Heerlike en eenvoudige resepte: bak salm in foelie

Heerlike en eenvoudige resepte: bak salm in foelie
Heerlike en eenvoudige resepte: bak salm in foelie
Anonim

Salm is een van die lekkerste visse. Dit is gesond, dieet, baie smaaklik en voedsaam. 'n Klein salm, heel gebak, of 'n groter individu, in porsies gaargemaak, sal verseker aandag op die tafel trek. Selfs vir diegene wat 'n streng dieet volg, sal dit nie seermaak nie. As ons salm in foelie bak, is die vis besonder sag en sappig.

Bak salm in foelie
Bak salm in foelie

Dit is maklik om te doen. Maar as jy nie weet hoe lekker om salm in die oond te bak nie, gebruik net een van die voorgestelde resepte.

Salm met kaas en groente

Jy benodig sewehonderd gram vis, tamatie, vars dille, vyftig gram parmesaan, veertig milliliter mayonnaise, 'n halwe suurlemoen, groente-olie, sout, peper. Spoel die steaks af met koel water, sout en peper aan albei kante, gooi die sap van 'n halwe suurlemoen oor en laat marineer vir 'n kwartier. Sny die tamatie dun in ronde skywe, kap die dille fyn. Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Sit elke stukkie salm op 'n aparte vel foelie, sprinkel kruie oor. Sit die tamaties met kaas, bedruip met olie en gooi liggies met mayonnaise. Ons draai en bak die salm in foelie vir 'n halfuur by 'n temperatuur van tweehonderd grade. BetaalNeem asseblief kennis dat die vis sap vrystel tydens kook, daarom is dit beter om die stukke nie op die rooster te sit nie, maar in 'n oondbak. As jy wil, kan jy op dieselfde manier salm nie in die oond gaarmaak nie, maar op kole.

Hoe lekker om salm te bak
Hoe lekker om salm te bak

Dit sal baie smaaklik en geurig uitdraai. Hierdie gereg sal selfs op 'n gala-aand gepas wees.

Salmfilet met roosmaryn

Neem vierhonderd gram vis, 'n ui, 'n derde van 'n suurlemoen, twee teelepels droë roosmaryn, rooipeper, sout. Spoel en maak die filet van die vel skoon, sny in porsies, vryf met peper en sout. Sny die suurlemoen in dun sirkels, wat in kwarte verdeel moet word. Ui in halwe ringe gesny. Neem 'n stukkie foelie vir elke porsie, sit die ui, vis bo-op, sprinkel roosmaryn oor, sit die suurlemoen. Ons draai die velle toe en bak die salm. In foelie sal dit binne vyf-en-twintig minute gaar word by 'n temperatuur van honderd en tagtig grade. Sit voor saam met enige bykos waarvan jy hou.

Heelgebakte salm
Heelgebakte salm

Salm met sampioene

Die voorbereiding van hierdie gereg sal ses stukke salm, tweehonderd gram sampioene, twee wortels, twee uie, suurlemoen, sout, peper, groente-olie neem. Spoel die steaks af in koel water, druk droog met papierhanddoeke en geur met sout. Kap die ui in ringe, en sny die wortels in repe. Was en sny die sampioene in skywe. Braai die ui. Wanneer dit goudkleurig word, voeg wortels by, en na 'n paar minute, sampioene. Sout en peper. Haal van die stoof af sodra die sap van die sampioene effens verdamp het. AlmalSmeer 'n stuk foelie met olie. Sit die steak daar, en bo-op dit - gebraaide sampioene met groente. Draai toe en bak salm in foelie. Dit sal 'n kwartier neem by 'n temperatuur van honderd en tagtig grade. Jy kan direk op die tafel bedien in die foeliesakke waarin alles voorberei is. Dit hou die vis langer sappig en warm.

Aanbeveel: