Granaatwyn: wat weet ons daarvan?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is oorgenoeg wetenskaplike bewyse dat die drink van druiwe rooiwyn in moderering, veral wanneer dit gekombineer word met oefening en 'n gesonde leefstyl, die risiko van hartsiektes byna halveer en die lewe verleng. Onlangse studies dui daarop dat hierdie edele drank 'n ernstige mededinger het. Tot die ooglopende genot van fynproewers, het moderne wynmakers geleer hoe om granaatwyn te produseer wat 'n wonderlike smaak het. Dus, as jy besluit om iets oorspronkliks te probeer, moet jy nie die kans mis om dit in spesialiteitswinkels te soek nie.

Waarom is granaatwyn so gewild?

Die eienaardigheid van hierdie drankie is dat dit baie hoë antioksidanteienskappe het. In vergelyking met gewone rooiwyn, beskerm dit "slegte" cholesterol (lae-digtheid lipoproteïen) beter teen oksidasie. Wanneer hierdie stowwe geoksideer word, begin hulle vashou aan die binnewande van bloedvate, insluitend die are wat die hart voed, en sodoende die waarskynlikheid van hartsiektes verhoog. In granaatsapbevat 'n groot hoeveelheid vitamiene K, C, B6. Die korrels van hierdie vrug bevat linoleïensuur, wat die aktiwiteit van karsinogene perfek onderdruk. Daarbenewens het dit 'n hoë konsentrasie ellagiensuur, tanniene, quercetin en antosianiene. Die sterk anti-inflammatoriese eienskappe van al hierdie stowwe is lank reeds aan die moderne wetenskap bekend en veroorsaak nie 'n skadu van twyfel nie. Voeg hierby die ongelooflike smaak, en dit word duidelik hoekom granaatwyn so 'n groot sukses is.

Waar word hierdie drankie vervaardig?

Granaat is een van die oudste vrugte wat aan die mens bekend is. Nie elke variëteit is egter geskik vir die maak van waardevolle granaatwyn nie. Daar is verskeie van hulle in die wêreld en slegs van hulle word 'n werklik genesende en heerlike drankie verkry. Die Israeliete was die eerstes wat geleer het hoe om granaatwyn te maak. In hierdie land, in die Bo-Galiléa, het hulle nie so lank gelede die tegnologie uitgevind om hierdie wonderlike drankie te bekom sonder om suiker by te voeg nie. Die resultaat is 'n natuurlike produk met 'n unieke smaak.

Israel is egter nie die enigste land waar granaatwyn geproduseer word nie. Armenië produseer ook hierdie wonderlike drankie. Hier word dit volgens tradisionele resepte gemaak, en in twee weergawes: beide droog en semi-soet, met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid suiker. Die derde land waarin die produksie van hierdie tipe wyn wydverspreid is, is Turkye. So as jy in die nabye toekoms beplan om in te ontspanIstanbul, let op hierdie feit. Turkse granaatwyn word as een van die beste ter wêreld beskou, en almal wat gelukkig genoeg was om dit te proe, sal sy unieke smaak, ryk kleur en bekoorlike aroma vir lank onthou. Daar is meer as honderd private wynkelders in hierdie land, maar elkeen van hulle hou sy resep geheim. Dit is moeilik om te sê watter granaatwyn beter is. Almal van hulle is goed op hul eie manier, elke spesie het sy fynproewers.