Gebakte gevulde soetrissies: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons land kan gebakte gevulde soetrissies as 'n tradisionele gereg beskou word. Dit is moeilik om 'n persoon te vind wat dit nie ten minste een keer in sy lewe probeer het nie. Groot geribde en helder soetrissies blyk spesiaal ontwerp te wees om met ander groente, vleis of selfs vrugte gevul te word. Hierdie metode van kook laat jou toe om jou gesin te bederf met nie net 'n smaaklike nie, maar ook 'n gesonde gereg. Wat kan ons sê oor sy estetiese skoonheid. Veelkleurige vrugte onder die "bontjas" van kaas en groente lyk net wonderlik.

Probeer seker om gevulde soetrissies te kook wat in die oond in jou kombuis gebak is. Die resep kan absoluut enigiets wees. Ons bied jou 'n spesiale keuse, waar daar die eenvoudigste opsies en meer komplekse oorspronklike geregte in die bestanddeelsamestelling is.

Bulgaarse peper gevul met mozzarellakaas

'n Verbasend eenvoudige en baie smaaklike gereg van groente en vleis. Mozzarellakaas en knoffel voeg 'n spesiale pikantheid by die smaak. Die voorbereidingsproses sal nie meer as vyftien minute neem nie, en die kook self - 45 minute. Alle bestanddele is vir vier porsies. Jy benodig:

• soetrissie (enige kleur) - 4 stuks;
• beesmaalvleis - 500g;
• medium gloeilamp - 1 st.;
• gekookte rys - 180g;
• twee knoffelhuisies;
• tamatiesous (vloeibare konsekwentheid) - 300 g;
• mozzarella - 100 g;
• sout na smaak.

Kookstappe

Die voorgestelde resep vir gebakte gevulde soetrissies is redelik eenvoudig. 'n Bietjie tyd - en gevolglik is 'n smaaklike en gesonde gereg op die tafel. Sny die bokant van die soetrissie af, maak dit van binne skoon en spoel af. Om dit presies op die bakplaat te laat staan, kan jy die onderste gedeelte nogal afsny. Blansjeer die soetrissies vir twee minute in kookwater.

Prut die beesmaalvleis en fyngekapte ui afsonderlik tot sag. Gooi dan 'n glas tamatiesous by, voeg rys, sout en knoffel by. Kook die mengsel vir nog 3 minute.

Voorverhit die oond tot 180 grade. Vul die soetrissies met die voorbereide mengsel en plaas vertikaal op 'n bakplaat (of in 'n glasvorm) wat met groente-olie gesmeer is. Top met die res van die tamatiesous en bedek styf met foelie. Kook in hierdie vorm vir tien minute, verwyder dan die deksel en bak tot gaar. Strooi laastens kaas oor en laat smelt. Geroosterde gevulde soetrissies (sien foto in die afdeling hierbo) dien as 'n onafhanklike gereg saam met vars groente of 'n groenslaai.

Op die vooraand van die vakansie of vir kinders kan die gereg op 'n oorspronklike manier versier word. Byvoorbeeld, soos in die foto hierbo. Gebruik oranje ofgeel soetrissie, voeg oë, neus en mond daarby en gebruik die gesnyde doppie saam met die stingel.

Meksikaanse styl gevulde soetrissies

Hierdie Gevulde Peper-resep gebruik slegs natuurlike en gesonde bestanddele. Oregano, komyn en brandrissie voeg aroma en pittige smaak by die gereg. Dit moet saam met ligte rucola en spinasie slaaie, gekookte blomkool en tuisgemaakte brood bedien word. Om die gereg voor te berei benodig jy:

• soetrissie met bokant verwyder en peul - 6 stuks;
• gemaalde kalkoen (hoender) - 500 g;
• gaar bruin langkorrelige rys - 180g;
• salsasous - 400 g;
• vars of ingemaakte mielies - 200g;
• ½ teelepel elk brandrissie, origanum en komyn;
• swartbone (gaar of ingemaakte) - 180g;
• medium ui fyn gekap.

Soos jy kan sien, om gebakte gevulde soetrissies volgens hierdie resep voor te berei, is eerder nie-standaard produkte nodig, maar terselfdertyd redelik bekostigbaar. Bone kan met bone vervang word, en salsa sous kan vooraf voorberei word.

Kookproses

Om die gereg voor te berei is uiters eenvoudig. Dit is nodig om al die bestanddele vir die vulsel in 'n aparte bak te meng, meng die massa deeglik tot glad. Vul dan die voorbereide soetrissies met 'n gesnyde doppie. Plaas hulle daarna versigtig in 'n diep, geoliede bakplaat, styf aan mekaar en bedek met die "doppies" wat vroeër afgesny is. Voeg bietjie water by (1/3koppie) en bak in die oond oor lae hitte vir 'n paar uur sodat al die bestanddele versadig is met mekaar se smaak. Gereedheid sal aangedui word deur swart bruin merke op die peper.

Spaanse styl gevulde rissies gebak in die oond met maalvleis

Die oorspronklike resep vir Spaanse gebakte soetrissies is baie soortgelyk aan die vorige een, maar het 'n paar spesifieke kenmerke en bestanddele. Dit is 'n heeltemal vegetariese gereg. Twee geroosterde peperhelftes bevat 311 kalorieë en 3,4 gram vet. 'n Goeie aandete-opsie vir diegene wat gewigsprobleme het of op 'n dieet is.

Dus, om die soetrissies wat volgens hierdie resep gebak is voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• groot soetrissie (kleurvol) - 4 stuks;
• 170 g quinoa (of rys);
• 460 ml groentebouillon;
• 120 g salsa (of gewone tamatiesous);
• 400g swartbone (voorbereid);
• 170g mielies;
• 2 knoffelhuisies (gekap);
• 1,5 teelepel elk gemaalde komyn en rooiwarm peper.

Dit is die hoofbestanddele om soetrissies te vul. Benewens hierdie sal jy as byvoeging een ryp avokado, lemmetjiesap, gemaalde koljander, gekapte rooi ui en 'n bietjie pikante salsa benodig.

Hoe om te kook?

Dit neem 'n bietjie tyd om kos vooraf te verwerk om gebak te maakgevulde soetrissies volgens hierdie resep. Die quinoa moet in groentebouillon gekook word tot sag, 'n proses wat sowat twintig minute sal neem. In hierdie geval moet die graan "pluis" word en al die vloeistof absorbeer. Soetrissies moet gewas en in twee helftes verdeel word, skoongemaak word van sade en afskortings. Voorverhit die oond tot 170-180 grade. Smeer 'n bakplaat met olie.

In 'n aparte bak, meng die gaar quinoa met die res van die bestanddele (behalwe ekstras). Pas die smaak aan deur sout, speserye en peper by te voeg. Vul die soetrissiehelftes mildelik met die mengsel, plaas dit op 'n bakplaat en bedek met foelie. Kook vir ongeveer 'n halfuur. Verwyder dan die foelie en verlaag die hitte, gaan voort om die groente vir nog 15-20 minute te rooster.

Klaar gebakte gevulde soetrissies in die oond (foto - in die vorige afdeling), garneer met ryp avokadoskywe, sprinkel gemaalde koljander en rooi-ui oor, bedruip met salsa. Sit voor saam met liggroen slaaie.

Beesvleis gevulde soetrissies in teriyaki-sous

Die klassieke resep vir gevulde en gebakte soetrissies in hierdie geval neem 'n onverwagte wending na Asiatiese kookkuns met sy beste tradisies. 'n Uitstekende aandete vir twee, matig pittig, soet-suur-pittig en oorspronklik. Vir kook, moet jy neem:

• 100g gekookte wit rys;
• 130 ml beesvleisbouillon;
• 2 groot soetrissies;
• 250g beesmaalvleis;
• groen uie steel (skuins gekap);
• 1 medium gerasperde wortel
• 3 teelepel bruinrietsuiker;
• 3 eetlepels. l. sojasous;
• 1 eetlepel l. gemaalde knoffel;
• ½ teelepel gemaalde gemmerwortel;
• 60 g mozzarellakaas.

Kooktegnologie

Heerlike en geurige geroosterde soetrissies gevul met vleis - 'n goeie alternatief vir 'n tradisionele aandete. Dit kombineer twee komponente gelyktydig - die hoofgereg en 'n groentebygereg.

Voordat jy begin kos voorberei, moet jy die oond aanskakel en voorverhit tot 180 grade. Kook dan die rys in vleisaftreksel tot halfgaar. Kook beesvleis saam met wortels en die wit deel van die uie in 'n pan met 'n bietjie groente-olie. Die groente moet sag wees en die vleis moet 'n donkerbruin kleur wees. Voeg in die volgende stap rietsuiker, gemmer, knoffel en sojasous by, kook totdat die vloeistof geabsorbeer is - een of twee minute. Verdeel die peper in twee helftes, verwyder sade en afskortings, vul met vulsel en plaas op 'n glasvorm wat met groente-olie gesmeer is. Bak dit eers onder die foelie vir 30-40 minute, en bring dit dan oop tot gereed. Bedek met kaas en groen uie voor opdiening.

Heerlike ontbyt - gebakte gevulde soetrissies (resep)

Die foto wat jy hieronder sien vanaf die eerste minute verklap die geheim van die interessante aanbieding van hierdie gereg. Heerlike ontbyt met tuna, eier en groentesal jou die hele dag met energie en krag vul, wat jou 'n goeie bui gee danksy helder kleure en goeie smaak. Vir kook benodig jy:

• 3 soetrissies (veelkleurig);
• 1 blikkie ingemaakte tuna 250-300g;
• 3 mediumgrootte tamaties;
• 1 eetlepel l. olyfolie;
• 1 ui;
• 2 knoffelhuisies;
• 5 hoendereiers.

Kookreeks

Die hoofvoorwaarde vir ontbyt is die spoed van die voorbereiding daarvan. Eerstens, skakel die oond op 200 grade aan en laat dit opwarm. Verwerk tamaties met kookwater, verwyder die skil, vry van pitte en sny in mediumgrootte blokkies. Jy kan dit die vorige aand maak of ingemaakte tamaties gebruik.

Peper in helftes gesny, vry van sade en afskortings. Kap een deel in blokkies. In warm olyfolie, braai die ui tot liggoud, voeg knoffel, tamaties, tuna by en verhit vir 2-3 minute. Vir geur kan jy gekapte tiemie byvoeg. Balanseer die smaak met net die regte hoeveelheid peper en sout. Vul die soetrissies met die mengsel en maak 'n klein holte in die middel. Plaas hulle op 'n gesmeerde bakplaat of gebruik perkamentpapier. Kraak 'n rou eier liggies in elke soetrissiehelfte. Bak in die oond tot die proteïen gaar is, gewoonlik sowat vyftien minute.

Gebakte gevulde rissies met tuna vir ontbyt isoorspronklik, nie vervelig nie en baie bevredigend. Kook sal selfs minder tyd neem as jy al die bestanddele vooraf voorberei, die vorige aand. Al wat jy soggens hoef te doen is om die peperhelftes vol te maak en te bak. 'n Kort tydjie in die oond laat jou toe om die smaak van groente te behou.