Hoenderbors met pruimedante: verskeie gaarmaakopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Resepte wat hierdie twee bestanddele (hoender en pruimedante) kombineer, is baie gewild. Hier is 'n paar van hul opsies.

Hoenderborsie met pruimedante gebak in die oond in foelie (resep met foto)

Kilogram hoenderfilet moet in medium blokkies gesny word. Vervolgens moet hierdie vleis gemarineer word in 1,5 koppies mayonnaise gemeng met 3-4 gekapte knoffelhuisies en geurmiddels na smaak. 3-4 uur in die marinade vir die hoender sal genoeg wees.

10-15 minute voor die hoenderborsie met pruimedante in die oond gebak word, week 'n glas pruimedante in kookwater.

Nou, die vorm wat bedoel is om in die oond te bak, moet bedek word met foelie, liggies met olie of vet gesmeer word, sit vleis met marinade op die bodem, en 'n hele pruimedante bo-op. Die bestanddele moet met gerasperde harde kaas (sowat 300 gram) bo-oor besprinkel word. Nou kan jy die rande van die foelie toedraai en die hoender stuur om teen 'n temperatuur van 200 grade te bak. Na 30-40 minute sal sag en sappige hoenderborsie met pruimedante in die oond gereed wees. Jy kan probeer.

Hoenderbors met pruimedante in 'n pot

Ditdie gereg by die uitgang het eenvoudig 'n wonderlike smaak en aroma! Dit sal beslis 'n gunsteling onder u huishoudelike lede word. Hierdie resep is vir 3 porsies.

Hoenderbors met pruimedante word in potte gaargemaak, so eerstens moet dit voorberei word: gewas en gedroog. Dan moet jy 7 geskilde en in blokkies gesnyde aartappels, 50 gram gedroogde pruimedante, sowel as 'n ui wat in ringe gesny is, daarop versprei. Afsonderlik word in blokkies gesnyde hoenderfilet (400-500 gram) in 'n pan gebraai en by die potte gevoeg. Dan word 'n eetlepel suurroom bo-op elkeen van hulle geplaas, speserye word bygevoeg na smaak, warm water word gegooi (sodat dit 2/3 van die skottelgoed vul), en dit alles word met gerasperde harde kaas besprinkel. Braai word in die oond gaargemaak, in toe potte. Dit sal ongeveer 40-50 minute neem om te stowe as dit by 'n temperatuur van 200 grade gaargemaak word.

Hoenderborsrolletjies met pruimedante

Selfs in die vorm van rolletjies word hoenderborsie met pruimedante voorberei. Om 'n gereg volgens hierdie resep te skep, moet jy een hoenderborsie voorberei, soos vir 'n hoender Kiev (dit wil sê, sny dit in lae en klits dit liggies in plastieksakke).

Vir die vulsel moet jy 'n dosyn stukke pruimedante neem, dit met 'n mes kap, 'n paar fyngedrukte knoffelhuisies en gekapte pietersielie byvoeg. Hierdie vulsel is geklee met mayonnaise.

Vul elke laag hoenderfilet met die vulsel en draai die rolletjies daarvan toe, buig die filet aan alle kante sodat die vulsel nie uitval nie. In die verlangde posisie moet die voltooide rolle vasgemaak wordtandestokkies om te keer dat hulle uitmekaar val tydens braai.

Dit is nou die tyd om die beslag vir die rolletjies voor te berei. Om dit te doen, moet jy die eier in 'n aparte bak breek, sout en speserye na smaak byvoeg. Afsonderlik moet jy meel en broodkrummels voorberei om te rol. Nou moet elke rol op die volgende manier gedoop word: eier - meel - eier - broodkrummels.

Nou moet jy die rolletjies in 'n pan braai, in kokende groente-olie tot goudbruin. Daarna moet hulle vir ongeveer 10 minute oond toe gestuur word totdat hulle uiteindelik gereed is. Hoenderborsie met pruimedante is gereed!

Hoender met pruimedante en sampioene

Om hierdie gereg voor te berei, moet jy 'n halwe kilogram hoenderfilet neem en dit in lengte-stukke sny. Dan moet jy 'n paar knoffel en dieselfde aantal uie kap. 200 gram sampioene moet geskil en in borde gesny word wat nie meer as 0,5 cm dik is nie.

Dit is nou die tyd om die pan met 'n bietjie botter warm te maak. Daarop moet jy die uie met knoffel braai, en as hulle bruin is, moet jy sampioene daarby voeg. Sodra die sampioene gereed is, moet dit gesout en klaar gebraai word. In 'n aparte pan word filet gebraai totdat 'n kors vorm.

100 gram pruimedante moet met 'n mes gekap word, dan moet dit in die vleis gegooi word en sampioene en uie moet daar bygevoeg word. Alle bestanddele word met kruie na smaak besprinkel (jy kan 'n klaargemaakte mengsel in die winkel koop). In hierdie samestelling moet die bestanddele vir nog 20 minute oor matige hitte gekook word.

Hoender in roomsous

Hoenderbors met pruimedante in 'n romerige sous is baie smaaklik en sag. Om so 'n gereg voor te berei, benodig jy 'n halwe kilogram hoenderfilet, wat gewas, gedroog en in blokkies gesny moet word. Vervolgens word die vleis in 'n klein hoeveelheid meel gerol en in groente-olie gebraai totdat 'n kors vorm. Braai die ui, in ringe gesny, parallel in 'n aparte pan in olie, waarna die ui in 'n aparte bak met vleis gekombineer word. Nou moet witwyn, peper en sout by die vleis met uie gevoeg word. Daarna word die bestanddele op medium hitte gesit, na kook word dit met 'n deksel bedek en gestuur om vir 20 minute te prut (op medium hitte).

'n Paar stukkies pruimedante moet fyngemaak word en na die vleis gestuur word na die toegelate 20 minute. Voeg dan 'n glas room daar by en gaan voort met die kookproses vir nog 10 minute.