Ierse-styl kapokaartappels met uie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

'n Ongetwyfelde treffer onder bykosse vir vleis, vis, frikkadelle - kapokaartappels met uie. Dit sal egter ook as 'n onafhanklike gereg behaag. In die Ierse weergawe word dit "champ" genoem. Die verskil is in die dik romerige smaak wat verkry word deur room in plaas van melk en baie botter by te voeg.

Vereiste bestanddele

Om kapokaartappels met gebraaide uie te maak, sal jy produkte nodig hê wat altyd byderhand is:

• aartappels - 800 gram;
• uie - een of twee klein uie;
• room 10% - 100 ml;
• botter - 2 eetlepels;
• groente-olie - 1,5 eetlepels;
• sout na smaak.

Suksesvolle geurkombinasie gee vars uie en dille, asook komkommers.

Kookbestelling

Om kapokaartappels met uie voor te berei is nie moeilik nie: skil net die knolle en uie, spoel deeglik onder lopende water. Kook aartappels in water met sout tot volgereedheid. Wel, as die knolle gekook word. Druk met 'n hamer, voeg room, botter by, meng deeglik.

Die kalorie-inhoud van aartappels kan verminder word deur oortollige stysel uit te was. Om dit te doen, hou die geskilde knolle vir ten minste 'n halfuur in koue water.

Sny die ui in halwe ringe of fyn, afhangend van jou eie voorkeur.

Verhit olie oor hoë hitte, voeg ui by, verlaag hitte tot medium, braai tot goudbruin. Bedien of apart van die kapokaartappels, of meng alles (in die tweede geval sal die smaak van gebraaide uie 'n spesiale pikantheid by die kapokaartappels voeg).

Nuttige wenke

Jy kan die gewone resep vir kapokaartappels met uie diversifiseer met eenvoudige manipulasies:

1. Die puree sal donsig wees en in jou mond smelt wanneer dit met 'n menger of blender geklits word.
2. 'n Interessante tekstuur aan kapokaartappels met uie word gegee deur met 'n rou eier te klits. As jy twyfel oor die gebrek aan hittebehandeling, moet jy dit vir 25 minute in die oond teen 180 grade bak.
3. Die gekaramelliseerde uie sal 'n heerlike smaak gee. Vir karamelisering, voeg net 'n halwe teelepel suiker by terwyl u die uie braai.
4. In plaas van die gewone gebraaide uie, kan jy bros ringe aan die voltooide kapokaartappels bedien: sny die ui in ringe, doop in geklitste gesoute proteïen, dan in broodkrummels en braai.
5. 'n Belangrike aspek is die doeltreffende bediening van die gereg. Om dit te doen, sit net die voltooide puree in 'n kooksakkie en druk uit in die vorm van 'n kleinneste. Bak in die oond en sit dan die krakerige ui in die middel.

Hierdie wenke sal help om 'n gewone gereg te omskep in 'n gereg wat 'n feestafel waardig is. Jy kan dit langs gesnyde vars groente bedien, terwyl slegs persoonlike verbeelding die voorkoms van die gereg sal bepaal. Danksy die plastiektekstuur van die puree kan jy interessante fantasiebykosse vir kindergeregte skep: in die vorm van glimlaggende gesiggies of oulike diere.

Een opsie is fyngemaakte haan. Om dit te doen, moet jy 'n effens geboë lyf met 'n lepel uitlê, 'n gekookte kwartel-eier as 'n kop gebruik, repies groen en rooi soetrissie gebruik om 'n stert te skep, 'n kam met 'n kwart van 'n kersietamatie heg. En maak 'n takkie dille met 'n vlerk. Die kind sal beslis van 'n prettige en pragtige gereg hou. En wat balans betref, sal dit met enige vol ma altyd meeding. Die enigste punt is dat dit nie die moeite werd is om uie vir die kinderspyskaart te braai nie. En maak seker dat jy die ouderdom van die fynproewer in ag neem: hierdie gereg is geskik vir kinders vanaf twee jaar en ouer.