Salm in foelie: gesonde en smaaklike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Salm in foelie is 'n baie smaaklike en gesonde gereg. Dit kan nie net vir middagete bedien word nie, maar ook vir aandete. Die belangrikste ding is om die vis korrek te kies en te kook. Laat ons in meer besonderhede hieroor stilstaan.

Wenke vir die aankoop van 'n halfvoltooide produk:

• Bevrore salm of steaks moet verseël en reukvry wees. As die halfklaar produk ontdooi word, moet dit in geen geval na die yskas teruggestuur word nie, maar dit word aanbeveel om dit vinnig gaar te maak.
• Wanneer jy verkoelde salm koop, maak seker dit het 'n ferm tekstuur, vars voorkoms en geen slegte reuk nie.
• Voordat die filet gaargemaak word, word dit aanbeveel om dit vir bene na te gaan. Om dit te doen, beweeg jou vingerpunte liggies oor die oppervlak. As jy klein prikke voel, moet jy die bene met 'n pincet uittrek.
• Indien moontlik, is dit wenslik om die vel te red. In hierdie geval sal die vis sappiger, sag en voedsaam wees. indien nodig, kan die vel verwyder word nadat die salm gaar is. Die voordele van so 'n gereg sal maksimum wees.

Vinnige salm in foelie vir aandete

Kook hierdie geregmiskien veertig minute. Om dit te doen, sny die salmfilet (500 g) in porsies (100 g elk), vryf met sout, laat dit vir 'n rukkie week. Sny twee groot wortels in skywe, en tamaties in skywe. Braai groente in olyfolie met die byvoeging van drie eetlepels van jou gunsteling ketchup en sout. Sit dan die vis in foelie, smeer die gestoofde wortels en tamaties bo-oor en draai dit in 'n sakkie toe. Voorverhit oond. Salm in foelie moet vir 'n halfuur gebak word. Sit voor saam met gekookte rys of aartappels.

Salm in foelie met groente

Om die gereg voor te berei, benodig jy: salmfilet (100 gram), 'n halwe soetrissie, tien peule vars ertjies. Smeer die foelie met botter, en die vis met 'n bietjie sout en peper. Was die soetrissie en sny in repe. Sit die vis op die foelie, bedek dit met groente en sout na smaak. Draai dit dan in die vorm van 'n koevert toe, maak 'n paar gate sodat stoom uitkom en plaas dit dan in 'n voorverhitte oond. Dit word aanbeveel om die gereg binne 'n halfuur te kook. Maak die foelie vyf minute voor die einde van gaarmaak oop. Dit is nodig sodat die vis 'n bietjie verbruin. Bedien saam met jou gunsteling bygereg.

Hoe om te kook? Salm in foelie met vrugtesalsa

Kinders sal mal wees oor hierdie gereg. Eerstens word dit aanbeveel om vrugtesalsa voor te berei. In 'n bak, meng honderd gram pynappelblokkies, soetrissies (geel en rooi), gekapte klein ui endrie knoffelhuisies. Geur met pynappelsap (100 gr) en voeg drie groot lepels tamatieketchup by. Verkoel die vrugtesalsa tot opdiening.

Sny die salmfilet in stukke van honderd gram. Sout en peper elkeen van hulle. Sit dit op foelie, rangskik suurlemoenskywe bo-op en draai dit in die vorm van 'n koevert toe. Bak in 'n voorverhitte oond vir twintig minute. Bedien met salsa.

Geseënde eetlus!