Heerlike pizzadeeg in 'n broodmasjien: resepte, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pizza is een van die eenvoudigste en gewildste disse. Sy het in die 17de eeu in Italië verskyn en dadelik harte verower. En later het dit oor die hele wêreld beroemd geword en laat tot vandag toe niemand onverskillig wat dit probeer nie.

Die voordeel van die gereg is dat jy enige bestanddele vir die voorbereiding daarvan kan gebruik. Pizzavulling kan enige kombinasie van produkte wees, die belangrikste ding is dat die deeg en heerlike kaas behoorlik voorberei word. Aangesien hierdie twee bestanddele die basis en onveranderde komponente daarvan is.

Maar ongelukkig kan nie elke huisvrou dit heerlik by die huis kook nie. Maar pizzadeeg in 'n broodmasjien kom amper altyd uit, selfs vir 'n beginnerkok.

Die belangrikste ding is om vars kos voor te berei en kooktegnologie te leer.

Pizza-deeg in 'n broodmasjien, wat kan makliker wees? Die belangrikste ding- stel die timer en lê al die produkte. In die artikel sal ons verskeie resepte oorweeg.

Wat jy moet weet oor 'n broodmaker?

Diegene wat reeds hierdie wonderlike toestel gekoop het, weet van die voordele en geriewe daarvan.

Die belangrikste ding wat jy moet weet is dat 'n broodmaker 'n soort robot is - 'n assistent vir die gasvrou. Dit is genoeg om al die nodige bestanddele in die bak van die masjien te laai en die verlangde modus in te stel. Terwyl die broodmaker bak, kan jy ander dinge doen. Wanneer die masjien klaar is, sal dit jou in kennis stel met 'n sein dat die toets gereed is.

Nog 'n pluspunt is dat die timer so gestel kan word dat die funksie teen die vereiste tyd sal begin, en vars gebak op jou tafel sal verskyn.

Dit sal net nodig wees om die deeg uit te rol, die vulsel uit te lê en vir 'n paar minute te stuur om te bak. Die belangrikste ding is om nie die deeg te oordroog nie, anders sal alle vorige pogings vermors word.

Easy broodmasjien pizza deeg resep

Bestanddele:

• 'n Halwe kilo koringmeel. Dit is beter om 'n fyn maal te gebruik.
• Twee teelepels droë gis.
• Twee eetlepels olyfolie
• 250 gram - gedistilleerde water.
• ½ teelepel fyn sout.

Kookproses

Kom ons kyk stap vir stap na die resep vir pizzadeeg in 'n broodmasjien.

Die eerste stap is om die meel te sif. As jy dit nie doen nie, kan die deeg misluk. Om dit dun en lugtig te laat uitkom, is dit inderdaad nodig om homogene meel te gebruikkonsekwentheid.

Gooi in die volgende stadium die meel in die bak van die broodmasjien en maak 'n klein holte in die middel. Gooi olie binne, gooi sout en droë gis.

By die derde stadium, voeg water by. Dit is beter dat dit by kamertemperatuur is. Ons plaas die houer in die broodmasjien en stel die verlangde modus in. As jy nie 'n timer het nie, meng al die bestanddele behalwe meel apart. Dit is nodig sodat die gis kan oplos.

Broodmasjiene het dikwels 'n spesiale modus vir pizzadeeg, maar as daar geen is nie, kan jy die "Deeg"-modus stel. In hierdie geval word gis 'n bietjie minder bygevoeg as wat die resep vereis.

Wanneer die pizzadeeg in die broodmasjien gereed is, moet dit dun uitgerol word op 'n droë oppervlak, sit die vulsel en stuur om te bak.

Pizza-deeg in die Mulinex-broodmasjien

Om pizzadeeg met hierdie assistent voor te berei, sal 'n ware plesier word. Die deeg sal sag en lig wees.

Ons neem die bestanddele vir 4 porsies:

• Kilogram koringmeel.
• 'n Halwe liter gedistilleerde water.
• Tafellepel droë gis.
• 2 teelepels fyn sout.
• 'n Eetlepel botter.
• Soveel olyf.
• Teelepel droë origanum.

Kookmetode

Kom ons kyk na die stap-vir-stap voorbereiding van pizzadeeg in 'n broodmasjien.

Stap een. Gooi die gesmelte botter in die bak.

Stap twee. Voeg warm water en fyn sout by.

Stap drie. Sif meel en stuur na die res van die bestanddele in die bak.

Stap vier. Na die meel, gooi droë gis. Meng al die bestanddele met 'n spatel.

Stap vyf. Sprinkel origanum bo-oor en voeg olyfolie by.

Stap ses. Ons stuur die bak na die broodmasjien en maak die deksel toe. Stel die "Gisdeeg"-modus.

Stap sewe. Die deeg sal binne 'n uur en 'n half gereed wees. Nadat ons dit uitgehaal en uitgerol het.

Na aanleiding van die kooktegnologie, sal jy 'n dun pizzadeeg van die Mulinex-broodmasjien kry.

Gisvrye pizzadeeg

Bestanddele:

• 'n Halwe kilo fyngemaalde koringmeel.
• 125 milliliter kefir.
• Dieselfde hoeveelheid water. Neem water een tot een met betrekking tot kefir.
• Een hoendereier.
• 'n halwe teelepel koeksoda.
• Een en 'n halwe eetlepels korrelsuiker.
• Voeg sout by na smaak.

Kookmetode

Dit sal ongeveer 'n uur en 'n half neem om pizzadeeg sonder gis in 'n broodmasjien te maak, insluitend die werking van die masjien.

Die proses self is redelik eenvoudig. Die belangrikste ding is dat alle bestanddele by kamertemperatuur is.

Gooi jogurt en water in die oondbak. Meng sout en gesifte meel in 'n aparte bak. Gooi die gemengde bestanddele inbak. Die hof is besig om 'n eier uit te slaan. Meng die bestanddele. Gooi in die laaste stadium soda bo-oor eweredig oor die hele oppervlak.

Plaas die bak in die oond, stel die vereiste modus vir die regte tyd. In hierdie geval sal kefir die rol van gis speel en die nodige fermentasieproses begin, en soda dien as 'n bakpoeier.

Kenmerke van die maak van deeg in 'n broodmasjien

Daar is 'n paar nuanses:

1. Water moet warm wees.
2. Om die deeg nie te vaal te maak nie, moet jy 'n paar teelepels gegranuleerde suiker daarby voeg.
3. Olyfolie sal die deeg elastisiteit gee, daarom is dit wenslik om dit by enige deeg te voeg.
4. Hoewel ons praat daarvan om die deeg in 'n broodmasjien te bak, maak tog seker dat daar geen trekke is wanneer jy dit uit die masjien haal nie. Moenie vergeet dat ons dikwels van gisdeeg praat, wat nie koelte of trekke verdra nie.
5. Dit word toegelaat om verskeie droë kruie en gunsteling speserye by die deeg te voeg. Boonop, wanneer hulle in 'n broodmasjien gaarmaak, sal hulle goed ingryp en nie aan die tande gevoel word nie.
6. Terwyl die klassieke pizzadeegresep met water gemaak word, is 'n vervanging in die vorm van melk, bier, wyn of ander alkohol nou aanvaarbaar. Dit maak die deeg meer donsig, en melk gee 'n delikate geur. Ook kan natuurlike bier die rol van gis speel. Die belangrikste ding is om die deeg reg te knie.
7. Nadat die masjien die deeg goed geknie het, laat staan dit vir 'n rukkie met die deksel toe sodat dit 'n bietjie rys, ofstuur onder 'n handdoek op 'n droë plek. 'n Halfuur sal genoeg wees. Begin dit eers daarna uitrol.
8. Voordat die vulsel op die opgerolde deeg smeer, smeer dit met olyfolie. Dit is nodig sodat die deeg tydens bak nie suur word van die verbinding met die bolaag nie.
9. Pizza gemaak van dun deeg word die beste warm geëet. Verkoel, dit sal nie knars nie.

In die artikel het ons na verskeie resepte vir heerlike pizza-deeg van 'n broodmasjien gekyk. Volg die kooktegnologie, en jy sal daarin slaag.