Resep vir tong in beslag en meer

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die tong is 'n vis uit die botorde. Leef in warm waters. Sittende lewenstyl, hierdie wese leef voortdurend aan die onderkant, voed op larwes,

skulpvis, klein organismes. Vistong is baie gewild onder fynproewers. Met resepte vir die voorbereiding daarvan kan u heerlike en heerlike geregte aan die tafel bedien. Die grootte van die liggaam van die vis is klein, dit is van die kante afgeplat, die skubbe bo-op het 'n donker kleur. Danksy hierdie anatomie is dit gerieflik vir die vis om onder te skuil.

Waarom is die enigste van groot belang vir kulinêre kundiges en fynproewers? Eerstens, as gevolg van sy unieke smaak. Tweedens, as gevolg van die hoë inhoud van voedingstowwe in die vis liggaam. In die vleis van die tong is daar baie kalium, fosfor en fluoor, van vitamiene - C en PP. Dit is 'n lae-kalorie produk met 'n delikate verfynde smaak. Baie dinge kan van tongfilet gekook word. Resepte is baie uiteenlopend - van braai tot marineer. Kom ons kyk na sommige van hulle hieronder.

Resep vir tong in beslag

Jy benodig produkte: 800 g visfilet, eier, glas

water,'n halwe suurlemoen, 50 g vodka, 2/3 teelepel koeldrank, meel, speserye en groente-olie. Sny die seetong in gelyke stukke. Elkeen van hulle moet met speserye besprinkel word en met uitgedrukte suurlemoensap oorgegooi word, en dan vir 'n halfuur gelaat word om die vis te marineer. En gedurende hierdie tyd kan jy beslag kook. Klits die eier, voeg water, peper, vodka, koeldrank daarby. Stel terselfdertyd meel geleidelik in. Die beslag in sy konsentrasie moet soos dik suurroom lyk. Doop die gemarineerde stukkies vis in die resulterende massa en braai in 'n pan aan albei kante totdat jy 'n goue kors sien.

Oondgebakte tongresep

Vir kook benodig jy bestanddele: 'n kilogram visfilet, agt aartappels, 'n wortel, twee uie,

50 g mayonnaise, speserye, gekapte kruie, meel of broodkrummels. So, met alles wat jy nodig het, kom ons gaan aan die werk. Eerstens moet jy jou vis sny. Rol elke stuk in meel of broodkrummels. Braai hulle dan in 'n warm pan. Nou sal jy keramiek- of kleipotte nodig hê. Sit die gebraaide stukke vis daarin. Skil uie en wortels, sny in repe. Liggies gebraai, gooi oor die see tong daar. Sny aartappels in blokkies en plaas in 'n pot. Nou is dit tyd om speserye, gekapte kruie, 'n bietjie mayonnaise in die houer te gooi. Gooi dit alles met visaftreksel en voeg gerasperde kaas by. Maak die deksel toe en sit die pot vir dertig minute in die oond. Wanneer jy 'n goue kors sien, kan jy die gereg op die tafel bedien.

Reseppangebraaide tong

Kilogram visfilette ontdooi en in stukke gesny. Elkeen van hulle moet in meel gerol word, in olie (olyfolie of gesmelte botter) bevochtig word, in broodkrummels gepaneer word. Nou bly dit oor om die vis in 'n pan te braai. Aartappelgeregte is perfek daarby.

Resep vir tong wat in granaatsap gemarineer is

Sny 'n kilo vis. Vooraf moet jy speserye aanvul - basiliekruid, sout, swart en rooipeper. Marineer die vis vir dertig minute in twee glase granaatsap. Voeg speserye by en geur dan met suurroom. Sit in die oond vir 'n halfuur. Moenie vergeet om tien minute voor volle gereedheid met gerasperde kaas oor te strooi nie.