Varkvleis met tamaties en kaas in die oond – verskeie gaarmaakopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Varkgeregte is die gewildste in Rusland. Hierdie soort vleis is baie maklik om voor te berei, en die geregte is baie smaaklik. Vir braai of bak, moet jy die beste dele van vleis kies - ham, lende, bors, skouerblad. Die spesifieke smaak van varkvleis word perfek aangevul deur groente. Om varkgeregte sappig te maak, moet jy 'n paar reëls volg. Begin kokke kan die eenvoudigste resep aangebied word - varkvleis met tamaties en kaas in die oond. Om in die oond te rooster, vereis nie konstante monitering van die gereedheid van die gereg nie, soos die geval is met rooster. Jou taak is om die vleis, groente behoorlik voor te berei, die temperatuur en gaarmaaktyd waar te neem, en die oond sal die res doen.

Varkvleis met tamaties en kaas in die oond

Om die gereg voor te berei, moet jy 800 g vleis, 1 kg tamatie, 250 g kaas, twee uie, vier aartappels, vier knoffelhuisies, groente-olie, mayonnaise, kruie, sout neem.

Sny die vleis langs die graan in stukke van 1-2 sentimeter breed. Klits elke stuk, sout en peper aan beide kante. bakplaatsmeer met olie, lê stukke vleis styf daarop. Sny die ui in ringe en braai dit in 'n pan. Fyn die knoffel fyn. Plaas die ui en knoffel bo-op die vleis.

Geskilde aartappels moet op 'n growwe rasper gevryf word. Plaas dan die gerasperde aartappels vir 'n halfuur in 'n houer met water, voeg 'n bietjie sout by - 1 teelepel. Berei die tamaties gedurende hierdie tyd voor - hulle moet in sirkels gesny word. Kaas moet gerasper word. Smeer die aartappels in 'n egalige laag oor die vleis, sit die tamaties bo-op. Sprinkel alles met kruie, gooi mayonnaise bo-oor. Die laaste laag is gerasperde kaas. Bedek die bakplaat met foelie.

Die oond moet reeds voorverhit wees tot medium temperature. Ons sit 'n bakplaat daarin. Na 40 minute, verwyder die foelie en hou die bak in die oond vir nog 15-20 minute om die gesmelte kaas bruin te maak.

Vark in die oond met kaas met sampioene en tamaties

Om hierdie heerlike gereg voor te berei, het jy varkvleis, sampioene, tamaties, kaas nodig. Die lende moet gewas en gedroog word. Sonder om die vleis tot die einde te sny, maak snitte 1,5-2 cm breed Sout en peper. Sny die tamaties in skywe, sampioene in skywe, kaas in gewone stukkies. In die sny wat gemaak is, moet jy 2 sirkels tamatie, 2 snye sampioene, 2 stukke kaas sit. Draai toe in foelie en plaas in voorverhitte oond vir 40-50 minute. Hou die temperatuur op 200 grade. Na 40 minute, verwyder die foelie en laat dan die varkvleis met tamaties en kaas vir nog 15 minute in die oond staan. Wanneer jy opdien, sny die vleisskywe regdeur.

Resepte van varkgeregte is ingesluit in die nasionale kookkuns van baie mense. En die uitstekende kombinasie van hierdie vleis met verskeie groente, beide gebak en gestoofde en gebraaide, laat jou toe om meer en meer nuwe resepte te skep. Een van die mees toeganklike en algemene geregte wat selfs 'n beginnerkok suksesvol kan kook, is varkvleis met tamaties en kaas in die oond. Probeer ander groente byvoeg, bedien met verskillende souse, en elke keer kry jy 'n nuwe, oorspronklike kulinêre meesterstuk.