskeie takkies basiliekruid, een medium appel, 100 gram meel, speserye, sout en olie (verkieslik groente) om te braai.

Maal pluimveevleis met 'n blender of vleismeul. Voeg dan maaskaas, gerasperde appel, eier, speserye, sout, gekapte basiliekruid en meel daarby. Meng alles tot glad en vorm patties. Verhit 'n braaipan met olie en braai dit (oor matige hitte) aan beide kante oor matige hitte.

Koteletten met semolina

Semolina in hierdie resep kan heel moontlik meel vervang, en room sal kotelette sagter maak. Jy benodig 600 gram gemaalde hoender, 300 gram maaskaas, 75 gram room, 3 eiers, drie groot lepels semolina, 2 geskilde knoffelhuisies, uie, sout en speserye. Ons stuur hoendervleis gelyktydig met knoffelhuisies deur 'n vleismeul. Kap die ui fyn en voeg by die maalvleis. Ons meng die maaskaas met room en eiers, en voeg dit dan by die gemaalde hoender saam met sout, peper en semolina. Meng alles en geetrek vir ongeveer 15 minute. Ons vorm kotelette en braai dit tot gaar. Sit dit dan in 'n kastrol met 'n klein bietjie water en stoom vir ongeveer 15-20 minute. Hoenderkoelette met maaskaas, waarvan die resep in die oond slegs in kooktegnologie sal verskil, bedien met groente, kruie en enige bygereg. Hierdie veelsydige gereg is geskik vir enige geleentheid en sal jou geliefdes aangenaam verras. Maak seker dat jy die sagte en sappige koteletsous bedien. Dit is maklik om te maak met bestanddele byderhand en maak 'n wonderlike toevoeging tot enige kulinêre skepping.