2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hoe om kwas van droë kwas te maak? Hierdie kwessie is slegs van besondere belang in die warm somerseisoen. Dit is immers hierdie tyd van die jaar wat jy jou dors wil les en die waterbalans terselfdertyd met iets suur en soet wil aanvul. Dit is opmerklik dat 'n tuisgemaakte kwasdrankie baie lekkerder en gesonder is as 'n soortgelyke produk wat in geel vate op straat verkoop word.
Hoe om kwas van droë kwas by die huis te maak
Vereiste bestanddele:
- gegranuleerde suiker - 8-9 groot lepels;
- gesuiwerde drinkwater - 3 l;
- droë aktiewe gis (gegranuleer) - 5-7 ertjies;
- droë gekoopte kwas - 3 vol groot lepels.
Kookproses
Voor jy kwas uit droë kwas sit, moet jy beslis die hoofbestanddeel in die vorm van beskuitjies, tot krummels gemaal, koop. As 'n reël, soosdie produk word in broodwinkels verkoop (in pakkies of volgens gewig). Daar moet veral op gelet word dat droë kwas van verskillende vervaardigers aansienlik kan verskil in kleur (van lig tot donker). Hierdie feit speel nie 'n spesiale rol in die finale produk nie, maar in sommige gevalle kan 'n mengsel wat te donker is 'n sterker drankie produseer.
Om te verstaan hoe om kwas behoorlik by die huis te sit, moet jy onthou dat so 'n produk baie lekkerder blyk te wees as dit met 'n voldoende hoeveelheid korrelsuiker gemaak word. Dus, 'n soet grootmaatproduk in die hoeveelheid van 8-9 groot lepels moet in 'n drie-liter glasfles geplaas word, en dan moet 3 vol eetlepels droë kwas en 5-7 ertjies aktiewe korrelgis daarby gevoeg word. Daarna is dit nodig om gesuiwerde drinkwater in die hoofbestanddele (tot op die skouers van die fles) te gooi en dit saam met die res van die produkte met 'n groot kombuistoestel (lepel of vurk) te roer.
Voordat jy droë kwas met water op 'n warm plek sit, moet jy seker maak dat die korrelsuiker heeltemal gesmelt is. Eers dan kan die drankie (losweg) met 'n glasdeksel bedek word en vir 24-48 uur eenkant gelaat word. 'N Ideale opsie vir sulke kwas is 'n vensterbank, waar die warm son heeldag skyn. Op so 'n plek word die suurdrank baie vinnig gemaak (binne 1 dag) en dit kom heerlik uit.
In die proses om kwas te maak, kan jy met jou eie oë sien hoe'n drieliter-fles is 'n aktiewe reaksie. En hoe sterker dit is, hoe suurder en kragtiger sal die drinkproduk wees.
Na 24 uur se blootstelling aan die son, sal die drank heeltemal gereed wees. Maar dit word steeds aanbeveel om dit te probeer. As die smaak van kwas jou pas, dan moet dit dadelik in plastiekbottels gegooi word en in 'n yskas geplaas word.
Nou weet jy hoe om kwas van droë kwas by die huis te maak. Terselfdertyd moet onthou word dat dieselfde drank gemaak kan word van die suurdeeg wat aan die onderkant oorbly, maar slegs sonder die byvoeging van droë korrelgis daarby. Soos die sediment aan die onderkant toeneem, moet dit gedeeltelik gedreineer word, wat net 5-6 groot lepels oorlaat.
Aanbeveel:
Droë rantsoen. Droë rantsoene van die Russiese leër. Amerikaanse droë rantsoen
Wat is 'n droë rantsoen? U sal die antwoord op die vraag wat gestel word in die materiaal van die aangebied artikel vind. Daarbenewens sal ons jou vertel van watter individuele voedingsstelle vandag bestaan, asook hoe hulle in verskillende lande verskil
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Droë rooiwyn: voordele en nadele. Die beste rooi droë wyne
Rooiwyn word gemaak van 'n verskeidenheid rooi en swart druiwe. 'n Glas van so 'n drankie kan baie meer doen as om jou net te help ontspan tydens 'n afspraak of na 'n harde dag by die werk. Veral droë rooiwyn
Hoe om suurdeeg vir kwas te maak? Die beste tuisgemaakte kwas resepte
Koue kwas is al dekades lank die gewildste somerdrankie in Rusland. Voorheen, toe daar vas was, is kwas bedien met vars uie en 'n rogbrood, hierdie drankie is as die hoofbron van vitamiene beskou. As jy die historiese feite vertrou, blyk dit dat kwas tydens die vyandelikhede in Rusland wyd in hospitale gebruik is. Hierdie drankie het nie net die dors van die siekes en gewondes geles nie, maar is ook as 'n genesende drank beskou
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
