Hoe om konfyt van dennebolle te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Verbasend genoeg is dennebollekonfyt nogal 'n gewilde nagereg onder die inwoners van ons land. So 'n soet produk gemaak uit die gawes van die natuur kan immers nie net geniet word terwyl jy varsgebroude warm tee drink nie, maar ook vir verskeie verkoues behandel word.

Dit is opmerklik dat dennebollekonfyt die beste aan die einde van Mei of heel begin Junie gekook word. Dit is gedurende hierdie tydperk dat die vrugte van naaldbome nog groen, jonk en nie verhard is nie. Kenners beveel ook aan om kegels te versamel om so 'n nagereg weg van paaie en spoorweë, sowel as buite industriële ondernemings en stede voor te berei.

Dennebollekonfyt: kookresep

Vereiste bestanddele:

• gegranuleerde suiker - 1 vol liter fles;
• dennebolle jonk en groen - 1 kg;
• gewone drinkwater (gesuiwer) - 1 l.

Kegelbehandelingsproses: jong groen dennebolle moet uitgesorteer word, skoongemaak word van blare en ander puin,sit in 'n vergiettes en spoel goed af in koel water. Daarna moet hulle in 'n groot houer geplaas word, waar jy gewone drinkwater en korrelsuiker moet byvoeg.

Hittebehandeling: Dennebollekonfyt moet eers op die stoof gesit word nadat al die bestanddele goed gemeng is. Die houer met stroop en naaldvrugte moet oor lae hitte tot kookpunt gebring word en dan vir nog 5 minute gekook word. Vervolgens moet die soet gereg van die stoof verwyder en afgekoel word. Daarna moet die konfyt van dennebolle weer gekook word, en dan afgekoel word - en so 3 keer herhaal. Dit is opmerklik dat dit aanbeveel word om die nagereg met skoon tweelaaggaas of kookpapier te bedek terwyl dit afkoel.

Die laaste stadium in kook: nadat die jong keëltjies presies drie keer in stroop gekook is, moet hulle warm in gesteriliseerde flesse uitgelê word. Vervolgens moet die skottelgoed opgerol word, onderstebo gedraai en met 'n handdoek bedek word. In hierdie posisie moet 'n ongewone soetheid van natuurlike geskenke vir presies 'n dag afkoel. Na hierdie tyd moet die konfytflesse op 'n donker, koue plek geplaas word, waar dit aanbeveel word om dit tot die winter te hou.

Denneappelkonfyt: die voordele van ongewone soetheid

Soos hierbo genoem, kan so 'n nagereg nie net op koue winteraande geniet word nie, maar hou ook jou liggaam gesond en wakker. Denneappelkonfyt help baie in die behandeling envoorkoming van die volgende siektes:

• griep, SARS en verkoue (die liggaam herstel vinnig as gevolg van die vitamien C wat in hierdie nagereg gevind word);
• brongitis, erge hoes en longontsteking (werk as 'n goeie ekspektorant);
• perfekte voorkoming van skeurbuik (weereens, danksy die hoë inhoud van vitamien C);
• enige ontsteking van die mond en keel;
• stomatitis (werk as 'n goeie bakteriedodende middel).

Om gesondheid te handhaaf en die immuunstelsel te verbeter, word aanbeveel dat hierdie konfyt in die hoeveelheid van 5 groot lepels per dag verbruik word.