Heerlike vleisslaaie: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Heerlike vleisslaaie sal verseker gaste by enige viering behaag of alle familielede tydens aandete vermaak. 'n Verskeidenheid resepte maak dit vir elke huisvrou moontlik om die regte een te kies.

Eenvoudige en heerlike vleisslaaie kan in die daaglikse spyskaart gebruik word. Baie disse word as stapelvoedsel beskou omdat dit baie bevredigende bestanddele bevat. Laevet suurroom kan as 'n plaasvervanger vir mayonnaise in slaaisouse gebruik word. Hulle kan dus geëet word deur mense wat op 'n dieet is, of aanhangers van behoorlike voeding.

Brutal

Slaai wat varkvleis gebruik, het 'n taamlik ingewikkelde samestelling. Ten spyte hiervan is die smaak lig en vars. Die volgende bestanddele moet vooraf voorberei word:

• 100 g varkvleis (voorgekook);
• 200g gaar boontjies;
• 3 eiers;
• 3 piekels;
• 1 ui;
• 60g-sous;
• 2 eetlepels. l. olie;
• sout en gunsteling speserye.

Dit is nodig om die ui (in blokkies gesny) in 'n pan te braai tot goudbruin. Eiers word vooraf gekook en die gele word van die witte geskei. Vleis en komkommers word gesnyklein blokkies. Die eierwit word op dieselfde manier verwerk.

Alle gekapte bestanddele en bone word gemeng. Mayonnaise word hier bygevoeg as 'n slaaisous, sout, geurmiddels. Jy kan ook suurroom of laevetjogurt hiervoor gebruik.

Slaai op borde word met 'n ronde of vierkantige spesiale vorm aangebied en met gekapte eiergeel bo-oor besprinkel. Dit kan ook in 'n gewone diep bak bedien word, vooraf met gekapte groente versier.

Om te verseker dat alle slaaie gesond is en nie preserveermiddels bevat nie, is dit beter om tuisgemaakte mayonnaise vir slaaisous te gebruik. In hierdie geval sal selfs klein kinders en mense wat spysverteringsprobleme het die gereg kan probeer.

Spicy

Die verteenwoordigers van die sterker geslag sal baie van hierdie gereg hou. Vleisslaai (sien foto in die artikel) sal verstom met sy pikantheid en rykheid van smaak.

Vleis (125 g van enige gekookte sonder vet) en komkommers (1 st.) Word in repies gesny. Die tamatie word op dieselfde manier gekap. Pietersielie word so klein as moontlik gesny. Ingelegde komkommer word ook as 'n dun strooitjie verwerk. Dit is wenslik dat al die komponente van die slaai grof gekap word. In hierdie geval sal die smaak van elke bestanddeel gevoel word.

Meng suurroom en mayonnaise vir slaaisous, 1 eetlepel. skep, voeg sout en peper by. Dan, vir pikantheid, word mosterd in die sous gesit. Meng al die bestanddele by die slaaisous en maak die smaak gelyk sodat jy voel"Pointy", met die hulp van speserye.

Hierdie gereg sal sekerlik die verteenwoordigers van die sterker geslag behaag, want dit het 'n baie pittige smaak. Dit word met plesier as 'n voorgereg in baie restaurante gebruik. Maar die resep is eenvoudig en maklik om tuis te maak.

Kleurvol

Die resep vir 'n heerlike vleisslaai met 'n foto word verder onder jou aandag gebring. Dit sal help om die assortiment op enige vakansietafel uit te brei. Die hoogtepunt van hierdie gereg is die oorspronklike sous. Om dit voor te berei, moet jy vooraf sorg vir die bestanddele:

• 200g ham;
• pietersielie;
• heuning - 3 teelepels;
• 150g kaas;
• 150g ingemaakte sampioene;
• 1 teelepel mosterd;
• 300 g van enige appels;
• 300g tamaties;
• speserye.

Eers moet jy die tamaties vir 'n paar minute in kookwater doop. Dan word die vel van hulle verwyder, en hulle word in klein blokkies gesny. Tamaties word in 'n bak gevou en sit vir 'n paar minute eenkant om die vloeistof te dreineer.

Harde kaas word ook in klein blokkies gekap. Gemarineerde sampioene moet in 'n vergiettes gewas word en in 4 stukke elk gesny word. Die ham word in dun repies gesny.

Appels moet geskil en die kern gesny word. Hulle word in klein blokkies gesny. Die groente word gewas en fyn gekap. Volgende is om brandstof te vul. Suurroom, heuning, suurlemoensap en mosterd word gemeng. Verwerkte groente word ook daar geplaas.

Die massa word na smaak gesout en gemeng tot glad. Behoefte om die beurtvorm lae, bedruip elkeen met sous. Hulle is in die volgende volgorde uitgelê:

• sampioene;
• kaas;
• appels;
• ham;
• tamaties.

Bo-op die vleisslaai is versier met gemarineerde sjampignonhelftes. Jy kan ook kruie besprinkel vir 'n verskeidenheid kleure.

Caesar

Daar is baie variasies van hierdie vleisslaai. Gewild word gemaak op grond van gerookte hoenderborsies. En ook een van die belangrikste voorwaardes vir die voorbereiding van 'n heerlike gereg is die regte keuse van blaarslaai. Dit moet vars en sappig wees. Romano en ysberg is die algemeenste gebruik.

Om die gereg voor te berei, moet jy voorberei:

• 250g hoenderborsie;
• 100g blaarslaai;
• 30g croutons;
• 5 kwartel eiers;
• 5-6 kersietamaties.

Dit is baie belangrik om 'n heerlike slaaisous te maak. Nuttig vir haar:

• sap van 'n halwe suurlemoen;
• 'n halwe teelepel Franse mosterd;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• Provensaalse kruie.

Vir hierdie vleisslaai (foto hieronder) is dit beter om self croutons te kook. Vir hom moet jy 'n paar stukkies brood met knoffel en olyfolie rasper. Dan word hulle in mediumgrootte blokkies gesny en op 'n bakplaat in die oond geplaas totdat dit heeltemal droog is.

Vir die sous moet jy al die bestanddele kombineer en deeglik meng. Speserye word bygevoeg na smaak. Groente moet verskeie kere baie versigtig onder lopende water gewas word, andersaarde of sand kan daarop bly.

Die hoender word in klein dun repies gesny. Eiers en kersietamaties word in die helfte verdeel. Blaarslaai moet met jou hande in verskeie stukke gesny word. Alle bestanddele word in 'n groot diep bord geplaas en met die sous gemeng. Voordat jy dit volgens die resep in 'n klassieke vleisslaai bedien, moet jy die kaas rasper of in 'n klein blokkie sny.

Footy

Die naam van die gereg spreek vanself.’n Heerlike slaai kan baie bevredigend wees. So 'n gereg dien dikwels as 'n hoofgereg.

Vleis (200 g gekookte beesvleis) moet in klein repies of 'n mediumgrootte blokkie gesny word. Fyngekapte ui (1 st.), En wortels, gerasper vir Koreaanse slaaie, word in 'n pan gebraai. Hoenderharte (150 g) word ook hier bygevoeg. Kook tot goudbruin.

Hoenderfilet word in gekruide water met verskeie speserye gekook en in klein stukkies gesny.

Ingelegde komkommers (2 stuks.) word in mediumgrootte repe gesny. Alle bestanddele word in 'n groot skottel gemeng en met mayonnaise geklee. Die gereg kan met fyngekapte groente versier word.

Terness

Hierdie ligte en ongewone smaaklike vleisslaai kan enige gas by die viering verras met keurige note. Dit is baie maklik om voor te berei en neem 'n minimum tyd van die gasvrou.

Dit moet vooraf gekoop word:

• 250g hoendervleis;
• 1 appel;
• 1 groot lemoen;
• 1 eetlepel l. suurlemoensap;
• 1 eetlepel l. lae persentasie mayonnaisevetinhoud.

Vleis moet in water gekook word. Die appel word geskil en die kern word verwyder. Dan word dit in blokkies van ongeveer 1 cm gesny. Dit is beter om 'n lemoen met 'n dun skil te koop. Jy moet dit met 'n mes skoonmaak om die wit film vas te vang.

Dan word die vrugte in skywe uitmekaar gehaal en die oorblyfsels van die are verwyder. Die lemoen word ook in blokkies gesny. Daar is een geheim sodat die appel nie donkerder word nadat dit gesny is nie. Dit moet dadelik met lemoenblokkies gemeng word.

Hoender word net soos vrugte gesnipper. Om die slaaisous voor te berei, moet jy mayonnaise (suurroom) met suurlemoensap meng. Alle bestanddele word met die sous gekombineer. Voor opdiening kan jy dit met gekapte vars kruie versier.

Marine

Seewierslaai sal by mans sowel as vroue aanklank vind. Dit sal beide voedsaam en gesond wees. Om dit voor te berei, moet jy gebruik:

• 250 g seewier;
• 3 hoendereiers;
• 2 aartappels;
• 200g ham;
• 1 ui;
• 1 verwerkte kaas;
• 1 eetlepel l. asyn (appel);
• 2 knoffelhuisies;
• mayonnaise;
• speserye.

Groente moet eers gekook word. Dit is beter om seewier te koop vir bevrore slaai. Dan word dit ontdooi en vir 15 minute gekook. Klaar eiers en ham word in klein blokkies gesny.

Die ui word in halwe ringe gekap. Sout en appelasyn word daarby gevoeg. Gekookte aartappels word in mediumgrootte blokkies gesny. Kaas word op 'n growwe rasper verwerk. Om die sous voor te berei, mengmayonnaise en gemaalde knoffel.

Alle verwerkte bestanddele word in 'n grootmaatbak gesit en met die sous gemeng. Bo-op, wanneer dit bedien word, word vleisslaai met fyngekapte groente versier. Jy kan enige van jou keuse gebruik.

Maklike resep vir vleisslaai met inkvis

"Die Klein Meermin" het 'n klein hoeveelheid kalorieë, so mense wat behoorlike voeding volg, kan dit veilig eet. Dit is baie goed as daar gesonde bestanddele in die vleisslaairesep is. In hierdie geval blyk dit nie net bevredigend nie, maar ook versterk. Inkvis bevat baie minerale en jodium, so hierdie slaai sal genoeg voordele vir die liggaam bring en verlustig in sy oorspronklike smaak.

Om dit voor te berei sal jy nodig hê:

• 400g hoender (pulp);
• 3 stuks inkvis;
• 1 appel;
• 1 ui;
• laevet suurroom.

Vleis is gekook. Die voorbereiding van inkvisse moet baie versigtig geneem word, want hulle word vinnig taai as hulle te veel aan die vuur blootgestel word. Na kook moet inkvis vir 3-4 minute gekook word.

Die vleis word in mediumgrootte blokkies gesny. Inkvisse word in ringe gesnipper. Die appel word geskil en die kern word verwyder. Dit moet in klein stafies gesny word.

Uie word in klein ringetjies gekap en oorgekook om bitterheid te verwyder. Dan word al die bestanddele in 'n pragtige slaaibak gemeng en met takkies vars pietersielie oorgetrek. Bon appetit!

Cobb

Ditdie oorspronklike klassieke vleisslaai vir Amerika het onlangs wortelgeskiet onder die huisvroue van ons land. "Cobb" is redelik vullend en kan as 'n hoofgereg geëet word.

Vir die voorbereiding daarvan moet jy neem:

• 150g blaarslaai;
• 150g rou gerookte spek;
• 150 g hoender- of kalkoenfilet;
• 150g kaas;
• 1 avokado;
• 3-4 kersietamaties;
• seldery en groen uie.

Vir die sous wat jy moet voorberei:

• 2 knoffelhuisies;
• 1 teelepel mosterd (saadjies);
• 6 art. l. olie;
• 1 eetlepel l. suurlemoensap.

Vir 'n slaai is dit beter om ysbergblare of enige ander mengsel te gebruik, mits dit vars en sappig is. Hulle moet met jou hande opgetel word en in 'n dik laag op die hele bodem van die skottel gelê word.

Spek word tot goed droog gebraai. Dit kan vervang word met gerookte hoenderborsie. In dieselfde pan moet jy die filet braai. Dit is die moeite werd om seker te maak dat dit nie oordroog nie en dit sappig bly.

Die avokado word geskil en in klein blokkies gesny. Om te verhoed dat dit verdonker word, moet jy dit met 'n bietjie suurlemoensap sprinkel. As hierdie groente nie beskikbaar is nie, kan dit met een vars komkommer vervang word.

Die kaas word in klein blokkies gesny of op 'n growwe rasper gevryf. Kersietamaties word in 4 dele verdeel. Seldery word in halwe sirkels gekap, en groen uie fyngekap, soos op enige ander slaai.

Alle bestanddele word op 'n skottel met gestreepte blare uitgelê. Brandstof word bedienafsonderlik. Om dit voor te berei, moet jy al die bestanddele met gekapte knoffel meng.

Die hele gereg en sous word in 'n aparte houer op die tafel bedien. Gaste kan hul gunsteling bestanddele byvoeg en self met die slaaisous meng. En jy kan ook dadelik al die bestanddele met die sous kombineer en die klaar slaai bedien.

Vleis klassieke slaaie vir elke dag

Dis met beesvleis en boontjies is geskik vir 'n gesinsete. Hierdie slaai word koud bedien en kan as 'n hoofma altyd op sy eie bedien word.

Vir hom moet jy voorberei:

• 200g beesvleis;
• 200g bone (ingemaakte);
• 2 stuks soet rooi soetrissie;
• knoffel - 1-2 huisies;
• 1 stuk brandrissie;
• 'n klomp koriander;
• 50 g geroosterde okkerneut;
• 4 eetlepels. l. olie;
• speserye.

Die ui word in klein blokkies gesny en vir 15 minute in asyn gemarineer met 'n bietjie suiker bygevoeg. Beesvleis moet gekook en in mediumgrootte blokkies gesny word.

Die soetrissie word in dun repies gesny, en die brandrissie word in klein stukkies gesny. Neute word in 'n droë braaipan gerooster en grof gekap. Dan moet jy die knoffel en koljander baie fyn kap. Alle bestanddele word gemeng en met sonneblomolie gegeur. Sout en gemaalde swartpeper word by die slaai gevoeg na smaak.

Nog 'n maklike vleisslaairesep wat nie lank neem om voor te berei nie. Vir hom moet jy neem:

• beesvleis - 300 g;
• 2 gemarineerkomkommer;
• 1 groot ui.

Die vleis word gekook tot sag met die byvoeging van verskeie speserye. Uie word vir 20 minute in asyn met water in gelyke verhoudings gemarineer. 'n Bietjie suiker en sout word ook hier bygevoeg.

Gekookte vleis en komkommers word in groot repe gesny. Hier word ook ui bygevoeg wat na die marinade goed uitgedruk moet word. Jy kan die gereg vul met 2 eetlepels laevet mayonnaise (dit is beter om dit self gaar te maak) of suurroom.

Ongewone slaai

Nog 'n resep vir vleisslaai (sien foto hieronder) sal handig te pas kom vir huisvroue wanneer hulle 'n daaglikse spyskaart saamstel. Dit bevat baie bevredigende bestanddele, dus kan dit as 'n hoofgereg beskou word. Vir die voorbereiding daarvan benodig jy:

• pasta - 200 g;
• soetrissie - 250 g;
• hoender- of varkmaalvleis - 250 g;
• groente-olie;
• speserye.

Pasta word volgens die instruksies gekook tot heeltemal gaar. Die soetrissie word gewas en die binnekant word skoongemaak. Dit sny in mooi klein blokkies. Knoffelhuisies word deur 'n spesiale pers daarvoor gevoer.

Maalvleis word vir 10 minute in sonneblomolie gebraai. Dan word knoffel en soetrissie daarby gevoeg. Sout en ander speserye word hier bygevoeg soos verlang.’n Mengsel van hierdie bestanddele word vir nog 15 minute oor lae hitte gebraai. Bedien met verskillende souse.

Voltooide pasta word met die inhoud van die pan gemeng en warm bedien. In die somerseisoen kan hierdie slaai weesvoeg gekapte vars tamaties by. Hierdie gereg is ideaal vir gesinsmiddagete of aandete. Dit hou vir etlike dae goed in die yskas en word maklik in die mikrogolfoond of op 'n gasstoof weer verhit.