Pilaf: kookresep. Pilaf met hoender. Klein truuks

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rys is een van die nodigste produkte, wat in elke mens se dieet moet wees. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, vette, vitamiene en minerale. As jy dit voortdurend eet, kan dit 'n positiewe uitwerking op die werk van die hele organisme hê. Rys kan gebruik word om 'n groot aantal smaaklike en bevredigende disse voor te berei. Ons lys net 'n paar van hulle: kasserol, poedings, graankos, slaaie, sop en nog baie meer. Een van die mees gunsteling rysgeregte, miskien, sal baie mense pilaf noem. Daar is 'n groot aantal resepte vir die voorbereiding daarvan. Ons nooi jou uit om met sommige van hulle kennis te maak.

Noodsaaklike produkte

Om pilaf gaar te maak, benodig ons die volgende bestanddele:

• Vleis. Dit kan enigiets wees: beesvleis, vark, hoender, lam. Tog moet jy nie kalfsvleis neem nie, aangesien die voltooide gereg nie so geurig en sappig sal wees soos dit behoort te wees nie.
• Boog. Dit sal gesny moet wordlui.
• Sout.
• Wortel.
• Water.
• Sonneblomolie.
• Fig.
• Knoffel.
• Speserye. Jy kan spesiale stelle vir pilaf neem, wat in enige winkels verkoop word.

Alle produkte moet in dieselfde verhoudings geneem word. Vir 'n kilogram rys sal jy dieselfde hoeveelheid uie en wortels nodig hê. Sout en speserye word bygevoeg na smaak.

'n paar maklike pilafresepte

Nou dat ons al die nodige bestanddele byderhand het, kom ons berei 'n baie smaaklike, geurige en bevredigende gereg voor. Ons bied vir jou eenvoudige opsies wat verseker sal uitdraai, selfs vir 'n onervare gasvrou.

Pilaf-resep in 'n stadige kookplaat

Selfs as jy nie 'n geskikte pot of ketel het nie, moet jy nie in wanhoop verval nie. Ons sal pilaf in 'n stadige kookplaat kook. Die volgorde van ons aksies sal ongeveer soos volg wees:

• Vat varkvleis om pilaf te kook. Kies’n stuk wat nie te vetterig is nie. Was die vleis goed en sny in blokkies. Gooi 'n klein bietjie olie in die multikokerbak. Braai die vleis.
• Nou het ons uie en wortels nodig. Was en maak groente deeglik skoon.
• Sny die wortel in lang stukke, en die ui in ringe. As jy wil, kan jy dit kleiner sny.
• Smeer die groente na die vleis en braai alles saam.
• Voeg bietjie water by en skakel die "Blus"-modus aan vir 30 minute.
• Neem die rys en was dit goed.
• Nou moet jy geurmiddels by groente en vleis voeg. Jy kan swartpeper, borrie,komyn, tamatiepasta.
• Smeer die gewaste rys. Vul dit met water, wat etlike sentimeter bokant die rysvlak moet wees. Skakel dan die "Pilaf"-modus aan.
• Die voltooide gereg word warm bedien.

Pilaf met hoender: kookresep

Onlangs het baie huisvroue hierdie opsie gekies. Die voorbereiding daarvan neem immers baie min tyd, en hoendervleis is baie sag en lae-kalorie. Ons bied jou 'n stap-vir-stap pilafresep aan.

1. Kom ons neem verkoelde hoendervleis. Was dit goed en sny in klein stukkies.
2. Kom ons kook groente: uie, wortels, knoffel. Was hulle en sny hulle. Uie kan klein wees, maar wortels is beter in groot blokkies. Sny die knoffel in skywe en skil.
3. Braai die stukke vleis in groente-olie in 'n geskikte pot of pan. Die hoender moet 'n aangename rooierige tint aanneem.
4. Sit wortels in olie en braai.
5. Braai die ui en knoffel.
6. Kom ons maak rys. Dit moet deeglik afgespoel en gedroog word.
7. Voeg dan die rys by die vleis en groente. Goed, kom ons maak alles gelyk.
8. Nou moet jy water gooi. Vir ongeveer vierhonderd gram rys het ons drie glase water nodig.
9. Voeg sout en geurmiddels by waarvan jy hou. Of jy kan 'n spesiale mengsel vir pilaf neem.
10. Maak die deksel toe en laat dit vir dertig minute prut.
11. Skakel die stoof af en laat vir nog vyftien minute. 'n Heerlike en geurige gereg is gereed!

Kleintruuks

Ongelukkig kry nie elke huisvrou krummelrige pilaf nie (kookresepte kan in die artikel gevind word). So hoe om te wees? Volledig weier om hierdie gereg te kook? Of leer nog hoe om dit te kook? Verbeel jou net vir 'n oomblik die tevrede gesigte van jou geliefdes wanneer jy 'n buitengewoon smaaklike en bevredigende gereg vir middagete of aandete voorsit. As jy van die raad van ervare huisvroue gebruik, dan sal jy pilaf (daar is 'n groot aantal kookresepte) beslis regkry. Hier is dus 'n paar truuks om in gedagte te hou.

• Die sukses van die voltooide gereg sal grootliks afhang van die geregte waarin jy kook. Wat moet dit vir pilaf wees? Beslis dikwandig. Ideaal gesproke moet dit ketel wees. Of jy sal 'n pan met 'n kleefvrye laag moet soek en seker wees dat jy dik mure het.
• Alle bestanddele vir pilaf word in byna gelyke verhoudings geneem. Maar jy kan nog vleis byvoeg.
• Groute in pilaf moet gestoof word, nie gekook nie.
• Jy kan enige vleis neem, maar as jy 'n klassieke weergawe wil kook, is dit die beste om lamsvleis te kies.
• Rys vir pilaf word lank of medium geneem. Dit is die beste om Oezbeeks, ovaalvorm te gebruik.
• Wortels word nie gerasper nie, maar in lang repe gesny. Dit is raadsaam om onversoete variëteite te kies.

Ten slot

As jy pilaf begin kook (die resep word stap vir stap hierbo verskaf) daarmee saamMet die kennis wat u in hierdie artikel versamel het, sal alles beslis vir u uitwerk. Na alles, wat is nodig om 'n heerlike gereg te maak? Eerste van alles - begeerte, en in die tweede - sekere kennis. Kook met plesier, en alles sal beslis vir jou uitwerk!