Hoeveel kalorieë is in Koreaanse-styl wortels met groente-olie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koreaanse speserye het stewig in ons lewens ingekom en is geniet deur mense in verskillende dele van ons land. Gekruide, buitelandse versnaperinge kan byvoorbeeld op die feestelike, Nuwejaarstafel en tydens 'n gewone gesinsete gesien word. Maar hoeveel kalorieë is in 'n Koreaanse wortel en kan ek dit eet tydens 'n dieet?

Vars wortels

Nie alle wortelgewasse is geskik om hierdie voorgereg te maak nie. Kies dikwels mediumgrootte wortels. Dit is sy wat die sappigste sal wees en 'n groot hoeveelheid vitamiene behou.

Wat die hoeveelheid vitamiene betref, kan hierdie vars groente veilig een van die leiers genoem word. Dit bevat magnesium, yster, fosfor, kalium en natuurlik 'n groot hoeveelheid karoteen. Die hoë inhoud van vitamien A verbeter die toestand van hare, vel en naels aansienlik. Maar hoe beïnvloed wortels jou figuur?

Hierdie vars wortelgroente bevat slegs 45 kcal per 100 g. Byna al hierdie getal kom van vesel, wat goed deur die liggaam opgeneem word en ook die funksionering van die spysverteringskanaal verbeter.

Behalwegroente

Moenie vergeet dat wortels in Koreaanse styl kalorieë bevat nie net van die groente self nie. Die samestelling van hierdie koue versnapering sluit ook verskeie speserye, olie, asyn en selfs suiker in. As jy elk van hierdie bestanddele in 'n hoeveelheid van 100 g neem, sal die prentjie soos volg wees:

• 100 g suiker - 400 kcal;
• 100 g speseryestel - 160 kcal;
• 100 g asyn - 19 kcal;
• 100 g sonneblomolie - 890 kcal.

Maar moenie bang wees vir hierdie buitensporige getalle voor die tyd nie. Tydens die voorbereiding van elk van hierdie bestanddele word 'n redelike klein hoeveelheid benodig. Dus, om te bereken hoeveel kalorieë in Koreaanse wortel met botter, moet jy weet hoeveel olie en speserye gebruik is, en dit word glad nie moeilik om die voedingswaarde van die finale gereg te bereken nie.

Die gemiddelde is gewoonlik 135 kcal per 100 g peuselhappie. Dit beteken dat jy selfs tydens 'n dieet 'n klein porsie van so 'n lekkerny kan bekostig.

Ander aanvullings

Benewens die klassieke slaairesep, is daar baie ander variasies waar sampioene, aspersies, inkvis en baie ander bestanddele bygevoeg word. Natuurlik word dit moeiliker om te sê hoeveel kalorieë in Koreaanse wortels is saam met sulke bymiddels. Daarom het ons al die berekeninge vooraf gemaak en vir jou 'n klein lysie voorberei:

• met sampioene - 89 kcal per 100 g;
• met kool - 114 kcal per 100 g;
• met inkvis - 153 kcal per 100 g;
• met aspersies - 95 kcal per 100 g;
• met neute - 147 kcal per 100 g

Dus, die kalorie-inhoud van die hele gereg hang direk af van watter bykomende bestanddele in hierdie voorgereg ingesluit is. En as jy die figuur volg, is dit beter om voorkeur te gee aan 'n slaai met aspersies of sampioene. Maar vir diegene wat heeltemal tevrede is met hul eie voorkoms en nie belangstel in hoeveel kalorieë in 'n Koreaanse-styl wortel is nie, beveel ons sterk aan om die kombinasie daarvan met neute en knoffel of ingelegde vleis te probeer.

So 'n pittige kombinasie sal geen fynproewers onverskillig laat nie.

Belangrike oomblik

Soos vroeër genoem, word 'n stel speserye by Koreaanse wortels gevoeg, wat paprika, koljander en rooipeper insluit. Afhangende van die hoeveelheid van hierdie speserye, kan die slaai beide sag en taamlik pittig blyk te wees.

Gekruide geregte is op hul beurt teenaangedui vir mense met siektes van die lewer, maag of pankreas. Die teenwoordigheid van gastritis of maagsere, ongeag hoeveel kalorieë in Koreaanse wortels, behoort hierdie versnapering uit jou dieet uit te skakel.

Moet ook nie pittige kinders gee nie. En nie net as gevolg van die teenwoordigheid van pittige speserye nie. Op 'n vroeë ouderdom is die lewer nie in staat om 'n groot hoeveelheid karoteen wat in wortels voorkom, uit die liggaam te verwyder nie. Dit kan lei tot verkleuring van die vel en die wit van die oog. So 'n las op enige van die organe kan net moeilikheid bring.

Daarom is dit so belangrik om tred te hou met porsiegroottes vir jouself en jou gesinslede. Al is dit 'n groenteslaai.