Hoekom is dit so belangrik om te weet hoeveel gram in 'n teelepel suiker is?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke huisvrou, wat ten minste een keer resepte uit kookboeke gebruik het, het te kampe gehad met die feit dat dit nogal moeilik is om die vereiste hoeveelheid verskillende produkte te meet. Dikwels kan jy nie te gedetailleerde inligting vind oor watter gewig of volume van 'n sekere bestanddeel jy moet gooi, gooi of in 'n skottel plaas nie: "'n glas meel", die hoeveelheid vanillien "op die punt van 'n mes" of " 'n paar druppels asynsuur". Of, byvoorbeeld, een teelepel suiker. Hoeveel gram bevat hierdie maatstaf van volume? Inderdaad, in elke kombuis verskil borde, messe en lepels met vurke in grootte. Uiteindelik stem die resultaat van jou pogings dalk nie ooreen met wat die skrywers van hierdie of daardie resep aan jou wou oordra nie. Daarom moet elke kok al die nodige ekwivalente ken van die volumes en gewigte van daardie produkte wat die meeste vir kook gebruik word.

Hoeveel gram is daar in 'n teelepel suiker?

In die meeste resepte wat suiker as 'n bestanddeel bevat, word die hoeveelheid daarvan deur glase of teelepels en eetlepels aangedui. Natuurlik is die situasie eenvoudiger met 'n glas - meestal bedoel die skrywers die klassieke fasettehouer met 'n volume van 250 ml. Maar wat van teelepels of eetlepels? Die groottes van albei verskil dikwels. As een teelepel gegranuleerde suiker byvoorbeeld nie beduidende skade aan jou gereg kan veroorsaak nie, dit nie soet-soet maak nie, dan kan reeds 7-8 lepels, as hulle groter as die standaardgrootte is, die room of piekel bederf, waar te versoeters word dikwels bygevoeg. Daarom moet die kok presies weet hoeveel gram in 'n teelepel suiker is. Dit blyk dat daar 5-7 gram daarvan is (afhangende van of die produk met of sonder 'n skyfie geskink word). Terloops, in hierdie geval bedoel ons die gewone korrelsuiker, wat jy dikwels in die winkel koop. Maar gepoeierde suiker is 'n bietjie swaarder - 10 g per teelepel.

Hoe om hierdie inligting in die praktyk toe te pas

Mates van gewigte en volumes van verskeie produkte moet ook bekend wees, want soms dui resepte die gewig van die bestanddele aan, en nie hul volume nie. As jy weet hoeveel gram suiker in een teelepel is, sal jy nooit 'n fout maak nie en die produk presies soveel sit as wat jy nodig het. Byvoorbeeld, om komkommers in 'n pittige tamatiesous voor te berei, moet jy presies 150 g suiker meet. Maar nie almal het spesiale skubbe in die kombuis wat hulle toelaat nieweeg die produk akkuraat. As jy weet hoeveel gram in 'n teelepel suiker is, sal jy die gewig in volume vertaal. Soos jy kan sien, is alles eenvoudig - 150 g is presies 21 teelepels met 'n skyfie.

Kalorieë in korrelsuiker

As jy daarvan hou om jou tee of koffie te versoet, maar steeds jou kalorieë tel, lees asseblief hierdie inligting noukeurig. Byvoorbeeld, in die oggend is jy gewoond daaraan om 'n koppie geurige drankie te drink en 2-3 teelepels suiker daarby te voeg, waarvan die energiewaarde van een gram 4 kcal is. As jy onthou hoeveel gram in 'n teelepel suiker is, kan jy bereken dat 40-60 kcal in jou dieet verskyn het.