Dieet nr. 16: tabel, spyskaart, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Diet 16 is spesifiek ontwikkel vir mense met gastroïntestinale siektes. Dit word aangedui vir maag- of duodenale ulkusse. Dit moet ook waargeneem word deur mense met chroniese of akute gastritis. Tabel nommer 16 moet vir twee weke streng nagekom word. Dan is daar 'n oorgang na 'n ander kragskema. Dit alles moet onder toesig van spesialiste plaasvind.

Dieet-aanduiding

Dieet nommer 16 mik nie net op 'n algehele verandering in die dieet nie, maar ook op die vorm van eet. Sommige kosse moet fyn gekap word om dit vir die verswakte liggaam makliker te maak om dit die hoof te bied.

In siektes van die spysverteringskanaal is die slymvliese hoogs ontsteek. Die voorgeskrewe dieet skep al die toestande vir hul spoedige genesing en herstel.

Dieet 16 dra by tot:

• minste irritasie van die maag en duodenum;
• verbeter gastro-intestinale motiliteit;
• korrekte afskeiding van maagsap;
• verbetering van motoriese en uitskeidingsfunksies.

Byna alle pasiënte,wat in 'n hospitaal aan bedrus toegewys word, word hierdie dieet voorgeskryf. Dit sluit nie net pasiënte met gastroïntestinale siektes in nie, maar ook diegene wat behandel word vir akute respiratoriese siektes, mangelontsteking, brongitis, longontsteking, ens.

Dieet voedingswaarde

Dieet 16 is gebaseer op die beginsel van 'n gebalanseerde inname van vette met proteïene, die uitsluiting van sout en eenvoudige koolhidrate. Vaste kos, sowel as een wat die slymvliese irriteer, word heeltemal uitgesluit van die pasiënt se dieet. Geregte word so voorberei:

• vir 'n paartjie;
• kook;
• gemaal met 'n blender of deur 'n fyn sif gegooi.

Per dag moet die pasiënt ontvang:

1. Proteïene - van 100 tot 150 g.
2. Vet - nie meer as 120 g nie.
3. Koolhidrate - nie meer as 300 g nie.
4. Sout - nie meer as 8g nie.

Etes moet fraksioneel wees, en die daaglikse aantal kilokalorieë moet wissel van 2500 tot 3000. Die aantal ma altye moet ten minste ses keer per dag wees.

Togelate dieetkos

Volgens die beginsels van die Tabel 16-dieet, word pasiënte toegelaat om sekere soorte witbrood te eet. Dit sluit beskuitjies in, dit wil sê, vars gebak is verbode. Die sop word op graan gekook, sonder om vleis by te voeg. Word toegelaat om eiers en melk met 'n lae persentasie vet by te voeg.

Vleisprodukte word nie uitgesluit nie. Konynvleis en beesvleis word toegelaat vir verbruik. 'n Variant van afwisseling met vis en pluimvee is moontlik. Die keuse moet slegs op lae-vet variëteite gestaak word. Kook vleisgeregtenodig, met inagneming van die volgende reëls:

• kook in ongesoute water;
• bevry die filet van vel en kraakbeen;
• bedien die vleis puree, of in die vorm van kotelette, frikkadelle of soufflés.

Vir ontbyt kan jy alle graankos eet sonder om enige variëteite uit te sluit. Kook hulle in water of afgeroomde melk. Die kookproses neem toe - die pap moet gekook word. Daarna word dit in 'n blender gemaal. Eiers word ook toegelaat. Hulle kan gekook word of in 'n omelet gemaak word.

Dieet 16 drankies sluit in:

1. Melk- en vrugtejellie.
2. Vars sappe.
3. Bessie- of vrugte-vrugdrankies.
4. Tee met melk.
5. Rosebottel-kompot van minimale konsentrasie.

Belangrik: sappe en vrugtedrankies moet voor gebruik met water verdun word - een deel sap en dieselfde deel drinkwater.

As die drankie vaal lyk, kan jy 'n bietjie suiker of heuning byvoeg. Die daaglikse norm van suiker - nie meer as 3 teelepels, heuning - nie meer as 4 eetlepels.

Vir nagereg kan jy jellie van bessies of vrugte maak.

Van suiwelprodukte is dit beter om jou voorkeur vir laevetmaaskaas en -melk te stop.

Verbode dieetkos

Sluit uit die dieet van 'n pasiënt met gastroïntestinale siektes:

1. Vars groente met vrugte.
2. Enige bewaring.
3. Pasta.
4. Snoepgoed.

weeklikse dieettafelspyskaart 16

Ondanks die gelyste beperkings van dieet 16, is die spyskaart aandie week is redelik uiteenlopend.

Dag	Etentyd	Menu
1	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Ryspap met melk, stoomomelet, 'n glas afgeroomde melk. Glas melk, laevet maaskaas. Herculean-melksop, vleissoufflé, kapokaartappels, gedroogde vrugte-kompot. Glas afgeroomde melk. Boekwietmelkpap, gekookte hoendereier, laevetmelk. Glas melk.
2	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Semolinapap met melk, stoomomelet, 'n glas melk. Glas melk, geklopte vetvrye maaskaas. Rysgraanmelksop, vissoufflé, kapokaartappels, kompote. Glas melk. Hercules melkpap, gekookte hoender eier, melk. Melk.
3	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Semolinapap met water of melk, saggekookte eier, 'n glas afgeroomde melk. Laevet maaskaas met suurroom, melk. Melkhawermoutsop, vleissoufflé of puree pluimveevleis, kapokaartappels, bessiesap. Glas afgeroomde melk. Ryspap met melk ofwater, stoom omelet. 'n Glas melk.
4	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Melkhawermoutpap, hoendereier, laevetmelk. Vetvrye maaskaas geklits met eier, suurroom en suiker. Semolinasop met melk, maaskaassoufflé met kersiesous, kapokaartappels, droëvrugte-kompot. Glas afgeroomde melk. Boekwiet met melk, gekookte eier, 'n glas laevetmelk. Glas melk.
5	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Melkmanna, saggekookte eier, glas melk. Curd-soufflé, glas melk. Herculessop met melk, vissoufflé met botter, oorgaar rys en melkpap, vrugtesap. Glas afgeroomde melk. Bokwiet met melk, stoomomelet, 'n glas melk. 'n Glas vrugtesap.
6	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Ryspap met melk, stoomomelet, glas melk. Vetvrye jogurt, glas melk. Hercules-sop met melk, vleissoufflé, kapokaartappels, gedroogde vrugte-kompot. Glas afgeroomde melk. Bokwiet met melk, gekookte eier (kan saggekook word), afgeroomde melk. 'n Glas lae vetmelk.
7	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Hercules met melk, saggekookte eier, 'n glas melk. Geklopte maaskaas met vanielje, 'n glas melk. Ryssop met melk, vissoufflé of puree visfilet met botter, kapokaartappels, vrugtejellie. Glas melk. Semolina met melk, stoomomelet. 'n Glas melk of melkjellie.

Die temperatuur van die kos wat verbruik word, moet nie 55 grade oorskry nie.

Dieetresensies

Deur aan die aanbevelings van die dieet te voldoen, kan jy sukses behaal in herstel. 'n Spesiaal geselekteerde dieet sal jou baie beter en ligter laat voel.

Baie mense verwar dieet nommer 16 met dieet 8/16, waarvan die resensies ook meestal positief is. Slegs hierdie soort voeding is daarop gemik om gewig te verloor, en nie op die terapeutiese effek nie.