Beste snackresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tydens die feesfeeste, of eerder voor hulle, moet huisvroue van enige ouderdom resepte vir ligte versnaperinge kry. Onder hulle is dié wat haastig gemaak word veral gewild.

So, kom ons kyk na opsies vir eenvoudige disse wat nie net baie vinnig voorberei kan word nie, dit sal ook nuttig wees.

Pita met inkvis

'n Uitstekende opsie vir 'n ligte versnapering vir enige feesmaal is pitabrood met inkvis. Dit word redelik vinnig voorberei, lyk baie pittig, en het ook wonderlike smaak.

Om 'n gereg voor te berei, moet jy klaargemaakte pitabroodjies kry, wat in kruidenierswinkels verkoop word. Die hoeveelheid bestanddele wat in hierdie resep aangebied word, word bereken vir 200 g van hierdie produk.

Om die vulsel vir pitabrood te maak, moet jy 100 g vars inkvis neem. Hulle moet in dun ringe gesny word en vir 'n paar minute aan beide kante in 'n warm pan gebraai word. Om dit te doen, kan jy botter gebruik - daarmee sal die smaak van die voltooide peuselhappie meer pikant wees.

Nadat die inkvisse gereed is, kan jy rolletjies begin vorm. Om dit te doen, smeer 'n vel pitabrood en smeer dit goed met suurroom met 'n hoë vetinhoud. As jy wil, kan suurroom vervang word met mayonnaise. Heel aan die rand van die produk moet jy 'n dun stukkie harde kaas sit, sowel as 2-3 ringe gebraaide inkvis. Boonop is dit nodig om 'n paar takkies koriander en 'n klein hoeveelheid wortels in Koreaans uit te lê. Daarna moet die laken in 'n rol toegedraai word. Hierdie prosedure moet met elke pitabroodjie herhaal word. Nadat so 'n ligte versnapering gereed is, sit die rolletjies op 'n opdienbord en sit dit in die yskas. Oor 'n uur en 'n half sal die inhoud deeglik geweek wees en die gereg kan bedien word.

Puaubergine

'n Voorgereg met hierdie naam, voorberei volgens die resep wat hieronder beskryf word, lyk baie helder en oorspronklik op enige vakansietafel. Die voorbereiding daarvan neem nie veel tyd nie, maar die gereg bestaan uit die eenvoudigste en goedkoopste bestanddele.

Om hierdie ligte versnapering vinnig te skep, moet jy 'n paar ryp eiervrugte van 'n klein grootte neem, dit goed was en in sirkels van medium dikte sny. Elkeen van hulle moet in 'n warm braaipan gebraai word met groente-olie aan beide kante, tot goudbruin. Nadat die groente gereed is, moet dit versigtig op 'n servet uitgelê word sodat dit oortollige vet absorbeer.

Afsonderlik moet jy 'n slaai vir so 'n vulsel voorberei - dit dien as 'n aparte laag in hierdie voorgereg. Virom dit te skep, moet jy 'n paar verwerkte kase en dieselfde hoeveelheid hardgekookte eiers op 'n fyn rasper rasper. By hierdie bestanddele moet jy ook 3-4 knoffelhuisies byvoeg, wat eers deur 'n pers gevoer moet word. Sout die resulterende massa na smaak, voeg gemaalde swartpeper, 'n klein hoeveelheid mayonnaise daarby, en meng dan totdat 'n toestand van eenvormigheid bereik word.

Nadat jy die res van die groente moet voorberei. Om dit te doen, was die komkommer en soetrissie. Groente moet in dun skywe gesny word en soetrissies in kwarte. 10-12 olywe moet in die helfte gesny word.

Nadat al die komponente van so 'n ligte versnapering voorberei is, is dit nodig om die "poustert" te begin vorm. Om dit te doen, sit die gebraaide eiervrug op 'n bakplaat. Bo-op elkeen van hulle moet jy 'n dun lagie slaai uitlê wat van eiers en wrongel voorberei is, en daarop - 'n sirkel komkommer en 'n halwe olyf. Bo-op elke so 'n ontwerp moet jy 'n sny soetrissie lê (vir groter skoonheid van die prentjie is dit beter om 'n rooi groente te neem). Al die besonderhede van die voorgereg moet in die vorm van 'n pou se stert uitgelê word.

Hoenderdye in beslag

'n Ligte versnapering wat volgens hierdie resep voorberei is, is wonderlik vir bier, dit kan ook op die tafel bedien word vir verbruik in kombinasie met ander alkoholiese drankies. Om so 'n voorgereg te skep, moet jy 10 hoenderdye neem, was onder lopende water en droog deeglik met 'n papierhanddoek.

Daarna moet jy doenberei beslag vir voorgeregte. Dit word gemaak van 'n paar vars hoendereiers, 'n knippie sout en speserye wat jou smaak sal pas. Voeg 'n onvolledige glas meel by die aangeduide bestanddele en klits deeglik met 'n menger (teen lae spoed). Die konsekwentheid van die voltooide beslag moet soos vloeibare suurroom lyk.

Nadat die eiermassa gereed is, is dit nodig om elke been daarin te rol, en dan in meel te laat sak. In die gevolglike vorm moet die bene in 'n diep braaipan gebraai word met 'n groot hoeveelheid groente-olie. Indien verlang, kan hittebehandeling van so 'n versnapering in 'n diepbraaier gedoen word.

Bedien hierdie ligte voorgereg saam met groente, kapokaartappels en slaaie.

Hoender gevulde perskes

Dit is geen geheim dat ingemaakte perskes en gekookte hoender die perfekte kombinasie is nie. Dit is presies wat jy kan gebruik in die proses om nog 'n ligte versnapering vir die feestafel voor te berei volgens die resep wat hier voorgestel word.

Om 'n voorgereg te skep, moet jy 6-8 heel helftes ingemaakte perskes neem. Hulle moet op 'n plat skottel uitgelê word vir opdiening, nadat 'n klein hoeveelheid van die binnekant uitgesny is - so sal meer vulsel daarin pas.

Om die vulsel vir so 'n gereg voor te berei, kook 250 g hoenderfilet tot heeltemal gaar. Daarna moet die vleis uit die water gehaal en afgekoel word. Die filet moet immers in klein blokkies gesny word. Voeg die gesnyde dele van die perskes by hierdie bestanddeel.

Fyn gerasperde harde kaas (100 g) moet by die vleis en perskes gevoeg word. Om 'n ligte en eenvoudige versnapering voor te berei volgens die resep wat hier voorgestel word, is dit raadsaam om die produk te gebruik wat 'n sout smaak het - in hierdie geval sal dit die samestelling van die voltooide gereg perfek komplementeer.

In 'n warm braaipan met groente-olie, braai 'n fyngekapte ui tot deursigtig. Sodra dit gebeur, moet gesnyde sampioene (100 g) daarheen gestuur word en die proses moet nog 'n paar minute voortgesit word totdat die sampioene gaar is. Na dit alles moet die bestanddele gepeper word, voeg sout na smaak by, meng weer en verwyder van hitte.

Wanneer al die bestanddele gaar is, moet dit in een bak gemeng word, voeg 'n klein hoeveelheid ingemaakte perskestroop daarby, roer tot glad en prop die vrugte styf.

Gevulde eiers

Gevulde eiers – dit is een van die mees algemene resepte vir ligte versnaperinge op die feestafel. Om so 'n gereg voor te berei, hardkook 10 hoendereiers, koel dit af en verwyder die dop. Nadat dit gedoen is, moet jy elke eier in die helfte sny en die eiergele van hulle verwyder - dit sal benodig word vir verdere voorbereiding van die peuselhappie.

Om die vulsel vir hierdie ligte en eenvoudige versnapering te maak, moet jy 300 g vars sampioene baie fyn sny en na 'n braaipan met warm groente-olie stuur om te braai. Wanneer hulle half klaar isjy moet 'n fyngekapte uikop van 'n klein grootte by die sampioene voeg. In die proses om produkte te verwerk, moet hulle voortdurend geroer word, aan die einde van kook moet die massa gesout en gepeper word na smaak. Nadat dit gereed is, is dit nodig om 'n klein hoeveelheid gekapte dille en pietersielie daarin te gooi, as jy wil, kan jy groen uie byvoeg.

Wanneer die vulsel afgekoel het, gooi 100 g gekapte harde kaas daarin, en voeg 'n glas mayonnaise by. Vir 'n skerper smaak, moet die vulsel vir so 'n lekker en ligte versnapering op die tafel aangevul word met 2-3 fyngemaakte knoffelhuisies. Heel aan die einde moet gebreekte eiergele na die massa gestuur word en alles goed meng. As jy wil, kan jy die bestanddele in 'n blender maal - so sal die massa 'n romerige voorkoms kry.

Die gaar inhoud moet styf met die eiers gevul word, waarna dit op 'n skottel gesit moet word vir opdiening en met kruie versier word vir 'n meer pikante voorkoms.

Slaai in skyfies

Oorweeg 'n baie eenvoudige resep vir 'n ligte en smaaklike versnapering - slaai in skyfies. Selfs 'n beginner gasvrou wat haar gaste en huishouding wil verras, kan die vaardighede bemeester om so 'n eenvoudige gereg te kook.

Om dit te skep, moet jy heel skyfies van 'n groot grootte kry - hiervoor is dit raadsaam om daardie produkte te koop wat in soliede verpakking verkoop word - as 'n reël behou die produkte daarin hul integriteit in 'n uitstekende manier.

Afsonderlik van alles moet jy 'n slaai voorberei wat as 'n vulsel sal dienvir 'n versnapering. Om dit te doen, sny 200 g ham sonder are in baie klein eenvormige blokkies. Drie tamaties moet daarheen gestuur word, op dieselfde manier gekap, sowel as groente wat met 'n mes gekap word. Voeg 150 g harde kaas gerasper op 'n fyn rasper by die gelyste bestanddele. Daarna moet die bestanddele behoorlik gemeng word en vir 'n sekere tyd in hierdie vorm gelaat word. Wanneer die sap uit die tamaties uitstaan, moet dit gedreineer word, en dan die massa met die nodige hoeveelheid mayonnaise geur.

Wanneer al die voorbereidings voltooi is, sit die skyfies op 'n bord om 'n ligte versnapering voor te sit sodat hulle kepe bo is. Elke sny moet met gaar slaai gevul word sodat dit by 'n skyfie lê. Die voltooide gereg moet met vars kruie versier word - die voorgereg kan bedien word.

gerookte salm

Dit is geen geheim dat effens gesoute salm, in sy suiwer vorm op die tafel bedien, in dun skyfies gesny, reeds 'n wonderlike voorgereg vir enige feesmaal is. As dit egter gerook word, sal dit beslis nie lank deur die genooide gaste vergeet word nie. Jy het nie eens 'n professionele roker nodig om dit te maak nie. So 'n ligte en smaaklike versnapering kan in 'n eenvoudige tuiskombuis geskep word.

Om gerookte salm gaar te maak, moet jy vloeibare rook kry - 'n oplossing wat in groot kruideniersware-supermarkte gekoop kan word. Dit sal ook vars, vooraf ontdooide salm benodig - ongeveer 500 g. Die vis moet skoongemaak word van alles wat onnodig is, en dan in die helfte gesny word. Elke helfte moet in 'n houer laat sak wordmet vloeibare rook en laat daarin vir 5-6 minute. Na die gespesifiseerde tyd moet die stukke verwyder word en goed met gewone kombuissout gevryf word. Kokke beveel aan om 'n groot hoeveelheid sout te gebruik, moenie bang wees om te veel te gebruik nie. Dit is as gevolg van die hoofkenmerk van salm - dit absorbeer nie oortollige nie.

Nadat al die manipulasies uitgevoer is, is dit nodig om elke stuk in kleefplastiek toe te draai, wat baie styf gedoen moet word. In hierdie vorm moet dit nie meer as 'n dag na die yskas gestuur word nie. Na die gespesifiseerde tyd sal die vis gereed wees - dit bly net om oop te vou en in dun skywe te sny.

Haring met kaas

Nog 'n maklike en goedkoop voorgereg vir 'n feestafel is haring gekook met kaas. Om dit te skep, moet jy 'n groot karkas van effens gesoute vis neem. Dit moet van die binnekant skoongemaak word, verwyder die kop, sybene, ruggraat en vel. Daarna moet die gevormde helftes van die vis onder lopende water gewas word. Aan die einde van hierdie prosedure moet die filet met suurlemoensap besprinkel word - op hierdie manier sal die produk 'n groot deel van sy aroma verloor, wat vir baie onaangenaam is.

In 'n aparte bak, sit 'n klein stukkie sagte botter (sowat 40-50 g), asook 'n heel verwerkte kaas. Die bestanddele moet deeglik met 'n vurk geknie word, voeg fyngekapte dille en pietersielie daarby (by gebrek aan vars, kan jy ook gedroogde gebruik). Jy moet ook 'n paar fyngedrukte knoffelhuisies by die produkte voeg. Alle snack bestanddelemeng goed tot eweredig versprei, sit dit dan alles aan die binnekant van die een helfte van die viskarkas. Sit die ander helfte bo-op. Nou moet die struktuur styf gedruk word sodat dit sy vorm vasmaak. Daarna moet die vis styf in kleefplastiek toegedraai word en in hierdie vorm vir 'n halfuur in die yskas gestuur word.

Ná die gespesifiseerde tyd moet jy die karkas in gedeelde stukke van medium dikte sny en snye oor sy lengte maak. Nou is 'n heerlike en ligte voorgereg vir die feestafel gereed - dit kan vir gaste bedien word, versier met 'n bietjie groenigheid.

Auberginerolle

Nog 'n opsie om gaste te verras wat na die fees genooi is. Hierdie vinnige en maklike voorgereg verg nie veel kulinêre ervaring nie, en al die bestanddele is baie goedkoop.

Om heerlike en helder rolletjies voor te berei, moet jy 'n paar ryp eiervrugte van 'n klein grootte neem, dit was, die groen sterte afsny en dan in dun borde sny, doen dit oor die hele lengte. Elke bord moet met 'n klein bietjie sout besprinkel word en op die tafel uitgelê word. In hierdie vorm moet hulle vir ongeveer 30 minute lê - gedurende die gespesifiseerde tydperk sal moontlike bitterheid uit die groente uitgeskakel word.

Terwyl die eiervrug marineer, kan jy ander bestanddele voorberei. Om dit te doen, meng in 'n aparte bak 100-150 g vetterige maaskaas (dit is beter om tuisgemaakte te gebruik) met 'n eetlepel suurroom (ten minste 20% vet). Na die massastuur 'n paar fyngedrukte knoffelhuisies, asook speserye wat by jou smaak sal pas ('n gedroogde mengsel van Kaukasiese kruie is perfek vir so 'n gereg). Gooi 'n ruim hoeveelheid gekapte groente by die maaskaas, waarna alles goed gemeng moet word.

Na die aangeduide 30 minute moet die eiervrugte in 'n warm braaipan met warm groente-olie gebraai word. Die proses word aan beide kante uitgevoer totdat hulle ten volle voorberei is. Nadat die groente gereed is, moet dit deeglik met papierhanddoeke gedroog word en dan met gaar slaai gevul word. Jy moet dit uitsluitlik op die wydste uiterste deel lê, een lepel op 'n slag. Daarna moet elke laag in 'n rol toegedraai word en op 'n opdienbord sit.

Hierdie ligte voorgereg op die feestafel sal helderder lyk as jy dit met tamaties en kruie versier voor opdiening.

Tartetjies met krapstokkies

Seekos-aanhangers sal sekerlik so 'n ligte en eenvoudige voorgereg waardeer wat volgens 'n eenvoudige resep gekook word. Om dit te skep, moet jy eers klaargemaakte tartlets aanskaf, wat in kruidenierswinkels verkoop word. Al die bestanddele in hierdie resep is vir 8 terte.

Die vulsel vir so 'n peuselhappie op 'n ligte hand moet van ontvriesde seekos voorberei word. Om dit te skep, moet jy 100 g krapstokkies neem en dit baie fyn sny. By die stokkies moet jy 50 g harde kaas gerasper op 'n fyn rasper voeg, sowel as 'n paar hardgekookte hoendereiers, op dieselfde manier gekap. Almalbestanddele moet gegeur word met 'n paar eetlepels mayonnaise met 'n hoë vetinhoud, en dan word alles goed gemeng tot glad.

Nadat die slaai gereed is, moet hulle elke tertlet styf stop en dit in 'n skyfie stapel. Bo-op elke ontwerp moet jy 'n klein hoeveelheid rooi kaviaar plaas, sowel as 'n groen takkie pietersielie, wat 'n oorspronklike en pikante voorkoms aan die voltooide versnapering sal gee. Jy kan die mandjies uitsprei op 'n skottel wat met slaaiblare bedek is - so sal dit baie feestelik lyk.

Om so 'n voorgereg voor te berei, in plaas van krapstokkies, kan jy garnale gebruik - die smaak sal ook wonderlik wees. Voordat seekos met ander bestanddele gemeng word, moet dit egter eers gekook word. Om dit te doen, gooi 100 g garnale wat vooraf skoongemaak is van pote en skulpe in kokende soutwater, voeg lourierblare en 'n klein hoeveelheid swartpeper by. Jy moet hulle vir 1, 5-2 minute kook sodat hulle nie hul smaak verloor nie.