2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Koolhidrate in kos is beslis nie minder belangrike komponent as proteïene en vette nie. Almal van hulle is noodsaaklike voedingskomponente van voedsel, en die menslike liggaam het dit nodig. Koolhidrate is die basiese materiaal, geredelik beskikbaar en hoog in energie, wat 'n lewende wese aan die lewe hou.
Wat koolhidrate kan wees en waarvoor is dit
Dit is bekend dat koolhidrate in produkte eenvoudig en kompleks kan wees. Die eerste sluit in: glukose, fruktose, laktose, m altose, sukrose, galaktose. Hulle word as vinnige energiebronne gebruik. Slegs glukose is byvoorbeeld geskik vir die brein, spiere en niere, sowel as rooibloedselle (eritrosiete). Komplekse koolhidrate soos stysel, pektiene en sellulose is nodig vir soortgelyke doeleindes. Dus, stysel is 'n lang verteerbare bron van energie. Pektiene en sellulose word nie in die menslike liggaam afgebreek nie, maar dit beteken nie dat dit nie nodig is nie. Dit is nodig dat hierdie koolhidrate in die produkte teenwoordig is om die normale funksionering van die spysverteringskanaal te verseker. Dit is koolhidrate wat as 'n reserwetoevoer van energie dien, hiervoor word dit in die lewer en spiere in die vorm van glikogeen neergelê.
Watter kosse bevat koolhidrate
- Lekkers, meelprodukte (insluitend pasta), brood, heuning, sjokolade.
- Vrugte, groente, melk, suurroom, sampioene.
Terselfdertyd moet voedsel wat ryk is aan koolhidrate en in die eerste groep gelys is, met enige tipe dieet, nie oormatig verteer word nie.
Koolhidrate is die skuld vir die probleem van oortollige gewig
Die uitruil van koolhidrate en vette in die liggaam is onderling verbind. Met 'n oormaat inname van koolhidrate uit voedsel, soos reeds genoem, word dit in reserwe gestoor. Maar as daar te veel van hulle is, en 'n persoon is onaktief, begin koolhidrate omskep in "langtermynberging" stowwe - vette. Dit is die meganisme om oortollige liggaamsgewig op te tel. Met 'n gebrek aan koolhidraat-inname word reserwevette eers verbruik vir die behoeftes van die liggaam, dan begin die gebruik van die liggaam se eie proteïene - uitputting tree in.
Op die beginsel om die hoeveelheid koolhidrate uit voedsel te verminder, is die sogenaamde koolhidraatvrye dieet gebaseer: Atkins, die Kremlin-dieet. Hulle beperk glad nie die inname van proteïene en vette nie, net koolhidrate word amper heeltemal uitgesluit. Die produkte bevat 'n sekere hoeveelheid daarvan, in ag geneem in gram per 100 gram van die produk. Gebaseer op hierdie syfers, bereken 'n persoon die daaglikse rantsoen sodat dit nie die toelaatbare bedrag oorskry nie.
Dikwels mense wat voldoen aankoolhidraatvrye diëte, vra hulle die vraag: “Eet sonder koolhidrate is dit goed of sleg?”. Eerstens laat geen behoorlike dieet jou toe om enige voedingskomponent heeltemal te verwyder nie, aangesien dit baie skadelik is. Dit moet net beperk word. Tweedens, met sulke diëte is daar 'n verhoogde las op die lewer en niere as gevolg van 'n toename in die intensiteit van proteïenmetabolisme. Maar hierdie tipe diëte is effektief, net hulle moet verstandig en na oorleg met 'n dokter gebruik word.
Aanbeveel:
Granaatwyn: wat weet ons daarvan?
Tot die ooglopende plesier van fynproewers, het moderne wynmakers geleer hoe om granaatwyn te produseer, waarvan die wonderlike smaak deur baie gehou word. So as jy besluit om iets oorspronkliks te probeer, moenie die kans mis om dit in gespesialiseerde winkels te soek nie
Sonneblomolie: wat weet ons daarvan?
Terug in 1829 het 'n boer van die Voronezh-provinsie 'n metode uitgevind om olie uit sonneblomsaad te verkry. Die Kerk het toe die nuwe produk onder die Lenten gerangskik. Destyds het mense nie eers geraai dat sowat tweehonderd jaar sou verbygaan en sonneblomolie so gewild sou word dat byna elke huis sy reserwes sou hê nie
Ons eet reg. Watter kosse is koolhidrate?
N Porsie graan vir ontbyt is die sleutel tot 'n aktiewe, gesonde dag. As ons weet watter kosse koolhidrate is, kan ons dit intelligent by die dieet insluit en die maksimum voordeel kry sonder die geringste skade aan die gesondheid. Inteendeel, hul afwesigheid is belaai met probleme en siektes
Hoekom is dit so belangrik om te weet hoeveel gram in 'n teelepel suiker is?
Elke huisvrou, wat ten minste een keer resepte uit kookboeke gebruik het, het te kampe gehad met die feit dat dit nogal moeilik is om die vereiste hoeveelheid verskillende produkte te meet. Dikwels kan jy nie te gedetailleerde inligting vind oor hoeveel gewig of volume van 'n spesifieke bestanddeel jy moet gooi, gooi of in 'n skottel plaas nie
Koolhidrate: betekenis, in watter groepe koolhidrate verdeel word en hul rol in die menslike liggaam
Koolhidrate is een van die belangrikste elemente wat nodig is om die optimale toestand van die menslike liggaam te handhaaf. Dit is die hoofverskaffers van energie, bestaande uit koolstof, waterstof en suurstof. Hulle word hoofsaaklik in plantprodukte aangetref, naamlik suikers, gebak, volgraan en graan, aartappels, vesel (groente, vrugte)
