Baton in 'n broodmasjien - die heerlikste en maklikste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soos jy weet, is brood die hoof van alles. Dit is op byna elke tafel. Maar, ten spyte van al die rykdom en verskeidenheid van bakkeryprodukte, word tuisgemaakte koeke as die lekkerste beskou. Veral nou is daar 'n groot verskeidenheid broodmakers vir so 'n beroep. Kom ons leer 'n paar heerlike en maklike broodresepte.

Melkbrood

Om 'n brood in 'n broodmasjien gaar te maak, benodig ons die volgende produkte:

1. Water - 50 milliliter.
2. Melk - 100 milliliter.
3. Gis - een en 'n halwe teelepels.
4. Botter - 30 gram.
5. Sout - 'n halwe teelepel.
6. Meel - 250 gram.
7. Eiergeel - om die brood te smeer.

Die resep vir 'n brood in 'n broodmasjien is baie eenvoudig, en die gaarmaakmetode is selfs eenvoudiger:

1. Gooi water met melk in die emmer van die toestel, gooi sout uit, sit botter by kamertemperatuur in klein stukkies gesny.
2. Voeg dan die gesifte meel en gis by.
3. Stel die "Deeg"-modus in (dit is omtrent een en 'n halfuur) en wag vir die toestel om dit te knie en dit sal rys.
4. Verdeel dan die deeg vir tuisgemaakte melkbrood in die helfte en vorm 'n ovaalvorm. Wend 'n paar repe oor die bokant van die brood aan met die stomp kant van 'n mes.
5. Skuif nou die spasies na 'n bakplaat, smeer aan alle kante met geklopte eiergeel en plaas in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
6. Baktyd is 20-30 minute.

Brood met die smaak van 'n brood in 'n broodmasjien

Hoe om 'n brood in 'n broodmasjien gaar te maak? Daar is baie soorte broodmasjiene, maar daar moet kennis geneem word dat die Redmond-broodmasjien 'n leidende posisie beklee. Volgens klantresensies is dit die beste en maklikste om te gebruik. Danksy hierdie tegniek kan jy enige deeg kook. Maar ander tegnieke is ook geskik vir hierdie geval. Kom ons kyk na die volgende resep:

1. Water - 260 milliliter.
2. Meel - 520 gram.
3. Botter - 40 gram.
4. Sout - een en 'n halwe teelepels.
5. Suiker - twee eetlepels.
6. Droë vinnigwerkende gis - een en 'n halwe teelepel.

'n Brood in 'n broodmasjien word soos volg voorberei:

1. Gooi water in die emmer van die broodmasjien, voeg sagte botter by, voeg sout, korrelsuiker, gesifte meel en gis by.
2. Volgende, kies die modus - "Basies", "Spesiaal" of "Russiese sjef". Druk nou "Begin".
3. Oor drie en 'n half uur sal die broodgegeurde brood gereed wees.
4. Trek die brood dadelik uit enwag vir volledige afkoeling. As jy wil hê die kors moet sag wees, bedek dit met 'n handdoek, as jy dit bros verkies, laat dit net onbedek.

Kefirbrood

Om 'n kefirbrood in 'n broodmasjien voor te berei, benodig ons die volgende stel produkte:

1. Kefir - 250 milliliter.
2. Koringmeel - 500 gram.
3. Suiker - twee teelepels.
4. Sout - een teelepel.
5. Botter - 40 gram.
6. Een eiergeel - om die brood te bedek.
7. Groente-olie - een teelepel om die brood te smeer.

Die gaarmaakmetode is:

1. Gooi kefir by kamertemperatuur in die kapasiteit van die broodmasjien, voeg gis, gegranuleerde suiker, sout by.
2. Sif die meel bo-oor en gooi die gesmelte botter in.
3. Volgende, stel die "Deeg"-modus.
4. Nadat die deeg gereed is, vorm 'n brood daaruit en laat dit vermeerder.
5. Stel nou die "Basiese" opsie, smeer met geklopte eiergeel, kies die dikte van die kors, asook die verlangde kleur, en wag dat die brood gereed is.
6. Wanneer die brood gereed is in die broodmaker, verwyder dit uit die toestel, bedek met groente-olie en wag totdat dit afkoel.

Bak met rosyne en papawersaad

Hierdie heerlike brood is 'n wonderlike ontbytopsie. Neem hierdie bestanddele:

1. Melk - 200 milliliter.
2. Botter - 50 gram.
3. Eier is een stuk.
4. Sout en borrie op die punt van 'n mes.
5. Suiker - drie eetlepels.
6. Vanillin - na jou smaak.
7. Droë kitsgis - twee teelepels.
8. Poppies en rosyne - na jou smaak.

Volg hierdie stappe:

1. Melk en botter smelt en verhit in die mikrogolf.
2. Gooi hierdie mengsel in die bak van die broodmaker.
3. Wanneer die massa effens afgekoel het, breek 'n hoendereier daarin, voeg die gesifte meel, vanielje, korrelsuiker, sout, gis, rosyne, papawersaad en 'n bietjie borrie by om kleur aan die brood te gee.
4. Stel nou die modus op "Deeg" en wag vir die welige deeg om uit te kom.
5. Verdeel dan die deeg in twee dele en vorm 'n brood.
6. Plaas die spasies in die emmer van die broodmasjien. Bedek met 'n handdoek en laat rys vir nog 'n uur.
7. Daarna, skakel die "Bak"-opsie aan en wag vir die teken van gereedheid.

Mosterdbrood

Om almal se gunsteling mosterdbrood voor te berei, berei die volgende bestanddele voor:

1. Mosterd - een teelepel.
2. Kefir - 270 milliliter.
3. Mayonnaise - vier eetlepels.
4. Koringmeel - 'n halwe kilogram.
5. Gis - sewe gram.
6. Eier is een stuk.
7. Sout - een teelepel.
8. Saadjies geskil - vir besprinkeling.

Kookmetode:

1. Gooi kefir, mayonnaise, mosterd in die bak van die broodmasjien, voeg sout, gesifte meel en gis by.
2. Stel die modus"Hoofdeeg" en wag.
3. Nadat ons die deeg uitgehaal het, sit dit in enige skottel en sit dit op 'n warm plek om vir 'n uur te trek.
4. Volgende vorm ons 'n brood, maak snitte, smeer met 'n geklitste eier, besprinkel met sade en stuur of na die oond vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 grade, of na die bak van 'n broodmasjien en bak in die "Bak"-modus.

Nota aan huisvrouens

Daar is baie resepte om 'n lang brood te maak. Maar om heerlike gebak te kry, volg hierdie eenvoudige wenke:

1. Vir ontbyt soetbrood, gebruik slegs premium koringmeel.
2. Voordat jy die deeg knie, maak seker dat jy die meel sif om dit met suurstof te versadig. Dan sal jou gebak lig en lugtig wees.
3. Jy kan papawersaad, rosyne, neute, sesamsaad, sade as 'n vulsel gebruik. Waarvan jy lief is.
4. As jy 'n soeter brood wil hê, voeg dan nog suiker by.
5. Beter om kitsdrooggis te gebruik.

Deur hierdie wenke te gebruik, kan jy altyd 'n heerlike tuisgemaakte brood voorberei.