Koffie "Santo Domingo": produkeienskappe en klantmenings

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koffie "Santo Domingo" is regoor die wêreld bekend as 'n elite-produk van die hoogste geh alte. Dit word in die Dominikaanse Republiek geproduseer van bone wat op plaaslike bergplantasies gekweek word. Hier ondergaan die produk die nodige verwerking, en word dan na Noord-Amerika en sommige Europese lande uitgevoer. Nietemin gaan die meeste daarvan steeds na die binnelandse mark.

Produkbeskrywing

Koffie "Santo Domingo" het in die Dominikaanse Republiek verskyn danksy die Franse koloniste. Dit was hulle wat driehonderd jaar gelede spruite van onbekende bome na die klein eiland Haïti in die Karibiese Eilande gebring het. Koffieplantasies is in die berge geleë. Hier is die vrugbare vulkaniese grond ryk aan minerale. Hierdie omstandigheid, tesame met 'n spesiale, taamlik warm klimaat, skep gunstige toestande vir die kweek van koffiebome. Die Dominikane het hierdie kuns tot perfeksie bemeester.

Plaaslike inwoners is baie lief vir hul koffie. Byna almal drink dit – beide die arm en ryk mense. Koffie"Santo Domingo" het 'n ryk tert smaak en 'n aangename ryk aroma met 'n effens merkbare kenmerkende suurheid. Sowat 50 duisend kleinboere is besig met die produksie daarvan. Reg op die plek voer hulle die aanvanklike verwerking van die gekweekte vrugte uit (was, week, los die pulp en droog). Vervolgens gaan die voorbereide produk na sorteerstasies vir verpakking, en van daar af word dit reeds te koop gestuur.

tipes en variëteite

Koffie "Santo Domingo" kom hoofsaaklik in twee variëteite voor: gemaalde en boontjies. Elkeen van hulle het sy eie voordele. Dus, die graanproduk het 'n meer ekspressiewe boeket, en die grondproduk is gerieflik om te stoor en maklik om te kook. "Santo Domingo" is die algemene naam vir Dominikaanse koffie. Vir sy produksie word Arabica hoofsaaklik gebruik. Afhangende van die streek van groei, kan drie van sy gewildste variëteite onderskei word:

1. Okoa. Hierdie koffie kom uit die provinsie met dieselfde naam. Dit het 'n diep smaak en uitgesproke aroma. Hierdie produk, na brou, gee 'n sterk aftreksel met 'n aangename vrugtige nasmaak.
2. "Bani" het ook sy naam gekry van die streek waar dit geteel word. Dit is die waardevolste verskeidenheid koffiebone, waarvan die onderskeidende kenmerk lae suurheid is.
3. "Barakhona" word in die noordwestelike deel van die Dominikaanse Republiek geteel. Anders as ander variëteite is dit redelik sag en het 'n ryk smaak, sowel as 'n ekspressiewe diep aroma.

In produksie, om die regte ruiker smaak te kry, word verskillende variëteite in sekere verhoudings gemeng.

Graanproduk

Sommige koffieliefhebbers verkies om Santo Domingo-koffiebone te koop. Hierdie keuse is redelik verstaanbaar. Die smaak van die klaar drankie word baie sterk beïnvloed deur die korrekte maal van koffiebone. Selfs die kleinste fout wat tydens hierdie proses gemaak word, kan die produk heeltemal bederf. En kopers wat baie daarvan weet, verkies om alles self te doen.

Vir hulle word Dominikaanse koffie in Russiese winkels in 'n redelike wye reeks aangebied:

1. Aroma. Hierdie medium geroosterde koffie word gemaak van 'n mengsel van twee soorte Arabica: Burbon en Typica. Na brou lewer dit 'n wonderlike aromatiese drankie met 'n delikate smaak. Terselfdertyd vorm 'n sagte skuim op die oppervlak van die beker.
2. Caracolillo. Dit is ook 'n medium gebraai en bevat geen Robusta-sade nie.
3. Puro-kafee. Het dieselfde samestelling as Aroma. Waar, in hierdie geval word 'n ligte braai gebruik.
4. Café Induban Gourment sluit dieselfde twee soorte Arabica in. Maar hier is die donkerbraai reeds aangewend.

Elkeen van hierdie produkte is goed op sy eie manier. Die koper moet net besluit hoe sterk en ryk die drankie hy vir homself wil voorberei.

Die prys van plesier

Byna alle koffie wat in die Dominikaanse Republiek geproduseer word, word onder die Santo Domingo-handelsmerk geproduseer. By ondernemings word dit hoofsaaklik in vakuumfoeliesakke verpak wat 453,6 gram weeg. True, soms is daar ook kleiner(227 en 100 gram) of groot (1360 gram) pakkies. Tradisionele blikkies word selde deur plaaslike vervaardigers gebruik.

Koffie uit die Dominikaanse Republiek word nie gereeld op die rakke van huishoudelike winkels in gratis uitverkoping gesien nie. Dit is verstaanbaar. So 'n produk is immers glad nie goedkoop nie.

Koste van Santo Domingo-koffie

n/n	Produkgewig, gram	Prys, roebels
1	100	217
2	454	780-940
3	1360	2240

Wanneer jy na die syfers in die tabel kyk, word dit duidelik dat Santo Domingo Dominikaanse koffie nie 'n begrotingsproduk genoem kan word nie. Dit word hoofsaaklik gekoop deur diegene wat regtig lief is vir 'n klassieke sterk drank met 'n aangename kenmerkende bitterheid. Onlangs in Rusland is daar meer en meer mense wat dit wil doen. Mense leer geleidelik om kwaliteit te waardeer en om drankies te verstaan.

Onpartydige mening

Wat dink klante van Santo Domingo-koffie? Die meeste resensies oor hierdie produk is positief. Diegene wat dit reggekry het om dit ten minste een keer te probeer, sal hierdie gevoel nog lank onthou.

Die drankie is baie sterk, ryk en uiters smaaklik. Die kenmerkende aroma laat geen twyfel oor die kwaliteit van die produk nie. Daar is nie eers 'n wenk van die teenwoordigheid van enige sintetiese komponente in die nasmaak nie. As iemand die drankie ook krysterk, kan die situasie altyd reggestel word deur 'n bietjie melk by die koppie te voeg. En liefhebbers van lekkers kan suiker hiervoor gebruik. Terloops, die Dominikane self doen dit. Baie van hulle brou selfs koffie reeds op soet water, hoewel dit in stryd is met tegnologie. Vir mense wat maagprobleme het, is dit beter om medium geroosterde koffie te koop. Met uitstekende tonikum eienskappe, veroorsaak dit geen skade aan interne organe nie. Enige vrese hieroor is tevergeefs.

Santo Domingo Molido

Santo Domingo Molido-koffie verdien spesiale aandag. Hierdie produk word deur Induban vervaardig.

Hierdie medium-geroosterde gemaalde koffie het 'n delikate, gebalanseerde smaak met 'n sweempie soet en tropiese vrugte-aroma. Hierdie produk het 'n omgewingsertifikaat ontvang wat bevestig dat geen chemiese kunsmis of preparate in die produksieproses gebruik is nie. Die gemiddelde maal van Molido-koffie laat jou toe om dit op enige gerieflike manier voor te berei. 'n Drankie wat in 'n Turk gebrou word, sal net so goed wees soos een wat in 'n koffiemaker of 'n Franse pers gemaak word. Dit kan enige tyd van die dag gedrink word. Terloops, die Dominikane verkies self koffie van hierdie spesifieke maatskappy. Dit is verantwoordelik vir byna 95 persent van die hele binnelandse mark en byna 30 persent van uitvoere. Geen wonder hierdie handelsmerk is vernoem na die hoofstad van die Dominikaanse Republiek nie. Molido word hoofsaaklik verkoop in sakke wat 454 gram weeg en kos 'n bietjie meer as ander produkte.