Hoe om groentebredie met pampoen gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Op die vooraand van belangrike gebeurtenisse of tydens vas, wil jy regtig iets ligs en smaaklik eet. En daar is niks beter as groentebredie met pampoen nie. Daar is baie kookopsies vir hierdie gereg, die bestanddele is in enige yskas en is by die groentemark beskikbaar. Die enigste ding wat oorbly is om die interessantste en oorspronklikste resep te vind.

Groentebredie

Pampoen is universeel. Dit pas goed met ander groente, harmoniseer met vleis, kan gebruik word vir soet gebak en drankies. Boonop is dit baie nuttig en hou goed in die koue seisoen, wat beteken dat jy selfs in die winter groentebredie daarvan kan kook.

Pampoen pas by enige groente. Die bredie blyk ongelooflik lig en smaaklik te wees, dit lyk aangenaam en het 'n ryk aroma, dit kan as 'n onafhanklike gereg of as 'n bykos vir vleis gebruik word. Dit is opmerklik dat tradisionele Russiese kookkuns baie resepte ken waarin pampoen geneem wordereplek.

Die maklikste groentebredieresep

Skil pampoen en sny in blokkies of klein skywe. Voeg speserye by. Hier besluit elkeen vir homself wat presies: koljander, borrie, basiliekruid, ens. Hier moet jy ook een teelepel suiker en 'n knippie sout byvoeg. Nou moet die pampoen alleen wees sodat dit goed gevoed word met geurige speserye.

Nou kan jy die ui kap, maar jy moet dit nie te veel kap nie, dit is 'n groentebredie met pampoen, so elke komponent moet gevoel word. Verhit die groente-olie in 'n braaipan en stuur die pampoen daarheen, prut dit tot 'n deursigtige konsekwentheid. Op hierdie tydstip is dit nodig om die tamaties te skil, dit in kwarte te sny en na die pampoen te stuur. Eers daarna kan jy die ui byvoeg en die gereg tot volle gereedheid bring deur die groente vir nog vyf minute saam te stowe.

Pampoen en vleis is die perfekte kombinasie

Om groentebredie met vleis voor te berei, word die volgende bestanddele benodig:

• Een en 'n half kilogram van die pampoen self.
• Een kilogram varkvleis.
• Een blikkie elk van ingemaakte ertjies en mielies.
• Een tamatie en twee soetrissies.
• Uie, vars kruie en speserye.

Om 'n groentebredie met pampoen en vleis gaar te maak, moet jy eers die groente skoonmaak en in klein blokkies sny, en dan in 'n voorverhitte pan plaas. Aangesien die pampoen 'n groot hoeveelheid vloeistof vrystel, blyk dit dat dit in sy eie gestoof wordsap.

Op hierdie tydstip kan jy die vleis doen, wat in klein stukkies gesny moet word, liggies afgeklop en ook in groente-olie gebraai word. Uie moet apart soteer word. In die pan waar die vleis gestoof is, moet ertjies en mielies saam met die inhoud gegooi word. Prut die hele mengsel vir 15 minute.

En nou eers kan jy gestoofde pampoen met vleis en ander groente kombineer. Gesnyde tamatie, soetrissie en ui word ook hier bygevoeg. Heel aan die einde is dit raadsaam om knoffel by te voeg wat deur die pers gaan, vars kruie en speserye.

Lenten Bredie

Hierdie opsie is ideaal vir diegene wat vas of op 'n dieet is. Die resep vir groentebredie met pampoen is maklik om voor te berei, en al die nodige bestanddele word in die tuin gekweek of by die groentemark verkoop. Vir die bredie benodig jy: 500 g pampoen, 200 g seldery, 1 wortel en ui, 2 tamaties en soetrissies, sonneblomolie en knoffel.

Jy kan groentebredie met pampoen en courgette kook, maar jy moet eers hierdie resep oorweeg. Die gereg word baie vinnig en eenvoudig voorberei. Alle groente word gewas en in klein stukkies gesny. Dit is raadsaam om soetrissies en tamaties in 4-6 skywe te sny, afhangende van hul grootte. Knoffel kan met 'n pers fyngemaak word, maar dit is beter om in verskeie stukke te sny. Wortels word ook in halwe ringe gesny.

Die enigste ding wat oorbly om te doen is om al die bestanddele in 'n braaipan of in 'n ketel te prut totdat dit heeltemal gaar is. Voeg heel aan die einde knoffel by vir 'n ryk geur. Die gereg kan koud of warm bedien word.sien.

Groentebredie met pampoen en aartappels

Bestanddele benodig vir kook:

• 1 medium pampoen.
• 'n Paar wortels.
• Twee uie.
• Twee mediumgrootte raap.
• 5-6 aartappels.
• Speserye en knoffel.

Eerstens word 'n pampoen wat in klein blokkies gesny is, na die pan gestuur. Na 'n paar minute sal sy die sap vrystel, en al die ander groente sal in hierdie vloeistof gestoof word. Daarna, onmiddellik na die pampoen, word raap by die houer gevoeg, aangesien dit die meeste tyd neem om dit heeltemal gaar te maak. Volgende kom die beurt van aartappels en uie - groente gaan na die raap in die pan.

Sny die wortels gedeeltelik in halwe ringe, en rasper die res van die deel op 'n toepaslike rasper, stuur dan na alle ander groente. Heel aan die einde, voeg knoffel by, wat deur 'n pers gaan, en speserye.

Groentebredie met pampoen en zucchini

Soos reeds genoem, kan pampoen lank in die koue seisoen gestoor word. Dieselfde geld vir haar naaste familielid - courgette. Waarom dan nie hierdie twee elemente kombineer in een ongelooflike smaaklike gereg wat jou sal herinner aan die vrygewigheid van die afgelope somermaand nie? Of vleis in hierdie gereg gebruik word of nie, is 'n kwessie van persoonlike voorkeur. Jy kan gebraaide hoenderborsies of varkvleis by groente voeg, of jy kan groentebredie afsonderlik saam met pampoen bedien. Die resep met 'n foto demonstreer duidelik hoe mooi enhierdie gereg lyk heerlik.

Jy kan lank praat, maar dit is tyd om op te tree. Dus, vir kook benodig jy die volgende bestanddele:

• Aartappels - 6 stukke
• Uie - 2 stuks
• 1 soetrissie.
• 2 wortels.
• 3 tamaties.
• 'n Klein stukkie pampoen (ongeveer 300g).
• Courgette - 200 g.
• Speserye en min vir braai.

Alle groente, behalwe wortels en uie, word in redelike groot stukke gesny en na 'n ketel gestuur om te stowe. Natuurlik moet die skottelgoed reeds opgewarm word met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Sodra die pampoen deurskynend begin word, kan jy gekapte uie en speserye (borrie vir goue kleur, kerrie, peper, tiemie, ens.) byvoeg. Hier is dit raadsaam om die hitte te verminder en die groente vir 'n rukkie met rus te laat. Pampoensap sal genoeg wees om te verseker dat hulle nie aanbrand nie. Dan kan jy peper en tamatie byvoeg, met knoffel geur, nog 10 minute aan die brand hou en die ketel in die oond herrangskik. Hierdie gereg is baie lekker op sy eie. Maar jy kan dit saam met sappige en geurige vleis bedien.