Lensiebredie: resep met foto. Hoe om lensiesbredie maer of saam met gerookte vleis gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Byna elkeen van ons het al ten minste een keer lensiesgeregte probeer. Die voordele daarvan is welbekend. Dit kan ten minste een keer per week vir ontbyt gekook word. Om 'n vol bord kos soos lensiesoep te eet, sal jou volmaak vir die dag en jou voorsien van 'n volledige stel plantgebaseerde vette en proteïene. En, vir alles anders, sal die perfekte balans tussen hulle waargeneem word. So ons moet net leer hoe om lensies te kook. Ons sal nou die oplossing van hierdie kwessie hanteer.

Standaard lensiesoepresep

Ons sal die volgende bestanddele benodig: 400 gram geskilde lensies, twee liter hoenderbouillon, drie uie, twee tamaties, vier knoffelhuisies, twee eetlepels botter, 'n teelepel komyn, gemaalde swartpeper en sout om te proe. Kom ons praat nou oor hoe om lensiesbredie voor te berei. Die resep is volgende. Ons was die gesorteerde lensies. Sit 'n groot pot hoenderbouillon op die vuur. Ons maak die ui skoon, sny twee stukke in kwarte. En een - in blokkies gesny. Verwyder die vel van die tamaties en sny in kwarte. Skil die knoffel en kap grof.

Wanneer die sous kook, sit lensies, tamaties, knoffel daarin en kook oor lae hitte vir sowat 45 minute, en die pan moet op 'n skrefie oop wees. Smelt op hierdie tydstip 'n halwe lepel botter in 'n braaipan en verbruin die gekapte ui daarop, terwyl jy aanhoudend roer. Wanneer die lensiebredie gereed is, vee ons dit deur 'n sif of maal dit met 'n blender. Daarna, verhit dit weer, sout en sit speserye. Voor opdiening, vir sowat tien minute, geur die bredie met gebraaide uie en die oorblywende olie. Jy kan gesnyde suurlemoen op 'n aparte piering sit.

Lenten Chowder Resep

Hierdie lensiebredie word vinnig genoeg voorberei, terwyl 'n minimum hoeveelheid produkte gebruik word. Bestanddele: klein rooi lensies - 200 gram, wortels - 200 gram, uie - 100 gram, knoffel - twee naeltjies, sesamsaad - een lepel, groente-olie - 50 gram. Hoe word lensiesop voorberei? 'n Resep met 'n foto sal jou help om dit uit te vind. Gooi die boontjies met koue water (twee en 'n half liter) en sout. Sny die wortel in sirkels, ui in klein blokkies. Gooi groente-olie in 'n verhitte braaipan en plaas groente daarin. Braai oor lae hitte terwyl jy aanhoudend roer.

'n Paar minute voor kook, voeg gekapte knoffel by die groente en roer. Sodra ons sien dat die lensies sag gekook is, laat sak ons die groente uit die pan in die sop. Laat hulle bietjie prut terwyl ons die sesamsaad rooster tot ligbruin. Ons haal die pan van die stoof af, voeg sesamsaad by, maak die deksel toe en laat staan vir 10-15 minute. Meng goed en bedien.

Sausage Chowder Resep

Lys van produkte: gelerige lensies - 200 gram, gerookte worsies - 200 gram, tamaties in hul sap - 400 gram, knoffel - twee naeltjies, een ui, een elk wortel en seldery, groente-olie - twee eetlepels, sout. Die resep vir hoe lensiesbredie met wors voorberei word, sal ons verder oorweeg. Ons maak die wortels, uie en knoffel skoon. Sny die eerste twee groente in klein blokkies, druk die knoffel fyn. My seldery en in skywe gesny. Worsies - sirkels.

Braai hulle sowat vier minute in 'n warm pan in olie. Voeg groente by, meng goed en kook vir vyf minute. Ons knie die tamaties met 'n vurk en stuur dit na die pan, die sap - ook daar. Kook tien minute, die vuur moet medium wees. Smeer dan die lensies, gooi vier glase water. Sout, peper, bedek en kook vir 'n halfuur, verminder die hitte.

Lensiebredie met tamaties: kookresep

Bestanddele: twee eetlepels olyfolie, een ui, twee knoffelhuisies, drie stukke seldery, 400 gram gesoute tamaties, een glas lensies, twee eetlepels kruiepietersielie, een lourierblaar, een lepel suurlemoensap, kruisement en basiliekruid, jogurt na smaak. Die kookproses is die volgende. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol, sit die knoffel en ui daarin, prut tot sag. Voeg dan lensies, seldery, pietersielie, tamaties en lourierblaar by.

Gooi water, agt glase in, en kook. Maak dan die deksel toe en kook oor lae hitte vir een uur en 45 minute totdat jy’n vloeibare puree kry. Meng met’n voedselverwerker tot glad – en weer in die pan. Peper, sout, voeg suurlemoensap by. Bedien op die tafel in warm borde, besprinkel met basiliekruid en kruisement, met 'n lepel jogurt in die middel.

Cowder met groente en lam

Hierdie gereg blyk baie hartlik en smaaklik te wees, dit is 'n regte suidelike kos met rooi lensies en lam. Vir ses porsies benodig ons die volgende produkte: 450 gram lensies, ses uie, 700 gram lamsvleis, 'n halwe suurlemoen, twee soetrissies, een wortel, twee tamaties, drie glase water, 'n bos groen (dragon, pietersielie), basiliekruid, dille), een en 'n half teelepels growwe sout, swartpeper, 'n halwe glas groente-olie.

Hoe word hierdie lensiebredie gemaak? Die resep is volgende. Ons sny die lam in stukkies en sprinkel dit met suurlemoensap, klein stukkies - uie, repies - soetrissies, dun ringe - wortels, klein blokkies - tamaties, groot - groente. Gooi die olie in 'n kastrol, ketel of'n kastrol met dik mure. Verhit, voeg die vleis by en braai oor matige hitte tot die lam bruin verkleur. Ons gooi 'n boog na haar. Roer, braai vir nog vyf minute. Ons verminder die vuur, sit tamaties, soetrissies en wortels in 'n houer

Gooi die lensies uit en gooi water. Kook en prut vir 20 minute oor lae hitte. Sout en sprinkel kruie oor. Sit koud of warm voor, saam met tamatieslaai of as 'n onafhanklike gereg. Uit hierdie resep kan jy die lam veilig verwyder, en ons kry 'n eksklusiewe groentelensebredie met tamatie en soetrissie.

Nog 'n Lentil Chowder Resep

Ons benodig die volgende bestanddele: water - 1,7 liter, lensies - een glas, een ui, een wortel, pietersielie, lourierblaar - drie goed, swartpeper - ses ertjies, knoffel - 'n halwe kop, soutgroente - een eetlepel. Oorweeg hoe lensiesbredie voorberei word. Die resep is baie eenvoudig. Week lensies oornag in koue water. Spoel dan weer goed uit. Vul weer met koue water en sit op medium hitte. Nadat dit gekook is, sit die voorgebreekte wortels - en laat kook totdat die peulgewasse heeltemal gekook is

Water moet nie meer as 1,25 liter bly nie. Voeg uie, ander speserye by, behalwe vir sout en knoffel, sout en kook op lae hitte vir 10-12 minute. Geur dan met die oorblywende speserye, verwyder van hitte en laat vir vyf tot agt minute om in te trek. Bon appetit!