Hoe om groentebredie met hoender gaar te maak - resepte, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is geen huisvrou oor wat nie weet van die unieke kombinasie van hoendervleis met groente nie. Meer presies, al hierdie lekker kombinasie kan groentebredie met hoender genoem word. Die konsep van "bredie" spreek reeds van 'n groot omvang van verbeelding, want jy kan baie verskillende groente, vars kruie en stewige vleis daarby voeg. En as jy nog nie met hierdie gereg vertroud is nie, sal ons jou wys hoe om groentebredie saam met hoender gaar te maak.

Maklik en eenvoudig en selfs heerlik

Met die eerste oogopslag is hierdie 'n baie eenvoudige resep. Boonop kan jy 'n ordentlike 2 in 1 aandete kry - dit is beide 'n bykos en warm. Maar aangesien die kombuis nie sonder kulinêre eksperimente kan klaarkom nie, moet jy van tyd tot tyd jou verbeelding vrye teuels gee. Groentebredie met hoender, kan voorberei word met vars blomkool, aartappels en selfs courgette.

Laat jou verbeelding gaan - en 'n heerlike aandete is gereed

Kom ons vind uit hoe om groentebredie saam met hoender gaar te maak. Die resep vereis die volgende bestanddele:

• hoendervleis - 800 g (jy kan 'n hele hoender of dele neem);
• boog -3-4 stuks;
• wortels - 2 stukke;
• knoffel - 2 koppe;
• tamaties - 4 stuks;
• kool - 'n halwe kop;
• 3 soetrissies
• sampioene - 200g

Kom ons berei eers die geregte voor, laat dit 'n gerieflike brediepan of eendjie wees.

Ons sal hoendervleis kies, as jy die bors verkies, dan kan jy daarmee doen, of die hoender slag. Nou moet jy die ui en paprika fyn kap en liggies in groente-olie braai. Voeg dan gekapte hoender by die pan en laat prut vir 5-7 minute.

Sny nou die ui in dun ringe, wortels in repe en voeg by die hoendervleis. Sit gemaalde knoffelhuisie in terwyl dit prut.

Sodra jy die pittige reuk van gaar uie en knoffel ruik, voeg die blokkies tamaties, gekapte kool, soetrissies en sampioene by.

Gooi bietjie vloeistof, water sal die sous doen, indien enige. En laat die gereg vir nog 15-20 minute stowe.

Het jy opgelet hoe maklik en eenvoudig alles is? Dit is net so maklik om met 'n resep vorendag te kom, byvoorbeeld groentebredie met hoender en courgette. Die verhoudings van groente kan na jou smaak waargeneem word, daar is geen streng resep nie.

Maklike resepte vir elke dag

Hierdie eenvoudige en oorspronklike gereg kan ten minste elke dag voorberei word, asook by die feestafel bedien word.

So, ons bied 'n resep vir groentebredie met hoender en zucchini:

• hoendervleis - 500g;
• ui - 150 g;
• knoffel - 2 koppe;
• courgette - 300 g;
• aartappel - 150 g;
• speserye na smaak.

VirVir hierdie gereg kan jy hoenderboudjies of’n heel hoender gebruik, nadat jy dit in stukke verdeel het. Braai eers die hoendervleis in 'n kastrol, voeg sout, peper, paprika en knoffel by, in groente-olie na smaak.

Voeg dan gekapte ui by. Sny dan die zucchini in blokkies en voeg by die hoender, jy kan ook 'n paar aartappelblokkies byvoeg.

Jy moet alles met 'n klein bietjie vloeistof gooi en prut, soos in die vorige resep. Jy kan nie vloeistof byvoeg tydens stowe nie, oorweeg jou smaakvoorkeure.

Maklik om voor te berei, maar soveel goed

Groentebredie, aartappels, kool en hoender. Dink jy min bestanddele? Jy is verkeerd. Vir hierdie gereg benodig jy:

• hoender 500-600g;
• ui - 200 g;
• soetrissie - 150 g;
• wortel - 200 g;
• aartappel - 200 g;
• kool - 150 g

Sny die hoender in, sit in 'n kastrol, lê ui, soetrissies, wortels, aartappels en kool bo-op.

En dan, gooi 'n klein hoeveelheid sous, stuur dit alles om oor lae hitte vir 20-25 minute te stowe. Jy kry dus 'n ongelooflik lekker, gesonde en selfs dieet-aandete sonder om olie by te voeg.

Daar is twee maniere om groentebredie gaar te maak.

Die eerste is om al die bestanddele voor stowe te braai, sodat dit nie sap vrystel tydens gaarmaak nie, sodat die bredie nie te vloeibaar blyk te wees nie.

Die tweede manier, inteendeel, vir liefhebbers van bredie met 'n bietjiedie hoeveelheid sous. Wanneer die produkte in lae uitgelê word, word dit met 'n klein hoeveelheid vloeistof gegooi en gestoof sonder om te roer. Albei metodes is goed, en almal kies die kooktegnologie wat sal help om groentebredie volgens hul smaakvoorkeure voor te berei.

Die bredie

Hierdie gereg is ideaal vir diegene wat hul figuur dophou en 'n paar ekstra ponde wil verloor. Dit bevat baie vitamiene, dit is buitengewoon lig en smaaklik.

Jy benodig:

• hoenderfilet - 400 g;
• wortel - 150 g;
• courgette - 200 g;
• seldery na smaak;
• ui - 100 g

As jy 'n dieetopsie verkies vir die kook van bredie met hoender en groente, dan is dit beter om sonder sous en aartappels klaar te kom.

Jy moet 'n sagte hoenderfilet kies en dit 'n bietjie in 'n kastrol stowe en 'n bietjie water byvoeg. Teen die tyd is dit 5-7 minute.

Sny dan al die groente in blokkies, seldery en ui in repies en voeg by die hoender wanneer dit halfgaar is.

Alles saam moet jy vir 10 minute oor lae hitte prut.

Waarskynlik, dit is nie 'n geheim vir regte huisvroue dat vir die estetiese voorkoms van groentebredie, al die bestanddele in gelyke stukke gesny word nie. Sommige glo dat dit die smaak beïnvloed, ander is geneig om te glo dat hoendergroentebredie heerlik is in enige vorm.

Heerlike resep, getoets

En een van die beste resepte - groentebredie met hoender en aartappels met seisoenale groente.

Die volgende word gebruik:

• hoenderbors - 600g;
• courgette - 600 g;
• tamaties - 350 g;
• soetrissie - 300 g;
• wortel - 150 g;
• ui - 100 g;
• geurmiddels na smaak;
• suurroom - 200g

Begin groentebredie met hoender kook. Die resep sê om die zucchini te skil en in halwe ringe te sny. Meer volwasse vrugte word die beste geskil. Tamaties en soetrissies moet in groot blokkies gesny word. Rasper die wortels, sny die ui in halwe ringe.

Wanneer al die produkte voorberei is, is dit tyd om dit te braai. In 'n goed verhitte pan met olie, braai eers die courgette, dan die tamaties, soetrissies en wortels tot halfgaar. Hoender en ui kan saam met geurmiddels en knoffel soteer word.

Nadat die hoender gereed is, voeg die gebraaide groente daarby. Dan moet jy suurroom gooi, meng en hou op medium hitte vir 10 minute. Vir 'n verandering kan jy ook gebraaide sampioene by die bredie voeg, dit pas goed by hoendervleis en groente.

Groentebredie met 'n delikate romerige geur is gereed!

Groentebredie met hoender en blomkool

Vir hierdie opsie sal ons gebruik:

• hoender - 600 g;
• suurroom - 100 g;
• tamatiepasta - 20 g;
• blomkool - 300 g;
• ui - 100 g;
• tamaties - 100 g.

Die bredie kan nie net in 'n braaipan of kastrol voorberei word nie, maar ook in kleipotte of in 'n spesiale oondbak.

Om dit te doen, moet jy die hoendervleis sny, spoel, deeglik droog en in 'n gesmeerde vorm sit.

Vir 'n laag, berei 'n sous van tamatie en suurroom voor. 3 art. lepels tamatie en 100 gram suurroom meng, druk die knoffel uit en hou eenkant totdat die bredie in vorm saamgestel is. Volg die hoendervleis, stuur die blomkool, in klein bloeiwyses gesny.

Gooi 'n bietjie sous bo-oor, voeg dan 'n laag gekapte uie en tamaties by en voeg weer 'n bietjie sous by. Dit alles kan bedek word met 'n laag gerasperde kaas, styf bedek met foelie en vir 20 minute na die oond gestuur word. Kry dan 'n ongelooflik lekker bredie met sappige vleis en geurige groente.

Eksperimenteer en moenie bang wees nie. Groentebredie met hoender, aartappels, kool en baie ander groente blyk op die ou end baie lekker en bevredigend te wees. Bon appetit!