Beste resepte: kefirkoekies, bierkoekies, maaskaaskoekies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wil jy graag uitvind hoe jy weelderige pannekoeke met maaskaas, met bier, of net gewones kan maak? Volg die eenvoudige resepte uit die artikel, en dan sal jy leer hoe om vinnig heerlike pannekoek te maak waarvan al jou geliefdes beslis sal hou. Onthou net dat bierpannekoek nie vir kinders gegee moet word om te eet nie.

Resep vir gewone pannekoek

Hierdie resep sal jou wys hoe om heeltemal gewone pannekoek te maak wat nie bier of ander bestanddele bevat nie. Maar dan sal daar 'n resep vir Bierpannekoeke wees. Elke porsie gewone pannekoek bevat:

• proteïene 2 gram;
• vette 2,9 gram;
• koolhidrate 11,5 gram.

Totale kaloriebediening is 80 kcal.

Bestanddele vir 8 porsies:

• kefir 200 ml,
• suiker 1 eetlepel,
• sout na smaak,
• koringmeel 100 g,
• groente-olie 2 teelepels,
• 'n knippie koeldrank.

Instruksies vir die maak van pannekoek:

1. Kefir meng goed met sout en suiker,voeg koeksoda en meel by. Vervolgens moet jy al die bestanddele met 'n hoë geh alte meng, voeg meel of kefir by om 'n nie te vloeibare massa te kry nie.
2. Na kitsvermenging, kontroleer die massa vir klonte. As jy hulle kry, meng hulle met die res van die deeg.’n Menger, vurk of klitser sal help om’n meer homogene massa te kry. Voeg daarna 1 teelepel groente (sonneblom) olie by die deeg. Die deeg moet redelik dig wees.
3. Verhit die pan, voeg nog 1 teelepel groente-olie by die massa en meng. Dit is raadsaam om 'n bietjie deeg met 'n groot lepel te versamel en dit reguit na 'n verhitte braaipan te stuur wat met olie gesmeer is. Die pannekoeke hoef nie op enige manier gesmeer te word nie, hulle sal self 'n bietjie op die oppervlak van die pan versprei.
4. Braai pannekoek op 'n klein vuurtjie onder die deksel. Bedien warm aan gaste of familie.

Hoe om bierkoekies te maak?

Bestanddele vir twee porsies:

• 1 koppie meel,
• 4 eetlepels suiker,
• 3/4 tl bakpoeier,
• 'n halwe teelepel sout,
• 1 eier,
• 1 glas bier,
• 2 e gesmelte botter.

Die eerste stap is om die eier te klits. Alle kook moet 20 minute neem. Dit neem 15 minute om voor te berei en 5 minute om die pannekoeke te bak.

In 'n groot bak, meng meel, gegranuleerde suiker, bakpoeier en sout. Voeg eier en bier gemeng met botter by. Klits met 'n klitser, roer totdat al die bestanddele, sonder uitsondering, saamsmelt in 'n homogene massa,nie 'n enkele knop sal oorbly nie.

Jy behoort donsige bierbolletjies en baie lekker te kry. Verhit 'n braaipan of 'n braaipan oor 'n gewone vlam. Gooi gewone sonneblomolie daarin, skep die deeg met 'n lepel. Plaas liggies op die pan en braai vir 1-2 minute aan elke kant.

Dit was een van die resepte vir bierkoekies. Resepte met foto's word hieronder aangebied vir 'n visuele voorbeeld.

Heerlike pannekoek met maaskaas

Danksy die interaksie van koeldrank met kefir, is pannekoeke baie donsig en sag. Om dit te eet is baie lekkerder saam met suurroom of konfyt, verkieslik saam met soet warm tee. Probeer hulle kook.

Sulke pannekoek is perfek as 'n ligte versnapering, vir jou kind se ontbyt, vir 'n gewone volwasse ontbyt, of 'n vinnige versnapering terwyl jy werk.

Hoofbestanddele:

• eiers,
• kefir,
• maaskaas,
• meel.

Pannekoeke behoort aan bakkeryprodukte.

Bestanddele vir die maak van pannekoek:

• maaskaas 200 g,
• twee hoendereiers,
• korrelsuiker 80 g,
• meel 9 eetlepels,
• 1 glas jogurt, koeldrank 5 g,
• sout na jou smaak,
• lemoenskil 10 g,
• groente-olie 100 ml.

Hierdie hoeveelheid bestanddele sal vir jou 8-10 porsies (pannekoek) gee.

Hoe om pannekoek te maak?

Kraak die eiers in 'n koppie. Voeg korrelsuiker daar by, goedmeng die bestanddele met 'n vurk of blender. Voeg dan 'n knippie sout na smaak by. Wag vir die suiker en sout om te smelt.

Gooi die maaskaas in 'n aparte bak en vryf dit goed met 'n vurk. Gooi dan 'n glas kefir hier. Meng alles goed totdat daar geen groot klonte oor is nie.

Nou kan jy ons stroop van eiers, suiker en sout met maaskaas meng. Plaas alle bestanddele sonder uitsondering in een houer en meng goed. Gaan dan voort om meel en gerasperde lemoenskil by te voeg. Meng goed met 'n lepel of blender. Sodoende raak ons ontslae van meelklonte.

Verhit die pan vooraf met sonneblomolie. Gebruik 'n lepel om toekomstige pannekoeke te vorm en gooi dit reguit in die pan. Braai die pannekoeke vir’n minuut aan albei kante totdat hulle’n heerlike goue tint kry. Hierdie pannekoeke kan warm of koud bedien word.