Wat om van ingemaakte vis te kook: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blikskos is voedselprodukte wat spesiale verwerking ondergaan het en onderhewig is aan langtermynberging. Hulle word gemaak van vleis, vis, groente of melk en word onmiddellik verteer nadat die blikkie oopgemaak is. Maar baie ondernemende huisvrouens gebruik hulle as die basis vir die skep van heerlike en gesonde geregte. In vandag se artikel sal jy 'n paar eenvoudige resepte met ingemaakte vis kry.

Kotlette van saury

Hierdie heerlike en baie gesonde gereg word in minder as 'n uur voorberei. Daarom sal baie werkende huisvroue wat vinnig aandete vir die hele gesin moet maak, dit waardeer. Om hierdie kotelette te braai, benodig jy:

• Ingemaakte sout (in olie).
• 3 eiers.
• Uiekop.
• ½ teelepel koeksoda.
• 5 eetlepels. l. droë semolina.
• Sout, gemaalde pepermengsel, dille, paneer- en groente-olie.

Geklopte eiers word gekombineer met semolina, gekapte ui, gekapte dille en fyngemaakte sous. Dit allesvoeg koeldrank, sout en peper by en meng goed. Die resulterende massa word na die kant verwyder sodat dit tyd het om te trek. Na ongeveer 'n halfuur word kotelette van maalvleis met ingemaakte vis gevorm en in broodkrummels gepaneer. Elkeen word in 'n voorverhitte gesmeerde pan gebraai tot goudbruin. Hierdie kotelette word saam met krummelrige rys of kapokaartappels bedien.

Borsjt met sprot

Hierdie voedsame eerste gang is perfek vir 'n gesinsete. Dit het 'n ryk smaak en aangename geur. Aangesien die resep vir borsjt met ingemaakte vis, waarvan die foto hieronder gesien kan word, die gebruik van spesifieke produkte behels, moet u vooraf alles wat u benodig. Hierdie keer benodig jy:

• Fles sprot in tamatie.
• 100 g gedroogde sampioene.
• 250g witbone.
• 400 g aartappels.
• 400 g witkool.
• 300g beet.
• 120 g ui.
• 1 eetlepel l. tamatiepasta.
• Water, pietersielie, sout, pietersieliewortel, meel, groente-olie en speserye.

Dit is nodig om die proses te begin met die verwerking van bone en sampioene. Hulle word met koue water gegooi en vir drie uur gelaat. Na die gespesifiseerde tyd word hulle gewas, na 'n geskikte pan oorgeplaas en gekook tot halfgaar. In die volgende stadium word sout, lavrushka, speserye, aartappelwiggies, gesnipperde kool en beet daarby gevoeg. Dit alles word aangevul deur braai van uie, pietersieliewortel, meel en tamatiepasta. Kort voordat die stoof afgeskakel word, het hulle in borsjt gesmeeringemaakte sprot.

Romerige sop-puree met pienk salm

Aanhangers van delikate puree-agtige voorgereg kan aangeraai word om spesiale aandag te skenk aan 'n eenvoudige en baie interessante resep met ingemaakte vis. 'n Foto van die sop self sal 'n bietjie laer geplaas word, en kom ons gaan nou met die samestelling daarvan. Om hierdie aandete voor te berei sal jy nodig hê:

• 350 g aartappels.
• 250 g ingemaakte pienk salm.
• 200 ml 33% room.
• 100g wortels.
• Dille, water, sout, gemaalde witpeper, groente-olie en botter.

Eerstens moet jy met aartappels te doen kry. Dit word skoongemaak, gewas en in 'n klein hoeveelheid soutwater gekook. Sodra dit gereed is, word gepassiveerde gerasperde wortels, gemaalde witpeper en fyngedrukte pienk salm daarby gevoeg. Dit alles word in puree verander, met room verdun, vinnig oor lae hitte verhit en met gekapte dille versier.

Omelet met groente en sardientjies

Hierdie smaaklike en stewige gereg is 'n goeie idee vir 'n gesinsontbyt. Dit word uit eenvoudige komponente voorberei, en die proses self neem nie baie tyd nie. Om jou gesin met hierdie omelet te voed sal jy nodig hê:

• Blik sardientjies (in olie).
• 150 g vlesige soetrissies.
• 120 g ui.
• 6 hoendereiers.
• Sout, gemaalde peper en botter.

Dit is wenslik om die proses met uieverwerking te begin. Dit word in gesmelte botter skoongemaak, gewas, fyngedruk en gepassiveer. Sodra dit deursigtig word,repies soetrissie word daarby gevoeg en braai verder oor lae hitte. Vyf minute later word fyngemaakte ingemaakte vis by die groente gevoeg. Byna dadelik word gesoute en gepeperde geklitste eiers in 'n gewone braaipan gegooi. Dit alles word met 'n deksel bedek en tot volle gereedheid gebring.

Slaai met tamaties en eiers

Hierdie smaaklike en helder gereg is 'n baie suksesvolle kombinasie van vis, kruie en groente. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 250g ingemaakte tuna.
• 200g kersietamaties.
• 100g blaarslaai.
• 1 eetlepel l. kappertjies.
• 6 kwartel eiers.
• Sout, vars suurlemoensap, olyfolie en parmesaan.

Om hierdie slaai van ingemaakte vis voor te berei is redelik eenvoudig. Eerstens moet jy die eiers doen. Hulle word afgespoel, gekook tot gaar en geskil. Daarna word hulle in twee gesny en op die bodem van 'n geskikte bord wat met slaaiblare uitgevoer is, uitgelê. Helftes tamaties, skywe tuna, kappertjies en parmesaan word ook soontoe gestuur. Die voltooide gereg word bedruip met 'n slaaisous bestaande uit olyfolie en vars suurlemoensap.

Koteletten met sardientjies en rys

Hierdie lekker gereg is gebaseer op ingemaakte vis. Omdat dit baie vinnig en eenvoudig voorberei word. Om jou gesin met stewige rooierige koteletten te voed, sal jy nodig hê:

• 'n Blikkie sardientjies.
• 'n Glas gekookte rys.
• Uiekop.
• Groot gekookte aartappel.
• Sout, paneer, speserye en maerolie.

Maste vis word gekombineer met gerasperde aartappels, soteer uie en gekookte rys. Dit alles word gesout, aangevul met speserye en deeglik geknie. Klein kotelette word van die voorbereide maalvleis gevorm, in broodkrummels gerol en in 'n verhitte gesmeerde braaipan verbruin.

Slaai met komkommers en soetrissies

Hierdie ligte, hartige gereg is 'n goeie plaasvervanger vir die tradisionele Mimosa. Anders as laasgenoemde, bevat dit baie vars groente, en daar is nie 'n druppel mayonnaise nie. Aangesien hierdie resep vir ingemaakte vis-slaai die gebruik van nie heeltemal standaardbestanddele behels nie, kyk vooraf of jy byderhand het:

• 'n Blikkie tuna of sout.
• Slaai komkommer.
• Ryp tamatie.
• Soetrissie.
• Groen appel.
• Slaaiblare.
• 1 teelepel nie baie pittige mosterd nie.
• 2 eetlepels. l. olyfolie.
• 1 teelepel vars suurlemoensap.
• Sout en Provence-kruie.

Op 'n plat skottel wat met gewaste slaaiblare uitgevoer is, smeer stukkies ingemaakte vis. Tamatieskywe, soetrissierepies, komkommerskywe en 'n fyngekapte appel word ook soontoe gestuur. Dit alles word met 'n mengsel van sout, olyfolie, mosterd, Provence-kruie en suurlemoensap gegooi.

Pita-rol

Hierdie interessante voorgereg, gemaak op die basis van ingemaakte vis, sal 'n goeie toevoeging tot enige buffet wees. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 3 lavash-velle.
• Ingemaakte vis.
• 3 gekookte eiers.
• 200gmayonnaise.
• 4 knoffelhuisies.
• Vars groente.
• 200g harde kaas van goeie geh alte.

Lavash word op 'n plat oppervlak uitgelê en gesmeer met 'n klein hoeveelheid mayonnaise gemeng met fyngedrukte knoffel en gekapte kruie. Shabby kaas word bo-oor gegooi en 'n tweede vel geplaas. Dit alles word weer bedek met mayonnaise en fyngemaakte vis.’n Laag blikkieskos word met die laaste pitabroodjie bedek. Dit word ook in mayonnaise-knoffelsous geweek en met gekapte eiers fyngedruk. Dit alles word versigtig opgerol, in voedselgraad poliëtileen toegedraai en kort in die yskas gesit.

Jellied-tert

Met ingemaakte vis kan jy nie net heerlike slaaie en sop kook nie, maar ook wonderlike tuisgemaakte gebak. Hiervoor benodig jy:

• 300 ml kefir.
• 2 hoendereiers.
• 70ml verfynde olie.
• 1,5 koppies fyn meel.
• 1 teelepel elk sout en koeldrank.
• 250g ingemaakte sout.
• Uiekop.
• Sesamsaad.

In 'n diep houer kombineer kefir, koeldrank, sout, geklitste eiers, groente-olie en meel. Knie almal intensief totdat 'n homogene vloeibare massa verkry word. Die helfte van die resulterende deeg word in 'n gesmeerde vorm gegooi. Die vulsel gemaak van fyngemaakte sous en gekapte ui word eweredig bo-oor versprei. Dit alles word saam met die res van die deeg gegooi, met sesamsaad besprinkel en aan hittebehandeling onderwerp. Die produk word by 220 grade gebak. Na tien minute word die temperatuur verlaag tot 180oC en wag nog 'n halfuur.

Eenvoudige vispasteiblikkieskos

Hierdie heerlike soutdeeg kan 'n volledige plaasvervanger vir 'n tradisionele gesinsdinee wees. Dit blyk baie bevredigend en behou sy oorspronklike varsheid vir 'n lang tyd. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 4 hoendereiers.
• 130 ml mayonnaise.
• 130g suurroom.
• 5 eetlepels. l. hoëgraadse koringmeel.
• 1 teelepel vinnige koeldrank.
• 1 teelepel aartappelstysel.
• Bos dille.
• 250g ingemaakte sout.

Om mee te begin, word geklitste eiers, suurroom en mayonnaise in een bak gekombineer. Gekapte dille, koeldrank, stysel en meel word by die resulterende massa gevoeg. Knie alles intensief tot glad. Die helfte van die resulterende deeg word in 'n vuurvaste vorm gegooi. Gekapte ingemaakte sout word eweredig bo-oor versprei. Gooi die res van die romerige deeg versigtig oor die vis. Bak die koek vir vyftig minute by 'n temperatuur van 200 grade. Dit word beide warm en verkoel bedien.

Slaai met rys en groen ertjies

Hierdie voedsame gereg het uitstekende smaak en aangename visgeur. Om dit voor te berei benodig jy:

• 200g ingemaakte tuna.
• 100 g Switserse kaas.
• 250g droë rys.
• 1 teelepel tamatiesous.
• 4 eetlepels. l. uitgedopte groen ertjies.
• Sout, groente-olie en speserye.

Rys en ertjies word apart in soutwater gekook, afgekoel engekombineer in 'n diep slaaibak. Tamatiesous, fyngedrukte vis, Switserse kaas, groente-olie en speserye word ook daarheen gestuur. Alles word liggies gemeng en op die tafel gesit.

Slaai met olywe en komkommers

Hierdie hoë-kalorie en baie smaaklike gereg sal nie die aandag van liefhebbers van salm en vars groente ontsnap nie. Om self 'n heerlike slaai met ingemaakte vis te maak, sal jy vooraf moet voorberei:

• 250g droë rys.
• 250g ingemaakte salm.
• 100 g vars komkommers.
• 2 hoendereiers.
• 60g ui.
• 60 g olywe.
• 25g mosterd.
• 100g kwaliteit mayonnaise.
• Sout, water, speserye en kruie.

Dit is wenslik om die proses met rysverwerking te begin. Dit word deeglik onder die kraan gewas, gekook tot gaar in soutwater, heeltemal afgekoel en na 'n diep bak gestuur. Stukke ingemaakte salm, gekapte uie, komkommerskywe, speserye en termies verwerkte gekapte eiers word ook daar geplaas. Die voltooide gereg word gegeur met 'n mengsel van mayonnaise en mosterd, fyngemaak met kruie en versier met olywe.

Slaai met aartappels

Hierdie is een van die gewildste en eenvoudigste disse, geliefd onder groot en klein eters. Om dit voor te berei benodig jy:

• 800 g aartappels.
• Ingemaakte salm.
• 100g kwaliteit mayonnaise.
• 1 eetlepel l. soet mosterd.
• 1 teelepel ingelegde kappertjies.
• Sout, basiliekruid, groente-olie en pepermengsel.

Gewaste en geskilde aartappels word gekook tot gaar, afgekoel, in mediumgrootte blokkies gesny en in 'n diep bak gesit. Fyngemaakte vis, kappertjies, gekapte basiliekruid en 'n mengsel van soetrissies word ook soontoe gestuur. Op die finale stadium word die slaai aangevul met groente-olie, sout, mayonnaise en mosterd.