2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Braai is een van die beste maniere om vis te vang, veral dié met ferm, vetterige vleis. Daar is baie verskillende maniere om vis op die rooster gaar te maak, maar hulle deel almal dieselfde voordeel - met so braai word oortollige vet verwyder en verbrandingsprodukte wat kenmerkend is van 'n gebraaide kors verskyn nie. Op jou tafel is heerlike en bevredigende kos wat nie die liggaam benadeel nie.
Daarbenewens kan vis op die rooster met verskillende marinades en souse gaargemaak word. Danksy hierdie gereg sal jou familie en vriende nie vir 'n lang tyd verveeld raak nie.
Rooi vis op die rooster
Die resep benodig die volgende produkte om te kook: agt honderd gram salm, 'n halwe liter water, sap van 'n halwe suurlemoen en 'n halwe lemmetjie, 'n bietjie gerasperde gemmer, 'n takkie tiemie, lemmetjieskil, suiker, 'n halwe eetlepel mosterdsaad, komyn, vinkel, brandrissie, 'n teelepel sout. Vir 'n suurlemoenmarinade benodig jy water, suurlemoen-en-lemoensap, lemmetjieskil, suiker, tiemie en gemmer. Meng al die marinade bestanddele en verhit op die stoof vir sowat vyf minute. Giet die salm met die gevolglike sous en laat vir vyf-en-veertig minute. Droog die speserye in 'n braaipan sonder olie en maal in 'n vysel, sprinkel die vis daarmee. Rooster die salm op die stoofof op die rooster tot goudbruin. Die beste bykos sal kapokaartappels met suurroom en vars kruie wees. As jy 'n oorspronklike kombinasie wil hê, kan geroosterde vis saam met vars spinasie en mango bedien word.
Flunder met groen botter
Lekker vis op die rooster kan nie net rooi wees nie.
Flunder is ook baie sappig en geurig. Neem agt visse, honderd en tagtig gram botter, 'n halwe bos groen uie en pietersielie, twee suurlemoene, honderd gram botter. Room botter met gekapte pietersielie en suurlemoensap, voeg peper by en laat in die yskas vir 'n uur. Skil die bot en maak skuins snye op die karkasse. Marineer die vis met groente-olie, groen uie en suurlemoensap. Dreineer na 'n uur die oortollige marinade en plaas die vis styf op die rooster of rooster. Braai vir 'n paar minute aan elke kant. Gereed vis moet bedien word met gestolde groen botter, pietersielie en suurlemoen.
Riviervis op die rooster
As die gesin 'n kranige visserman het, kan jy nie net seevis kook nie, maar ook gewone snoek. Jy benodig driehonderd gram vis, sout, pietersielie, dille. Darm en spoel karkasse deeglik uit. Sout die vis van binne af en laat staan vir 'n kwartier.
Plaas na hierdie tyd vars groente in die gesnyde maag. Plaas die vis oor na die rooster en bak tot gaar. As 'n reël word vis op die rooster vir ongeveer vyftien minute gekook. Hierdie gereg kan saam bedien wordenige bygereg na smaak.
Houtskool-sardientjies
Hierdie ongewone geroosterde vis sal jou aangenaam verras met sy oorspronklike smaak. Dit sal 'n kilogram sardientjies, growwe sout, origanum, pietersielie, vinkel, suurlemoen neem. Vir die marinade moet jy een en 'n halwe glasie visbottel, peper, sout, mieliemeel, twee eiergele en suurlemoensap neem. Maak snitte op die karkasse, strooi sout en kruie oor en laat staan vir 'n halfuur. Meng al die bestanddele, behalwe suurlemoensap en eiergele, in 'n kastrol, roer oor lae hitte vir vyftien minute. Gooi die gele met suurlemoensap in die sous wanneer dit dikker word. Sonder om tot kookpunt te bring, laat dit heeltemal verdik. Nadat jy die sardientjies op die rooster gebraai het tot bros, sit dit op tafel voor met sous en suurlemoen.
Aanbeveel:
Hoe om op 'n elektriese rooster te kook? Eenvoudige en komplekse resepte vir kook op 'n elektriese rooster
Hoe om op 'n elektriese rooster te kook? Basiese reëls en praktiese aanbevelings. Eenvoudige en komplekse resepte vir kook: Franse toebroodjie, sappige hoenderborsie, varkvleis met uie of heuning mosterd marinade en ander
Resep: heerlike hoenderborsie (bak in die oond, op die rooster)
U kan 'n groot aantal heerlike en uiteenlopende geregte van hoender af kook. Die sagste deel van hierdie pluimvee is die hoenderborsie. Jy kan bak met groente, kaas, sampioene, in sous, marinade ensovoorts. Die kookproses sal nie veel tyd neem nie. Die belangrikste ding is dat jy uiteindelik 'n geurige gereg kry
Vis op die rooster - die heerlikste en geurigste gereg
Enige vis op die rooster blyk baie bevredigend en geurig te wees. Die wonderlike smaak van so 'n produk word verklaar deur die feit dat dit vooraf in 'n spesiale marinade geweek word en dan kortliks op houtskool gebraai word. Dit is opmerklik dat dit vir die voorbereiding van so 'n gereg wenslik is om slegs vetterige vissoorte te gebruik. Dit is immers die enigste manier waarop jy 'n sappige en hoë-kalorie middagete sal kry
Vis met wortels en uie in die oond: resep. Hoe om vis met wortels en uie in die oond te bak?
Vis met wortels en uie in die oond. Wat kan lekkerder wees? Hierdie gereg kan saam met 'n bygereg van aartappels of groente aan tafel bedien word, of dit kan as 'n onafhanklike gereg geëet word. In hierdie artikel het ons die interessantste resepte vir die kook van hierdie gereg versamel
Vis op die brandstapel: kookresep. Vis in foelie op die vuur
Vis is 'n unieke produk wat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe het. Vissop word meestal van klein dingetjies gekook, en groter vis word gedroog of gesout. Maar behalwe dit, is daar nog baie maniere om verskillende visgeregte te kook, byvoorbeeld gebakte vis op 'n vuur. Dit vereis geen spesiale vaardighede en vermoëns nie. Alle resepte is maklik en eenvoudig en verg nie baie tyd nie
