Hoe om beet koud lekker gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die somer is so warm en bedompig dat jy nie eens wil eet nie. En op sulke dae is koue geregte, soos tradisionele okroshka of beet, baie geskik. Hierdie geregte is so oud dat daar baie variëteite resepte is. Elke ervare huisvrou het haar geheime oor hoe om koue beet gaar te maak. Dit gaan nie lank in die yskas staan nie, want die gesin sal alles met plesier eet.

Wat maak hom goed

Koue beet gaarmaak is glad nie moeilik nie. Dit sal nie veel tyd vir die gasvrou neem nie, en sy sal die geleentheid kry om na meer interessante someraktiwiteite te wend, met 'n vol smaaklike en gesonde middagete in die yskas. Die gereg is lig, met 'n ryk smaak. En die produkte waaruit dit bestaan is goedkoop, sodat jy maksimum plesier teen minimale koste kan kry. Aangesien daar baie variëteite van hierdie gereg is, is dit maklik om resepte te vind vir hoe om koue beet te kook, selfs met wors of vleis, dit kan baie bevredigend wees. Jy kan ook beet warm eet. Maar ons is mal oor die koue, maer weergawe van hierdie sop in die somer. Terloops, dit is ook geskik vir diegene wat gewig wil verloor ofvolg 'n terapeutiese dieet.

Watter produkte benodig jy

Om te leer hoe om beet koud te maak, moet jy eerstens die nodige produkte voorberei. Die basis van hierdie sop is, heel verstaanbaar, beet. Dit word geneem in die hoeveelheid van 2-3 stukke van medium grootte. Jy benodig ook gekookte hoendereiers (4-5 stukke), vars komkommers (2-3 stukke is ook medium in grootte), sowel as groente: pietersielie, dille, groen ui. En om die smaak van beet meer versadig te maak, gebruik suurroom, suurlemoensap of gewone asyn. Voeg natuurlik sout en suiker by. Die gasvrou kan die aantal produkte na haar smaak verander. Dikwels word gekapte beesvleis, gekookte, nie baie vetterige ham, hoendervleis hier bygevoeg. Daar is aparte resepte vir die maak van koue beet met kreef.

Hoe om te kook

Beetsop is 'n sop wat op beetbouillon gekook word, dikwels met die byvoeging van kwas- of komkommerbouillon. Daarom, wanneer jy besluit hoe om koue beet te kook, moet jy eerstens die beet skoonmaak, dit in 'n ruim pan plaas en kook tot sag. Die gereedheid kan met 'n mes nagegaan word (beet moet sag wees). Verwyder die groente, rasper en plaas terug in die beetbouillon. Daar voeg ook 'n klein hoeveelheid van asyn of suurlemoensap, Sit suiker en sout. Die smaak van die resulterende vloeistof moet gevolglik soos gewone kwas lyk. Ander produkte: gesweiseiers, komkommers, vleis (indien gebruik) word in klein blokkies gesny en na 'n houer met sop gestuur. En suurroom word direk by die borde gevoeg.

Sommige subtiliteite

In die winter kan jy ook so 'n vitamiensop kook. As dit moeilik is om vars komkommers te kry, kan dit met ingemaakte vervang word. En vars groente sal heeltemal vervang word deur bevrore uie. Dikwels in die Europese kombuis word beet vir hierdie gereg saam met jong toppe gebruik, wat dit nie net 'n bykomende smaak gee nie, maar ook die varsheid van groen. Sit hier vars radyse, soetrissies, gekookte wortels. Dit word ook aangeraai om slegs eierwitte in sop te sny, en die gele met suurroom te maal, wat 'n slaaisous vir die sop sal wees. Dit is die beste om die groente te kap, sout en 'n bietjie met jou hande te knie, en dan eers by die beet te voeg. Om hierdie gereg kouer te maak, kan jy 'n stukkie ys in die bord sit.

Die resep vir hoe om koue beet gaar te maak hang grootliks af van die smaak van die gasvrou. Jy kan 'n verskeidenheid groente en kruie daarvoor gebruik, wat hierdie gereg 'n unieke smaak en 'n spesiale sjarme sal gee.