Hoe om heerlike, maar terselfdertyd dieet hoenderkoelette met zucchini te kook

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

As jy iets lekker en terselfdertyd dieet-, lae-vet wil kook, maak seker dat jy probeer om hoenderkoelette met zucchini te maak. Hierdie gereg bevat 'n minimum van kalorieë, maar terselfdertyd 'n groot hoeveelheid proteïene, dit is sappig, bevredigend en lyk pragtig. Sit die koteletten voor saam met gekookte groente of 'n groenslaai vir 'n heerlike ligte middagete.

Hoenderkoelette met zucchini-resep

Om 'n groot porsie van 'n heerlike gereg voor te berei, neem:

• 'n halwe kilo vel- en ontbeende hoenderfilet;
• 200g courgettepulp;
• 100 g gekookte rys;
• 1 elke wortel en ui;
• 1 bossie van enige groente (pietersielie, dille, koriander) vir vulsel;
• 1 hoendereier;
• sout, swartpeper, meel of broodkrummels.

Spoel die hoenderfilet deeglik af, skil die ui en wortels. Nablaai die vleis en groente deur 'n vleismeul, as jy wil hê jou hoenderkoelette met courgette moet meer sag word, kan jy die maalvleis 2-3 keer omdraai. Rasper die zucchini grof, sout, laat staan vir 'n rukkie en druk dan die vrygestelde sap uit. Kombineer dit met maalvleis, voeg gekookte rys, fyngekapte groente, 'n eier, sout en peper by. Vorm klein kotelette van die resulterende vleismassa, rol dit in meel of broodkrummels en braai in groente-olie tot goudbruin. Gewoonlik neem elke porsie 10-15 minute. Nadat die hoenderkoelette met courgette gereed is, kan jy dit warm op die tafel bedien, byvoorbeeld met suurroom. En as bykos kan jy gekookte groente of 'n groenslaai gebruik. Terloops, om die gereg minder hoë-kalorie te maak, kan hierdie koteletten ook in 'n dubbelkoker gekook word, in welke geval dit nie gepaneer hoef te word nie, maak net 'n vorm en stuur dit vir 20 minute om te kook. Natuurlik sal hulle sonder 'n bros kors uitdraai, maar op hierdie manier kan jy vermy om sonneblomolie-vette en eenvoudige koolhidrate te eet wat beskuitjies of meel ons gee. Terloops, die kalorie-inhoud van die gereg is 87 kcal per 100 g van die produk, waarvan vet 3 g is, proteïen soveel as 7,5 g is, en dit pas goed in die dieet.

Sny hoenderkoelette met Courgette: Resep met Kaas

Om 'n sappige vleis- en groentegereg voor te berei, benodig jy:

• 600 gr. hoenderfilet;
• courgette en 1 medium soetrissie elk;
• 100 g van enige gerasperde kaas;
• 1 hoendereier;
• meelof broodkrummels, groente-olie en speserye.

Kap witvleis en peper fyn, rasper courgette en kaas op 'n growwe rasper. Die groente moet gesout word en 'n rukkie gelos word, dit sal die sap gee wat uitgedruk moet word. Meng die bestanddele wat verkry is, voeg 'n hoendereier, speserye en 'n paar eetlepels meel by as die massa te vloeibaar is. Meng die resulterende maalvleis goed, waaruit jy klein kotelette moet vorm. Rol hulle in broodkrummels en braai in groente-olie. Nadat die gereg gereed is, bedien warm na die tafel. Hoenderkoelette met courgette en kaas is veral geliefd onder kinders vir hul delikate smaak en bros kors, en aangesien hierdie gereg baie vinnig voorberei word, kan selfs die besigste ma dit maak.