Pannekoek: resepte vir deeg en toppe. Oopwerk pannekoek

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag is pannekoek volgens resepte van verskillende soorte baie gewild. Hierdie gebak is nie moeilik om te maak nie. Vir soetgoedprodukte van hierdie soort word redelik eenvoudige en bekostigbare bestanddele gebruik. Baie huisvrouens hou daarvan om dun pannekoeke te braai. Hulle is pragtig en lugtig. Boonop is dit gerieflik om so 'n gereg met verskeie vulsels te prop.

Hoe om dun pannekoeke gaar te maak?

Die samestelling van hierdie soort suikergoed sluit koringmeel, eiers, tafelsout, korrelsuiker en vloeistof in.

Die smaak van bak hang af van waarmee die deeg geteel is. Vir die voorbereiding daarvan kan melk, water, room met 'n lae vetinhoud, jogurt, wei of kefir gebruik word. Sommige sjefs vervang selfs hierdie bestanddele met lemoensap of bier.

Om pannekoek volgens hierdie soort resep te maak, moet jy gis uitsluit. Die gebruik van bakpoeier of koeldrank word egter toegelaat. In die materiaal van hierdieIn hierdie artikel sal ons praat oor verskeie maniere om sulke gebak voor te berei.

Resep vir pannekoek met melk

Hierdie gereg bevat:

1. 'n Klein lepel tafelsout.
2. Ongeveer 300g koringmeel.
3. Eiers in die hoeveelheid van 3 stukke.
4. 'n Groot lepel korrelsuiker.
5. Confiture, botter of suurroom.
6. 500 milliliter melk.
7. 3-4 groot lepels groentevet.

Volgens hierdie resep is pannekoek dun en smaaklik danksy 'n spesiale deeg.

Dit word so voorberei:

1. In 'n diep bak moet jy die eiers met suiker en 'n bietjie sout maal.
2. Hierdie massa word met die helfte van die melk gekombineer.
3. Koringmeel word bygevoeg, wat in klein porsies gegooi word (die deeg moet in sy struktuur soos dik suurroom lyk).
4. Dan word die res van die melk en groentevet daarin gegooi. Die resulterende massa moet vir ongeveer 15 minute gelaat word.
5. Kook moet op 'n voorverhitte braaipan wees, maak seker dat jy dit met 'n laag groentevet smeer. Oopwerk pannekoek met melk volgens 'n resep van hierdie soort word gewoonlik saam met botter, vrugtekonfyt of suurroom geëet.

Kook soetgoed met kookwater

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

1. 'n Groot lepel korrelsuiker.
2. Glas melk.
3. 300g koringmeel.
4. Twee derdes van 'n koppie kookwater.
5. Eiers in die hoeveelheid van 2 stukke.
6. 'n Bietjietafelsout.
7. 'n Stukkie varkvet.
8. Twee groot lepels groentevet.

Die resep vir die kook van pannekoek word in die volgende afdeling van die artikel breedvoerig beskryf.

Bakproses

1. Eiers moet met suiker en 'n bietjie sout gemaal word. Dit word aanbeveel om 'n menger hiervoor te gebruik.
2. Melk word in die resulterende massa gegooi. Meng die bestanddele goed.
3. Dan word koringmeel geleidelik in 'n bak kos gegooi, kookwater en groentevet word bygevoeg.
4. 'n Gietysterpan moet voorverhit en met 'n klein stukkie varkvet gesmeer word.
5. Die resulterende deeg word met 'n skeplepel op die oppervlak van die bak gegooi. Pannekoeke in kookwater word eweredig aan albei kante gebraai.

Resep vir 'n gereg met melk en kefir

Om hierdie lekkergoed voor te berei, sal jy die volgende bestanddele benodig:

1. 1, 5 koppies koringmeel.
2. Twee eiers.
3. Ongeveer 2 groot lepels groentevet.
4. Dieselfde hoeveelheid suikersand.
5. 'n halwe liter jogurt.
6. Glas melk.
7. 'n Klein lepel koeldrank.
8. 'n Klein hoeveelheid tafelsout.

Oopwerk pannekoek met melk, volgens 'n resep wat kefir gebruik, word soos volg gemaak:

• Knie eers die deeg. Dit sal eiers, korrelsuiker, tafelsout en koeldrank benodig.
• Kefir word ook gebruik. Hierdie produk moet warm wees. Synevooraf in 'n bak gegooi, verhit op die stoof. Dan moet kefir gekombineer word met die res van die bestanddele waaruit die deeg bestaan.
• Alle bestanddele moet goed gemeng word. Dan word koringmeel by hulle gevoeg. Jy moet seker maak dat daar geen klonte in die deeg is nie.
• Die melk word aan die brand gesit en wag dat dit kook. Hierdie produk moet met die res van die bestanddele gepaar word.
• Dan word groentevet by die deeg gevoeg.
• Resep pannekoeke met kefir word in 'n voorverhitte pan gebraai, en moenie vergeet om dit met 'n stukkie botter te smeer nie.

Kook 'n gereg met gerasperde kaas

Om hierdie gereg te maak, benodig jy die volgende produkte:

1. Twee en 'n halwe koppies koringmeel.
2. Eiers, 5 stukke.
3. 100 g gegranuleerde suiker.
4. Halwe teelepel sout.
5. Melk, 3 koppies.
6. 200g harde kaas.

Dit is maklike pannekoeke wat nie lank neem om te maak nie.

• Om die gereg te maak, moet die witte apart van die gele geplaas word.
• Die laaste komponent word gekombineer met koringmeel en gekapte kaas word by die resulterende massa gevoeg.
• Eierwitte moet met tafelsout gemaal word totdat 'n digte skuim gevorm word, kombineer dan hierdie bestanddele met 'n mengsel van eiergele.
• Kaaspannekoek word in 'n voorverhitte braaipan gaargemaak, opgroente-olie.

Resep vir 'n gereg met groente

Die samestelling van die kos sluit die volgende komponente in:

1. Eiers - 2 stukke.
2. 'n Glas koringmeel.
3. 'n Klein lepel korrelsuiker.
4. Dieselfde sout en bakpoeier.
5. Vars groente (dille, ui of pietersielie).
6. 100 gram harde kaas.
7. Ongeveer 1,5 koppies melk.
8. Ongeveer 2 groot lepels groentevet.
9. 'n Klein stukkie spek.

Vars pannekoek met kaas en groente word so gemaak:

• Eiers moet met suiker en 'n bietjie sout gemaal word. Hiervoor word 'n menger gebruik. Jy behoort 'n skuim met 'n ferm tekstuur te kry.
• Dit word gekombineer met warm melk.
• Koringmeel benodig bakpoeier. Hierdie produkte word gesif en saam met die res van die bestanddele in 'n bak geplaas.
• Die bestanddele wat vir die deeg benodig word, moet met 'n menger gemaal word, en die kaas word op 'n rasper gemaal. Dit word saam met die res van die produkte in 'n bak geplaas.
• Voorafgewaste groente moet fyn gekap word. Hierdie komponent word ook by die deeg gevoeg.
• Die resulterende massa moet met groentevet gekombineer word en weer met 'n menger gevryf word.
• Die resep vir pannekoek met kaas en gekapte groente dui daarop dat dit gaargemaak word in 'n braaipan wat met 'n laag vet bedek is. Sommige kokke beveel aan om elke item met 'n klein hoeveelheid botter te smeer.

Gebak word in die vorm van koeverte of buise gevou. Binne kan jysit suurroom, knoffelsous of ander vulsel.

Pannekoek met maaskaas

Die toets sluit in:

1. 'n halwe liter melk.
2. Ongeveer 180g koringmeel.
3. Ongeveer twee groot lepels gegranuleerde suiker.
4. Eiers - 4 stukke.
5. Tafelsout.
6. Ongeveer drie groot eetlepels groentevet.
7. 70g botter.

Die samestelling van die vulsel sluit die volgende komponente in:

• 200 g maaskaas (vet);
• 'n klein lepel suurroom;
• 'n bietjie vanieljepoeier;
• 'n knippie tafelsout;
• ongeveer drie groot lepels korrelsuiker.

As jy die resep presies volg, is dun pannekoeke heerlik selfs wanneer dit met verskeie vullers gevul is. Gekapte vleis, kaas, vis, groente, vrugtekonfyt word as vulsels gebruik. En hierdie resep gebruik maaskaas.

Om hierdie gevulde pannekoek te maak, benodig jy:

1. Kombineer eiers met gegranuleerde suiker en 'n bietjie sout. 'n Deel van die melk word by hierdie mengsel gevoeg.
2. Alle bestanddele word deeglik gemeng. Voorafgesifte koringmeel word saam met kos in 'n bak gegooi.
3. Die komponente moet met 'n menger gemaal word, aangesien daar geen klonte in die deeg moet wees nie.
4. Dan word die res van die melk daarby gevoeg. Dit blyk 'n massa met 'n vloeibare tekstuur. Laat dit aan vir ongeveer 15 minute.
5. Dan moet jy skinkgroentevet in die deeg.
6. Volgens ons resep word pannekoek met maaskaasvulsel gaargemaak in 'n droë, dikboompan, wat vooraf verhit moet word.

Nou kan jy die vulsel maak. Om dit te doen, moet die maaskaas gemaal word en gekombineer word met suiker, 'n klein hoeveelheid sout, vanieljepoeier en suurroom. Die massa moet 'n digte struktuur hê.

Gevulde pannekoek word met die resulterende vuller gevul en in buise gerol. As hulle opgewarm moet word, dan kan jy die pannekoeke met 'n bietjie botter op die vuur braai.