Die voordele van kwas of is dit skadelik?

Die voordele van kwas of is dit skadelik?
Die voordele van kwas of is dit skadelik?
Anonim

Nie almal weet dat kwas tot voordeel van die liggaam kan wees nie. Dit wat in winkels verkoop word, lyk immers nie eens in 'n mate soos regte kwas nie, hoewel die verpakking jou anders vertel. Dit is altyd beter om natuurlike drankies te kies, eerder as hul skadelike nabootsings. Hierdie artikel sal u help om hierdie probleem uiteindelik te verstaan. So alles dieselfde, kwas - goed of sleg?

Die voordele van kwas
Die voordele van kwas

Soos reeds genoem, in die kruidenierswinkel kan jy baie drankies sien wat "Kvass" op die verpakking sê. Trouens, die oorgrote meerderheid daarvan is net “koeldranke” met die gepaste geure. Om 'n regte Russiese drankie te kan herken en te verstaan wat die voordele van kwas is, moet jy eers die geskiedenis daarvan verstaan en ten minste leer oor die voorbereidingsproses.

Die belangrikste ding in die voorbereiding van enige produk is die bestanddele, dit wil sê die grondstowwe. Dit is sy keuse wat grootliks die finale uitslag beïnvloed. Die voordeel hang af van die grondstofkwas, waarmee ons eindig: goeie natuurlike kwas, gemaak met gars, rog en gis en melkbakterieë, of sy skadelike eweknie, gemaak van water, suiker, geurmiddels en moutekstrak.

Kom ons kyk nou uit hoe om die natuurlikheid en kwaliteit van kwas te bepaal. 'n Gewone koper wat nog nooit in hierdie kwessie belang gestel het nie, is onwaarskynlik dat hy dit op een of ander manier sal kan uitpluis, selfs nadat hy die drankie geproe het. Soos u kan sien, het die vervaardigers goed gesorg vir die smaakooreenkoms. Maar daar is een klein geheim. Egte tuisgemaakte kwas het altyd 'n stabiele dik skuim, wat nooit in 'n gewone koeldrank sal verskyn nie, jy hoef nie enige spesiale kennis te hê om dit raak te sien nie.

Kvass voordeel of skade
Kvass voordeel of skade

Daar is ook 'n beduidende verskil in smaak. Valse kwas sal altyd soeter as natuurlik wees, aangesien dit 'n groot hoeveelheid suiker bevat. En vir die hede, inteendeel, is 'n bitter smaak met 'n deel van "suurheid" kenmerkend, danksy die rog en melkbakterieë wat in die samestelling ingesluit is.

Heel waarskynlik is die voordele van kwas nou duidelik of selfs duidelik vir jou. En om 'n natuurlike drankie van 'n koeldrank te onderskei, soek net die woord "gegiste" op die etiket, wat 'n klein persentasie alkoholinhoud aandui (ongeveer 0,5%). Kvass moet in 'n bruin bottel wees, wat die drank teen blootstelling aan sonlig beskerm. Dis presies hoe jy nie verkeerd kan gaan nie.

Die voordele van tuisgemaakte kwas
Die voordele van tuisgemaakte kwas

Die voordele van tuisgemaakte kwasregtig baie groot. Dit bevat nuttige spoorelemente, kalsium, aminosure, proteïene en vitamiene B. Dit alles is die voorkoming van hoë bloeddruk en 'n waarborg van goeie vel, 'n gesonde hart en 'n stabiele senuweestelsel.

Nou weet jy alles wat jy nodig het. Die voordele van kwas is gelyk aan die voordele van kefir, drink net en jy sal gesond wees. Dit is net baie belangrik om die regte produk in die winkel te kan kies, en nie skadelike koeldrank nie, wat net in naam soortgelyk is aan regte kwas. Wees dus versigtig en kyk noukeurig na wat jy koop en verbruik.

Aanbeveel: