Kafeïen: daaglikse waarde, effek op die liggaam. Kafeïeninhoud in tee en koffie

INHOUDSOPGAWE:

Kafeïen: daaglikse waarde, effek op die liggaam. Kafeïeninhoud in tee en koffie
Kafeïen: daaglikse waarde, effek op die liggaam. Kafeïeninhoud in tee en koffie
Anonim

Almal weet dat kafeïen die hoofbestanddeel in 'n verkwikkende oggenddrankie is. Trouens, dit word nie net in koffie gebruik nie, maar ook in gewigsverlies, in die stryd teen selluliet en in medisyne. Mense raai nie altyd hoeveel van hierdie stof die liggaam binnedring nie. Kom ons kyk waarvoor kafeïen nuttig en skadelik is, hoeveel dit aanvaarbaar is vir verbruik, asook die daaglikse inname van kafeïen vir 'n persoon.

Kafeïen

Die meeste dink aan kafeïen as bruin vlekke, soortgelyk aan kitskoffie. Trouens, dit is kleurlose of witterige kristalle met 'n bitter smaak. Kafeïen is 'n purienalkaloïed of 'n komplekse chemiese verbinding van organiese oorsprong wat stikstof in sy samestelling bevat. Hierdie stof word uit koffie- en teeplante onttrek, en kafeïen in sy suiwer vorm word uit afval verkry.

kafeïen - alkaloïed
kafeïen - alkaloïed

Waar word die kafeïen gevind

Kafeïenis die mees gebruikte stof in die wêreld. Dit is veral gewild as’n opkikkerdrankie – koffie, tee en’n verskeidenheid energiedrankies. Kafeïen kom nie net in koffie voor nie, maar ook in tablette met dieselfde naam, baie kosse, drankies en medisyne.

kosse met kafeïen
kosse met kafeïen

So hier is die kafeïeninhoud van:

  • Vars koffie (95-125mg per koppie).
  • Kitskoffie (60-70mg per koppie).
  • Swart tee (30-70mg per beker).
  • Groen tee (25-50mg per beker).
  • Pepsi en Coca-Cola (30-45mg per 100g).
  • Kakao (10-18mg per koppie).
  • Bitter (60mg per 100g) en sommige soorte melksjokolade (20mg per 100g).
  • Energiedrankies (30-80 mg per 250 ml).
  • Gevind in kola-neute en guarana-vrugte.
  • Gevind in sommige medisyne.

Let daarop dat die hoeveelheid kafeïen afhang van die tipe en metode van voorbereiding van koffie en tee.

Daaglikse waarde

Volgens voedingkundiges moet die daaglikse inname van kafeïen nie 200-300 mg oorskry nie. As die daaglikse gebruik die toelaatbare hoeveelheid van hierdie stof oorskry, sal afhanklikheid binnekort ontstaan. As jy koffiedrankies weier, sal jy hoofpyn en erge prikkelbaarheid hê. Hierdie simptome sal binne 3-4 dae verdwyn. Volledige eliminasie van die alkaloïed uit die liggaam sal na 'n week plaasvind.

Inname van kafeïen bo die voorgeskrewe hoeveelheid sal lei tot die ontwikkeling van depressie. Om uit te vind hoeveel kafeïen in kitskoffie is, is nie so maklik soos dit klink nie. Ongelukkig nie almal nievervaardigers dui inligting oor die inhoud van die stof op die verpakking aan. As gevolg hiervan sal die berekening van die norm onafhanklik uitgevoer moet word. Dit is belangrik om te besef dat dit individueel is. Die wettige limiet sal beïnvloed word deur die geslag, genetika en gesondheid van die individu.

kafeïenverslawing
kafeïenverslawing

Positiewe impak

Ja, kafeïen is 'n dwelm, maar dit hou gesondheidsvoordele in. Die effek daarvan is om die prosesse van opwekking van die serebrale korteks te verbeter en te reguleer. As jy nie die daaglikse dosis kafeïen oorskry nie, sal hierdie stof energie verhoog en reflekse verbeter. Daarbenewens is die positiewe effek van toenemende doeltreffendheid en geestelike aktiwiteit bewys. Kafeïen is wonderlik vir lomerigheid en moegheid. Dit is suksesvol gebruik om laagdruk te verhoog.

Redelike dosisse kafeïen is goed vir die spysverteringskanaal en vir gewigsverlies. Alkaloïed onderdruk honger en bevorder die verbranding van kalorieë tydens rus. Wanneer dit in die bloed vrygestel word, word die stof vetsure. Met die hulp van hulle smelt die liggaam onderhuidse vet. Benewens die verhoging van fisieke aktiwiteit, word sielkundige uithouvermoë verbeter, wat nuttig is tydens oefening.

Harm

Oormatige verbruik van produkte wat hierdie stof bevat, kan lei tot die skadelike effekte van kafeïen, naamlik tot lomerigheid en uitputting van senuweeselle. Neem asseblief kennis dat alkaloïede die effek van 'n narkotiese of slaappil verswak, maar terselfdertyd werk om die refleks-prikkelbaarheid van die rugmurg te verhoog.

Kafeïenverhoog kardiale aktiwiteit en veroorsaak dat die miokardium vinniger saamtrek. Dit is 'n ernstige waarskuwing teen die gebruik van kafeïenhoudende produkte deur mense met kardiovaskulêre siektes, veral hipertensie.

Dit word nie aanbeveel om kafeïen in enige vorm te gebruik vir diegene wat gloukoom, slapeloosheid en tydens swangerskap het nie. Dit is ook belangrik om bewus te wees van die kafeïeninhoud van tee en koffie, die gewildste drankies ter wêreld.

sterk tee
sterk tee

Kafeïenverslawing

Die werking van kafeïen is soortgelyk aan die beginsel van kokaïen, heroïen en amfetamiene – die sentrale senuweestelsel word gestimuleer en bykomende energie word geproduseer. Alhoewel die alkaloïed ligter is as narkotiese stowwe, kan dit ook die ontwikkeling van afhanklikheid uitlok. Mense wat nie hul dag sonder 'n koppie warm drank kan begin nie en dit verskeie kere deur die dag drink, is meer geneig om verslaaf te wees. Met 'n hoë waarskynlikheid kan ons sê dat hulle nie die kafeïeninhoud in tee en koffie monitor nie. Die term kafeïenisme is selfs geskep om kafeïenmisbruik te verduidelik.

As 'n persoon aan kafeïen verslaaf is, sal die vermindering van die gebruik van hierdie middel tot 'n skerp afname in druk lei. Op sy beurt sal dit onvoldoende bloedvloei na die kop veroorsaak. Dit alles sal lei tot swakheid en hoofpyn. Hierdie tekens dui op 'n bestaande verslawing.

Die uitwerking van kafeïenonttrekking verskyn gewoonlik na 'n halwe dag of 'n dag. Benewens hoofpyn en swakheid, die manifestasie van 'n gebrekkan gepaard gaan met naarheid, moegheid, lomerigheid, prikkelbaarheid en angs. Die ernstigste gevalle gaan gepaard met depressie, verminderde motivering en konsentrasievlakke. Om die moontlikheid van verslawing te vermy, moet jy weet waar die kafeïen gevind word.

Soos baie narkotiese stowwe, word die alkaloïed gekenmerk deur 'n verslawende effek. 'n Persoon wat kafeïen inneem, word mettertyd minder sensitief vir die stof. Gevolglik begin hy dit in groter hoeveelhede as voorheen inneem om die gewenste effek te ervaar.

kafeïenhoudende drankies
kafeïenhoudende drankies

Daar is 'n aanname dat kafeïenverslawing baie massief is, en as alle kafeïen in een dag verdwyn, sal die produktiwiteit van die hele wêreld tot 30% daal. 'N Alkaloïed kan nie met selfvertroue toegeskryf word aan 'n nuttige of skadelike produk nie, aangesien hierdie lyn slegs afhang van die hoeveelheid van die stof wat gebruik word. As jy net positiewe effekte wil kry, onthou dan hierdie reël - gebruik dit onreëlmatig en neem die daaglikse inname van kafeïen in ag.

Aanbeveel: