Gevulde aartappels: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappel is 'n baie gewilde produk wat goed saam met baie bestanddele pas. As gevolg van sy veelsydigheid, word dit wyd in kook gebruik en dien dit as basis vir die voorbereiding van verskeie slaaie, sop, kasserol, vulsels vir sout pasteie en ander lekkernye. In vandag se artikel sal ons verskeie bekostigbare gevulde aartappelresepte aanbied.

Met maaskaas en kaas

Hierdie ongewone gereg het 'n aangename smaak en 'n ligte, verfynde aroma. As gevolg van sy eenvoudige samestelling is dit ewe nuttig vir beide groot en klein eters. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 8 groot aartappelknolle.
• 200 g maaskaas.
• 100 g kaas.
• 2 hoendereiers.
• 30g botter.
• 100 g vars suurroom van enige vetinhoud.
• Ryp tamatie.
• 1 eetlepel l. meel.
• Sout, kruie en vleisbouillon.

Gewaste en geskilde knolle word gekook tot halfgaar in soutvleisaftreksel, gesnyin die helfte en versigtig vry van die kern. In die gevolglike bote versprei 'n mengsel van maaskaas, kaas, eiers en meel. Daarna word gevulde aartappels in 'n hittebestande vorm geplaas, met suurroom gegooi en vir 'n halfuur by 190 grade gebak. Die bruin gereg is versier met kruie en tamatieskywe.

Met sampioene en kaas

Hierdie heerlike en stewige gereg het 'n ryk geur en kan 'n goeie opsie wees vir 'n gemaklike gesinsete. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 6 groot aartappelknolle.
• 200 g sampioene.
• 2 medium uie.
• 150 g Russiese kaas.
• 2 ryp rooi tamaties.
• Glas suurroom.
• Sout, kruie, speserye en groente-olie.

Jy moet begin om aartappels gevul met sampioene te kook deur wortelgewasse te verwerk. Hulle word gewas, in uniforms gekook tot halfgaar, afgekoel, in die helfte gesny en versigtig van die kern bevry. Die gevolglike bote word gevul met gerasperde tamaties gemeng met suurroom en sampioene, gebraai met sout, speserye en gekapte uie. Dit alles word met gerasperde kaas fyngedruk en vir vyf-en-twintig minute in 'n matig verhitte oond gebak.

Ham en kaas

Volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, word 'n baie smaaklike gevulde aartappel wat in die oond gebak word, verkry. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 200 g goeie ham.
• 8 groot aartappelknolle.
• 150 g Nederlandse kaas.
• Halfgloeilampe.
• Glas suurroom.
• Sout, pietersielie, dille en speserye.

Versigtig gewasde aartappels word gekook tot half gaar reg in hul skil, afgekoel, geskil, in die helfte gesny en versigtig van die kern bevry. Die geskeide pulp word in klein stukkies gesny en gekombineer met ham, gekapte ui, sout, kruie, speserye, kaasskyfies en suurroom. Aartappelbote word met die resulterende massa gevul en vir ongeveer dertig minute by 220 grade gebak.

Met gerookte hoender en tamaties

Gevulde aartappels, voorberei volgens die metode wat hieronder beskryf word, het 'n helder smaak, ryk aroma en 'n aantreklike voorkoms. Daarom kan dit nie net vir 'n gewone aandete bedien word nie, maar ook vir 'n vakansie. Om jou geliefdes te verras met 'n soortgelyke gereg sal jy nodig hê:

• gerookte been.
• 1 kg aartappels.
• 50 g Russiese kaas.
• 200g ryp tamaties.
• Sout, kruie, mayonnaise, verfynde olie en geurmiddels.

Aartappels word deeglik gewas van aanhangende vuil en grondreste, en dan met water gegooi en gekook totdat dit reg in die vel gaar is. Dan word dit uit die kastrol gehaal, afgekoel en skoongemaak. Die knolle wat so voorberei is, word in die helfte gesny en van die kern bevry. Die uitgehaalde pulp word met 'n skerp mes fyngedruk en met stukkies gerookte vleis gekombineer. Dit alles word aangevul met gekapte kruie, mayonnaise, speserye en gekapte tamaties, en meng dan goed. Aartappeldie bote word met die resulterende massa gevul, op 'n gesmeerde bakplaat gelê en met gerasperde kaas besprinkel. Bak die gereg in 'n matig verhitte oond totdat 'n heerlike goue kors verskyn.

Met maalvleis en tamatiesous

Hierdie Gevulde Aartappelresep sal byval vind by aanhangers van stewige stoofbredies. Om dit tuis te herhaal, benodig jy:

• 300g van enige maalvleis.
• 1 kg aartappels.
• 2 medium uie.
• 100g wortels.
• 1 eetlepel l. tamatiepasta.
• Knoffel, sout, water, speserye en enige groente-olie.

Gewaste en geskilde aartappels word versigtig van die bodems afgesny en die kern verwyder. Die resulterende koppies word gevul met gemaalde vleis, gekombineer met sout, fyngedrukte knoffel, gekapte ui en geurmiddels, en sit in 'n wye kastrol. Dit alles word met 'n klein hoeveelheid soutwater gegooi en op die ingeslote stoof gekook. Na 'n rukkie word die oorblyfsels van gekapte uie, soteer met gerasperde wortels en tamatiepasta, by die halfvoltooide aartappels gevoeg. Dit alles word met 'n deksel bedek en gestoof totdat al die bestanddele sag is.

Met vleis en tamatie-suurroomsous

Aartappels gevul met maalvleis het 'n aangename smaak, ryk aroma en hoë energiewaarde. Daarom is dit ideaal vir 'n stewige gesinsete. Om hulle aan jou huishouding te voer sal jy nodig hê:

• 9 groot aartappelknolle.
• 500g nie te vetterige varkvleis nie.
• 2 gloeilampe.
• 2 sappigwortels.
• 2 eetlepels. l. tamatiesous.
• 200 g suurroom.
• Sout, geurige speserye, enige groente-olie en kruie.

Aartappels gewas en geskil en in die helfte gesny. In die middel van elk van die resulterende spasies word uitsparings gemaak en gevul met gemaalde varkvleis gemeng met gekapte kruie, sout en geurmiddels. Dit alles word in 'n hittebestande houer geplaas en oorgegooi met 'n sous gemaak van tamatie, suurroom, bruin wortels en gebraaide uie. Bak die gereg vir 'n uur in 'n matig verhitte oond.

Met vleis en kaas

Die opsie wat hieronder beskryf word, sal beslis liefhebbers van hartlike tuisgekookte disse wat in die oond gaargemaak word, interesseer.’n Foto van gevulde aartappels kan effens laer gesien word, en kom ons kyk nou uit wat jy nodig het om dit te maak. Om jou gesin met 'n soortgelyke aandete te bederf, sal jy nodig hê:

• 200g vars maalvleis.
• 6 medium aartappelknolle.
• Klein ui.
• 60 g goeie harde kaas (soos Russies).
• 2 eetlepels. l. mayonnaise.
• Sout, groente-olie en geurmiddels.

Die toppe word van die geskilde en gewas aartappelknolle afgesny en die kern word versigtig verwyder. Die gevolglike vate word gevul met gemaalde vleis gemeng met sout, speserye, gekapte ui en gerasperde pulp, gesmeer met mayonnaise en besprinkel met kaasskyfies. Produkte word vir nie meer as vyf-en-dertig minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak nie.

Met spek ensampioene

Gevulde aartappels gemaak volgens die resep hieronder is hoog in kalorieë en ryk aan geur. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 300 g sampioene.
• 6 aartappelknolle.
• 200ml swaar room.
• 150g botter.
• 150g spek.
• 100 g laagsmeltende kaas.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout en groente-olie.

Gewaste en gedroogde knolle word in foelie toegedraai en teen 'n matige temperatuur gebak. Terwyl hulle in die oond is, kan jy die vulsel doen. Vir die voorbereiding daarvan word gekapte knoffel, gekapte ui en stukkies spek in 'n gesmeerde pan gebraai. Na 'n paar minute word gekapte sampioene daarby gevoeg. Sodra hulle bruin is, word sout, speserye en room na hulle gestuur. Die resulterende massa word in die gebakte en gesnyde aartappels gesmeer, met gerasperde kaas besprinkel en bedien.

Met sampioene en romerige sous

Dit is een van die interessantste en gewildste resepte. Die gevulde aartappels wat daarvolgens gemaak word, is ewe gepas by 'n gesinsete en by 'n aandete. Om hulle met jou familie en vriende te trakteer, sal jy nodig hê:

• 6 identiese aartappelknolle.
• 150g vars sampioene.
• Klein ui.
• 4 eetlepels. l. nie te dik suurroom nie.
• 2 eetlepels. l. sojasous.
• 200 ml room.
• Sout, kruie, groente-olie en geurmiddels.

Gewaste wortelgewasse word gekook tot half gaar, afgekoel en van die bokant en kern bevry sodat 'n soort vate verkry word. Binne-in elkeen van hulle word 'n vulsel gemaak van gebraaide sampioene, bruin uie, suurroom en gekapte aartappelpulp. Dit alles word in 'n gesmeerde diep vorm geplaas en met 'n mengsel van room, sojasous, kruie en speserye gegooi. Bak die gereg vir ongeveer dertig minute in 'n matig verhitte oond.